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哪的羊肉牛肉好吃

发布时间: 2023-01-23 23:50:22

⑴ 你觉得中国哪个地方的羊肉最为好吃

我觉得中国内蒙的羊肉最为好吃,但这只是我的看法,你觉得中国哪个地方的羊肉最为好吃呢?在日常生活中,有很多人都非常喜欢吃羊肉,因为有很多人觉得羊肉的口感是非常不错的,也有很多人觉得羊肉的口味是非常独特的,并且也有很多人觉得羊肉的营养是非常丰富的,而且也有很多人觉得羊肉的功效是有很多的,所以从中可以看出之所以有那么多的人都非常喜欢吃羊肉,确实是有一定道理的,并且我觉得中国内蒙的羊肉最为好吃,因为内蒙地区专门生产牛肉和羊肉,所以我觉得中国内蒙的羊肉最为好吃。

⑵ 全国最好吃的牛羊肉是哪里的

呼伦贝尔牛羊肉是最好吃的,苏州爱自然提供的就是那里的牛羊肉。

⑶ 全国各地区,哪里羊肉最好吃

一、内蒙羊肉

“天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛肉”,说到吃羊肉,很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊。内蒙古地区的羊肉产量占到了我国羊肉总产量的五分之一,这里的羊肉味道鲜美、腥膻味轻,深受全国人们的喜爱。而内蒙古人对于吃羊肉更是有自己独特的烹饪方式,把新鲜的羊肉切成大块,放在清水中煮至软烂,出锅的羊肉蘸着盐水吃,味道非常不错。
二、新疆羊肉

新疆地区以产绵羊居多,新疆羊肉串、羊肉拌饭、烤全羊等等的新疆羊肉美食,让人想想就忍不住咽口水。新疆地区的羊肉之所以好吃,得益于当地优良的自然环境,新疆羊吃的是天然草场,喝的是泉水,而且活动量大,自然肉嫩、味鲜。新疆的羊肉不仅味道鲜美,而且当地的羊肉价格还非常便宜。

三、甘肃羊肉

如果你有机会去甘肃旅游,一定不能错过当地的羊肉。虽然说甘肃羊肉并没有多大的名气,但其地理环境有得天独厚的优势,这里孕育出来的羊肉不仅肉质紧实,而且鲜美无膻味。羊杂汤、羊肉汤、炒羊肚、红焖羊肉、烤羊蹄,这些特色的甘肃羊肉美食,想想就馋了。

四、宁夏羊肉

对于喜欢吃羊肉的朋友来说,对于宁夏羊肉肯定再熟悉不过了,尤其是宁夏的盐池滩羊,被人们称之为“羊中极品”,也是被中国厨师公认最好吃的羊肉。随着盐池滩羊肉的名声扩大,现在市面上有不少的商贩也都打着盐池滩羊的招牌售卖普通的羊肉,但只要是吃过一次正宗的盐池滩羊,就会对这种味道念念不忘,和普通羊肉的区别一口就能品尝出来。

⑷ 中国到底哪些地方的牛肉相对来说比较好吃呢

中国到底哪些地方的牛肉相对来说比较好吃呢?

东北地域

南阳黄牛,南阳山间盆地北依伏牛山,西临秦岭和大巴山,东南方邻大别山区,地热能源丰富多彩。自古以来南阳人就会有喂养羊牛的好习惯。正宗南阳黄牛肉,肉质鲜嫩,香气扑鼻,大理石花纹显着。广受世界各国人员的肯定。河南省南阳出产黄牛肉有“中华五大黄牛居首”的美称。

⑸ 邢台哪买的牛羊肉好

邢台市襄都区车站南路石雪牛羊肉店。邢台市襄都区车站南路石雪牛羊肉店内的牛羊肉都是当天的,新鲜的牛羊肉,是非常好吃的牛羊肉,安全有保障。

⑹ 商丘郭村那家牛羊肉好

郭村镇刘家牛羊肉好吃。这家店的牛羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。吃起来又膳又香,加点香莱可好吃。

⑺ 新疆最好的牛羊肉在哪里

巴里坤的羊肉为什么好?

都说天下 美食 必定出自于美景之地,这话一点也不夸张:脆滑可口的黑木耳产自东北山林,大闸蟹出自碧波浩淼的阳澄湖,入口细腻的黄花鱼来自风景怡人的海滨大连,那么,味道最好的羊肉之一自然非巴里坤草原莫属了。巴里坤小城是被青山草原围绕着的,草原上的草嫩绿多汁,总是引得羊儿食性大开,不吃得肚子滚圆它们巴里坤盆地天然草场富饶,自然环境优美、无污染,盛产幼稚羊肉,在巴里坤流传一句顺口溜“巴里坤的羊喝的矿泉水,吃的中草药,肉鲜味道好。”与其他地方的羊肉相比具有肉质细嫩,适口性好,膻味小,香味和鲜味浓郁的特点

巴里坤县生长着一种叫哈萨克羊的羊种,是我国珍贵的畜禽遗传资源之一,科研人员经过检测,发现这种羊肉中蛋白质、氨基酸、和不饱和脂肪酸的含量较高,尤其是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸这三种不饱和脂肪酸,远高于一般羊肉品种,而它的短链脂肪酸的含量较低,这或许正是它膻味很小,甚至让人感觉不到的原因。

不过,膻味并不是潜藏在羊肉的脂肪中一成不变的,它会随着时间的推移、保藏方式以及加工方式的变化而发生变化,原本膻味很小的羊肉,经过一段时间后就会变得很重。

新疆人就是大口吃肉长大的,餐桌上顿顿都离不开肉,逢年过节牛羊肉都是不是按公斤买了,家里基本上一买就是一直羊、半头牛。新疆地大物博,哪里有大草原,哪里就有游牧民族,自然也就“风吹草低见牛羊”。我重点说一下新疆羊肉吧,从东疆哈密的巴里坤羊到西边塔城的巴什拜羊,从北疆的阿勒泰的大尾羊到南疆环塔里木盆地周边的减滩羊、荒漠羊,可以说是举不胜举,好吃的是一个赛一个。新疆好吃的羊肉很多,说不上哪里最好,各有特点吧。

巴里坤

巴里坤县地处新疆东天山北坡,地处高寒湿地的巴里坤草原,牛羊终年享受着自然草原的赏赐,品味着无数的野生珍宝,牛羊肉称为肉中珍品。巴里坤盆地天然草场富饶,自然环境优美、无污染,盛产幼稚羊肉,在巴里坤流传一句顺口溜“巴里坤的羊喝的矿泉水,吃的中草药,肉鲜味道好。”与其他地方的羊肉相比具有肉质细嫩,适口性好,膻味小,香味和鲜味浓郁的特点。

巴什拜羊

巴什拜羊是裕民县当地的野生盘羊和土种羊杂交培育出的名优小畜品种,当年羊羔平均每日可增重300克左右,其骨肉比例为1比5,产肉率达56%,具有纤维少、脂肪度低、肉质细嫩、口感佳等优点,深受人们的青睐。其鲜嫩多汁的口感,让人吃了无法忘怀!目前,裕民县巴什拜羔羊肉已远销上海、广州、深圳、山东和出口沙特阿拉伯、马来西亚等地。来塔城,可别忘记品尝美味的巴什拜羊肉哦!

阿勒泰的大尾羊

阿勒泰大尾羊体格高大健壮、形态如牛、尾大如盆。阿勒泰地区拥有天然的草场,阿勒泰羊,也就是我们平时所说的大尾羊,主要以天然植被为饲料,因其肉质鲜美而成为新疆各族人民喜欢的肉类食品之一。因为阿尔泰山上千百种大补的中草药和山花野菜,大尾羊要逐水草,大尾羊在没有尽头的路上,不停地游走,所以吃得尽是这种名贵的中草药材。

麦盖提羊

麦盖提羊又名刀郎羊,是当地土种羊与阿富汗引进的瓦格吉尔羊杂交,经过麦盖提县当地农牧民上百年的精心选育而成。产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县,是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的不少域外品种,该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻昧。刀郎羊肉还昌育预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健切效。

细毛羊

细毛羊原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场,不仅产毛量高,而且羊肉细嫩味美,很受各族人民喜欢。来到伊犁的人们在品尝细毛羊的羊肉后,都会赞不绝口地说:“伊犁的羊吃的是中草药,喝的是矿泉水。” 新疆细毛羊适应性强,耐粗饲,放牧抓膘性能好,增重快。


在新疆托克逊县伊拉湖那里的黑羊肉,特别好吃。南疆跑大车都吃过,特别好吃。

全疆各地的羊我都吃过,从阿尔泰塔城的巴什拜羊到伊犁天山深处的特克斯、巩留、那拉提的羊,北疆地区这三个地区号称新疆的肉库粮仓。那里的牛羊马比其它地方的都大一号,以放养为主,那里有新疆最好的牧场,所以说牛羊吃的是中草药喝的是矿泉水,木垒、巴里坤是古丝绸最重要粮道,那也产优质的小麦和巴里坤羊,以延续了千年。南疆大多是沙漠,牛羊多以耐碱性植物为食,如和田地区皮农场的烤全羊跟新疆所有地方不一样美味独特。农十四师一牧场属半干旱高山牧场,羊肉也极鲜美。

因南北疆地域不同差别很大,又分不同民族,北疆主要牧区是以哈萨克、蒙古人。南疆要是维吾尔、柯尔克孜、塔吉克斯坦人。羊肉的吃法也是千差万别。有些最简单、最原始的吃法内地人想都不可能想到。大美新疆只到过才能了解当地的食文化。

新疆三山夹两盆地形,在山区或草原上放牧着牛羊,各地牛羊肉各有千秋,以羊肉为例,主要有:

1、阿勒泰大尾羊

阿勒泰大尾羊约有1200年以上的 历史 ,处于新疆之北,气候偏冷,所以它们身体里的脂肪含量偏高,肉质较紧实,特别适合做成烤全羊。

2、刀郎羊

南疆麦盖提县的刀郎羊发育的较快,体型也较大,是阿富汗瓦尔吉尔肥尾羊与当地土种羊杂交出来的品种。南疆麦盖提县的刀郎羊肉质嫩、无膻味,特别适合用清水炖着吃,其口感肥而不腻,适口性强。

3、巴尔楚克羊

巴尔楚克羊具有耐热、耐旱、耐盐碱和肉质好的特点,是新疆喀什地区巴尔楚克城的优良品种。

4、塔城巴什拜羊

塔城地区的巴什拜羊是杂交出来的瘦肉型新品种,爆炒后再食,肉的口感会更好。

5、黑头羊

黑头羊被称为巴音布鲁克草原的活化石,是羊中极品,肉质细嫩易消化,并含有较高的蛋白质与维生素。草原牧民平时喜欢用它们炖汤喝,羊肉白嫩,汤色亮白,是不可多得的美味。

这个问题很早以前就有人关注,那时还没有这些传媒暗示这个课题。当时的研究人群主要是司机,国土资源调查人员,大地测绘人员……它们有这个条件,走遍新疆各地,尤其是去过旮旮旯旯小地方。很早就有人闹不明白为什么新疆最好吃的羊肉不在伊犁,阿尔泰,塔城……等这些水草丰美的的地方,这里喝的是纯净的冰川雪水其它条件也非常优良,没有道理啊?经过广泛对比,好吃的羊肉都产在广袤戈壁的稀疏绿洲上,那里有小径流的河流,盐渍湿地,低盐度湖泊,这样一个生态环境产出的是低盐度植被和低盐度饮水,完全不同于伊犁,阿尔泰等地的清流湿地和草场。低盐度湿地和低盐度湖泊的隔壁区都有当地交口称赞的好羊肉,如巴里坤,伊吾县盐池乡,阿克苏柯坪县,沙雅县,和田地区策勒县,于田县,托克逊县叶拉湖乡……等等。为什么草料和饮水含矿物质牛羊肉就特别好吃?我们想一想海鱼为什么要比河鱼好吃,不仅是它含盐,还因为水里有其它矿物质 冰川雪水里是没有的。海鱼和河鱼的差别,就是这两种羊肉的差别。

我觉得啊,说什么什么地方的牛羊肉好啊,说的很笼统,都知道散养的牛羊肉质比饲料喂得牛羊肉质要好,那就要看看你吃的牛羊肉是不是饲料喂的了,看肉质不就看出来了,再不行你就闻闻膻味大不大,或者买少一点,吃一吃行不行,不就行了。符合自己口味的,就是最好的。

塔城

⑻ 全国各地区,哪里羊肉最好吃

内蒙古、宁夏、新疆、陕西等地的羊肉最好吃,这些地方出产的羊肉各有特色,它们都是国内最好吃的羊肉。

羊肉是人们特别喜欢吃的一种肉类食材在全国各地都有出产,但想吃到最好吃的羊肉还是要去内蒙古那里的达茂旗和锡林郭勒盟,还有东苏旗都是重要的羊肉出产区,那里有大片的草原,生长着优质的牧草,还有成片的羊群在这些牧草上生活。草原上生活的这些羊,个头大,肉质厚实,而且韧性强,吃起来肥而不腻,也没有什么膻味,滋味口感特别好。

三、陕西羊肉

陕西的羊肉最好吃,陕西出产的恒山羊肉和靖边羊肉都很有名,也是当地人最喜欢吃的肉类食材。横山羊肉出产在陕西的榆林地区,那里牧草资源丰富,土地面积辽阔,适合养羊,当地人以养殖,白绒山羊为主,这种羊的肌肉弹性十足,脂肪含量少,肉质细嫩,不肥不腻。靖边羊肉则出产在陕西的靖边,那里与内蒙古相连,气候干燥,日照充足,牧草的质量特别好,适合养殖靖边山羊,而靖边山羊的肉也是弹性十足,肥美不腻,是国内最好吃的羊肉之一。

⑼ 你吃过哪里的羊肉是最好吃的为什么好吃

宁夏滩羊;众所周知甘肃旱灾降雨少,植物群落稀少,滩羊吃的青饲料矿物成分十分丰富多彩,并且滩羊喝的水带有一定量的无机盐和硫氰酸钾成份。俗话说:甘肃的滩羊“吃的是中草药材,喝的是纯净水”。滩羊还有一个较大的特征便是放养,肉质地紧致,猪瘦肉占多数,营养丰富。实际上滩羊只用清水煮就很好吃,肉质地细嫩还维持原生态,口味淡爽口。

⑽ 冀州哪儿的牛羊肉好

冀州市阿德牧场牛羊肉店。冀州市阿德牧场牛羊肉店成立于2016年07月25日,位于河北省衡水市冀州市兴华大街,该店是冀州最好的牛羊肉店,因此用户可以来此购买牛羊肉。