原料：鸡翅、薯仔。调料：干红辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、盐、白糖。做法：1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。2、薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。3、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
鸡翅适量
薯仔适量
辅料
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
蚝油少许
料酒适量
醋适量
生抽少许
老抽少许
食盐适量
白糖少许
步骤1
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
步骤2
薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
步骤3
热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步骤4
倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
步骤5
加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
步骤6
调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
步骤7
加入少许盐调味，改大火收汁即可
薯仔烧鸡翅成品图
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烹饪技巧
炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个
老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴
B. 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法，先把鸡翅洗干净，后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块，锅中放入食用油，把鸡翅放进去，两面煎至微黄，加入葱姜末爆香后放入酱油，然后倒入薯仔块，加水漫过薯仔，烧15分钟后放入少许糖，味精鸡粉，大火收汁即可。
C. 薯仔鸡翅的做法，薯仔鸡翅怎么做好吃，薯仔鸡翅
鸡翅香味浓，薯仔吸足了鸡翅味道，脆中带粉，辣里带甜。复杂多变的口感能一下子唤醒你沉睡多时的味觉。
用料
鸡翅
薯仔
胡萝卜
酱油
糖
盐
料酒
姜
蒜
鸡精
油
小贴士
您也可以用清水浸泡20-30分钟，去除血水。
煎鸡翅前也可以先用少许的料酒、酱油、盐、糖和姜将鸡翅腌制10分钟入味。
水量约300ml~400ml左右，几乎末过鸡翅。
D. 薯仔烧鸡翅的做法
前言
材料
主料：薯仔2个、鸡翅中300g；
辅料：盐2g、味精1g、李锦记红烧汁1勺、冰糖10g、葱姜蒜1个
薯仔烧鸡翅
1
鸡翅洗净用剪刀从中间剪开，这样更入味。
2
薯仔去皮切块。
3
锅中入油，葱姜蒜爆香。
4
放鸡翅翻炒至微黄。
5
倒入红烧汁，加点冰糖。
6
倒入薯仔，放盐翻炒均匀。
7
加水没过薯仔鸡翅，盖上锅盖焖，待薯仔软烂起锅放味精即可。
E. 鸡翅根炖薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅根炖薯仔好吃又简单的做法
用料
鸡翅根 7
薯仔 1个大的
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
花椒 适量
大料 适量
鸡翅根炖薯仔的做法
鸡翅根解冻，洗净。在冷水里泡一下，其实买比较干净的翅根感觉也没什么血水。
用刀划几个口子，或者牙签扎些小洞，放料酒，生抽，两三片姜丝，拌匀，腌十五分钟左右。
这个时候可以去处理薯仔，去皮，切块，不要太碎，免得炖的时候煮散。
热油锅，比平时油稍多。下葱姜蒜大料花椒炒香。
放入鸡翅根煎到表面变白，加入刚才腌翅根的料，如果颜色很浅，喜欢重色的可以再加些老抽和蚝油。继续炒几分钟。
加热水没过翅根，加点盐和糖，不必一次加多，出锅时候还可以调整。
大火煮开，放入薯仔，转小火再煮十分钟左右，尝尝味道，稍作调整。薯仔全透明就可以出锅了。
F. 鸡翅炖薯仔怎么做好吃又简单
小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
G. 薯仔鸡翅怎么做
鸡翅洗净（也可以在鸡翅上划个两刀），用料酒，酱油，盐，桂皮，花椒抓匀腌制2小时，中途把鸡翅翻个身
2.薯仔去皮切块
3.锅中倒油烧热，把鸡翅一个个放入锅中，煸炒至金黄色，时间不要太长，1分钟就可以了
4.然后放葱段，姜片，薯仔块，清水和一小勺盐，大火烧开后转中小火焖烧至熟
5.最后大火收汁，加入葱花就可以出锅了
H. 薯仔炖鸡翅根最简单做法
薯仔炖鸡翅根最简单做法如下：
1、鸡翅根清洗干净后凉水下锅，加入适量料酒后煮开。
I. 薯仔烧鸡翅怎么做好吃，薯仔烧鸡翅的家常做法
主料鸡翅中10个薯仔2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量
步骤
薯仔烧鸡翅的做法步骤11.薯仔去皮，切小块，放入清水中浸泡。
薯仔烧鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净，两面划几刀，放入盘中，加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。
薯仔烧鸡翅的做法步骤33.青红椒去蒂，去籽（不怕辣者，可以不去），切斜片备用。
薯仔烧鸡翅的做法步骤44.热锅上油，爆香葱姜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤55.放入腌好的鸡中翅，炒至肉色微黄。
薯仔烧鸡翅的做法步骤66.加料酒，去腥。
薯仔烧鸡翅的做法步骤77.加蚝油，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤88.加味极鲜酱油，上色提鲜。
薯仔烧鸡翅的做法步骤99.待入味，放入薯仔块，翻炒均匀。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1010.加适量热水，盖锅，大火烧开，转中小火，烧十分钟左右。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1111.加盐，调味。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1212.加糖，大火五分钟，收收汤汁。
薯仔烧鸡翅的做法步骤1313.加青红椒和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
J. 薯仔炖鸡翅怎么做窍门
材料
主料：中号薯仔2个，鸡翅3个，辅料：油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
薯仔炖鸡翅的做法
鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2.薯仔洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的薯仔块，与鸡块炒匀。
5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。