❶ 哪家牛肉面好吃，味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤，汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州，没有正不正宗的一说，因为兰州毕竟是牛肉面的发源地，。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面，叫松鼠家牛肉面，我和我们同事都会经常去，地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多，需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的，每次吃完面，我都会把汤喝的一干二净。
总之，想吃正宗一点的牛肉面，来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
❷ 牛湾村和众忆牛肉面哪个好吃
两种拉面都很好吃，各有各的特色
众忆牛肉面的热量,营养价值,众忆 私房牛肉面补充维生素A、维生素B族、维生素C,补钙,补铁
牛湾村的拉面具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点。
❸ 师傅,红烧牛肉面和大金野红烧牛肉面哪个更好吃一些
师傅红烧牛肉面好吃些。师傅红烧牛肉面是老品牌，用料精，质量保证，无不良添加，味道鲜美。
❹ 乌鲁木齐市厚粮酸菜牛肉面哪家好吃
古牧地店。乌鲁木齐，通称乌市，旧称迪化，是新疆维吾尔自治区首府，厚粮酸菜牛肉面古牧地店。古牧地店位于乌鲁木齐市米东区古牧地东路，牛肉面量大味美，面条十分劲道，酸菜也很入味。
❺ 哪儿有好吃正宗的牛肉面
一碗香牛肉面
北太平庄\白家庄都有,4元一碗(不加肉的)
还不错,我男朋友爱吃.
你想开一家?取经?还是,嘴馋????
❻ 陈香贵兰州牛肉面和马记永哪个好吃一些
都是很好吃的面，但是我家楼下有一家陈香贵牛肉面，所以吃陈香贵的机会多一些。我和男友都爱吃面，尤其爱陈香贵的牛骨清汤牛肉面，牛骨汤看着清澈，喝着却很醇香。可能是因为是慢火熬制的，格外鲜美，要是放上了香菜葱花和辣子，这碗面就更妙了。店里的辣子是陈香贵秘制的，听店员说，里面有辣椒粉、芝麻和香料，浇上烧得冒烟的热油，刺啦一声，一碗香而不燥的辣子就做好了，淋在面上，红润透亮，让面的口感更丰富了。
我男友胃口大，每次吃完一碗还要续面。还好陈香贵续面是免费的，一直续到吃饱为止。店里环境也不错，国潮风格的装修很亮眼。每次去吃还会点几串钢钎羊肉小串，羊肉很新鲜，肥瘦比例适中，师傅火候掌握得刚刚好，烤得焦香冒油，趁热吃特别香。一口羊肉串，一口汤，一口手工拉面，这顿饭吃得幸福感满满。
❼ mm台式牛肉面和永康街牛肉面哪个好吃
个人认为永康牛肉面好一点。
永康牛肉面馆永远是第一名，这是很多牛肉面老饕的心声。2008年他们获得台北牛肉面节的10大人气牛肉面店殊荣，现在也可以说是台北前三名的牛肉面馆，可证明老店的魅力历久不衰。mm台式牛肉面偏甜，汤头里的胡萝卜洋葱番茄都会增加甜度。煮好之后口感还是很有韧劲，一拌开就能闻到扑鼻而来的香味。
牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食。该菜品具有一清，二白，三绿，四红，五黄的特征，且色香味美，誉满全国。
❽ 大连兰州牛肉拉面哪家最好、最正宗
为了找那份熟悉的味道真是跑遍了大连市的各个角落，马记应该是比较多的，但味道都不怎么样，牛肉面里居然放葱花，我就晕了~我顶楼上的，沙河口火车站的董氏牛肉面是挺不错，就是家离得太远，不然天天都去，店家很实惠，给的牛肉都是大块的，超多，超过瘾！最重要的是：配料是蒜苗和香菜噢~美味！
❾ 襄阳哪的牛肉面好吃
1、汪胖子面馆
汪胖子面馆，在很多襄阳人心中都不陌生。身处美食一条街之路口，占据地理优势。面馆八面通透，用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油，哪怕是最平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。初品面时完全感觉不到它的油腻，但入口后会发现唇齿之间弥漫着尽是浓浓的牛油香味，全天24小时营业。
地址：樊城区风华路靠近人民路方向
2、金华牛肉面馆
金华牛肉面馆，在金华市场也算是有些年头的了，以其特有的辣及牛油味，牵住了一批批食客们的胃。周边小吃店里的油条、千层饼及红薯饼等都可以作为牛肉面的最佳搭配组合，文艺青年豆浆配油条，而大襄阳用牛肉面配油条也别有一番滋味。
地址：襄州区金华市场内
3、刘记幸福路牛肉面馆
幸福路牛肉面采用优质牛肉，上等精面。它以采集骨汤精华，配以独特配料，运用秘制工艺纯味中草药，汤味香浓，飘香数米，让人闻香止步。
地址：樊城区幸福路
4、邓家牛腩面馆
邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖，24小时营业，战胜不同时间段的饥饿感。邓家牛腩至今有多少个年头的，我是怎么也说不清的，或许比我还大也是有可能的。邓家牛腩的汤底是真材实料熬制的，放几个小时就会凝固，可以看出汤底的厚重感。
地址：樊城一桥引桥下
5、曾记牛杂面
筷子采用传统的热水炉煮沸消毒，让食客用的放心，蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上，以保证它的干燥，不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色，吃过许多家的面，没有见过如此大的锅，汤汁鲜红，味香而醇，口感香辣。
地址：樊城区大庆东路旭东巷
❿ 兰州牛肉面哪家好
兰州牛肉面比较好的品牌有：金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。
1、金强兰州牛肉面
金强牛肉面是汉餐的代表，在兰州市有几十家直营店，金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间一天销售6000碗左右。打破兰州牛肉面店的出餐记录，至今仍是一段佳话。金强牛肉面所有的店组的都特别好，味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的。牛肉面回味悠长，肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑，众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面。
选购要点：
1、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条，两手握住两端上下抖，反复抻拉，根据抻拉面团的筋力，确定是否需要搋拉面剂。经反复抻拉、揉搓，一直到同团的面筋结构排列柔顺、均匀，符合拉面所需要的面团要求时，即可进行下一道工序。
2、下剂
将溜好条的面团，放在案板上抹油，轻轻抻拉，然后用手掌压在面上，来回推搓成粗细均匀的圆形长条状，再揪成粗细均匀，长短相等的面剂，盖上油布，饧5分钟左右，即可开始拉面。
3、拉面
案板上撒上面粉，将饧好的面剂搓成条，滚上铺面，如拉韭叶、宽面，则用手压遍，两手握住面的两端，然后抻拉，拉开后，右手面头交左手，左手两面头分开，右手食指勾住面条的中间再抻拉，待面条拉长后把面条分开。