㈠ 薯仔炖肉（西红柿风味）应该怎么做
薯仔绝对算是我们平常不可或缺的蔬菜了，平时的做法一般就是酸辣薯仔丝、薯仔炖排骨、香煎小薯仔之类，不管是哪种做法，都很好吃，做法也都很简单。
今天分享一道薯仔炖肉的别样做法，我家每周必做一次，肉香汤浓，好吃又下饭。上个月有一段时间的连续阴雨天，懒得出去买菜，家里只剩一些薯仔和猪肉了，做晚饭时便把猪肉和薯仔红烧炖着吃，发现薯仔的味道一点都不比肉逊色。炖到粉糯的薯仔，透着肉的浓香，浇勺汤汁，一碗米饭妥妥下肚。
薯仔炖肉
薯仔的营养价值：薯仔的蛋白质营养价值极高，可以和鸡蛋的蛋白质相媲美，而且容易被人体消化吸收。薯仔还含有多种维生素、无机盐、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，因此被称作“十全十美的食物”。同时它还有水分多、脂肪少、热量低、高钾低钠的特点。
家常薯仔炖肉
材料：薯仔、猪肉（五花肉最合适）、香叶、干辣椒、大蒜、香葱、酱油、生抽、陈醋、盐
做法：
1、薯仔洗净切块，锅内水开，薯仔倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。
薯仔炖肉
2、猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。
薯仔炖肉
3、炒好的猪肉倒入适量生抽、酱油、陈醋，翻炒到肉上色，然后加入香叶、干辣椒、蒜沫，混合猪肉炒出香味。
薯仔炖肉
4、煮过的薯仔块倒进去，翻炒均匀，倒入适量温水或者开水，水量不淹没薯仔块，盖上锅盖闷五分钟左右，待汤汁浓稠，起锅装盘撒葱花。
㈡ 薯仔番茄肉末汤的做法步骤图，怎么做好吃
主料番茄100g薯仔100g辅料油适量盐适量肉末适量鸡精适量
步骤
番茄肉末薯仔汤的做法步骤11.番茄，薯仔切丁，肉末是冰箱里调制好的。
番茄肉末薯仔汤的做法步骤22.锅内少一些油，待油温7分热时，先下肉末煸炒至变色，盛起待用。这样可以使得肉末煮汤时没腥味。
番茄肉末薯仔汤的做法步骤33.然后再等油锅7分热时，把薯仔和番茄一起倒入煸炒。
番茄肉末薯仔汤的做法步骤44.先加盐煸炒至番茄出汁水，这样熬汤更入味。
番茄肉末薯仔汤的做法步骤55.然后倒入汤锅，盖上盖子，大火烧开转中火，煮至薯仔熟，出锅前倒入煸炒好的肉末在滚一下，加鸡精就好了。
番茄肉末薯仔汤的做法步骤66.很有食欲哦
㈢ 薯仔番茄牛肉怎么烧好吃
西红柿薯仔烧牛肉的制作方法，首先准备西红柿薯仔牛肉葱姜蒜生抽老抽蚝油鸡精盐等材料备用，首先先将西红柿使用开水烫一下然后将皮撕下去西红柿切丁备用，薯仔去皮切片备用。然后将牛肉清洗干净使用冷水进行冲洗两到三次这样可以去除牛肉里面的血水。
然后起锅烧水将牛肉放入锅中这样可以去除里面的牛肉里面的血末在炖的时候可以去腥，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，冰糖放入炒出焦糖色，然后将牛肉放入继续翻炒放入生抽蚝油等进行调料，然将西红柿继续放进去翻炒炒出番茄汁，如果想使用较短的时间钝初西红柿薯仔烧牛肉可以直接使用高压锅进行焖炖也可以使用砂锅进行使用
然后将西红柿牛肉放入高压锅中放入半碗的清水加入薯仔使用高压锅进行选择闷炖15分钟，高压锅进行闷炖的牛肉会比较软烂也可以使用砂锅进行闷炖但是时间会比较久一点一般时间会在30分钟到45分钟左右，所以该恶意根据个人的习惯和时间进行选择锅具进行闷炖，西红柿薯仔烧牛肉里面的营养非常丰富使用以后可以补充身体所需要的营养元素而且西红柿里面含有膳食纤维和薯仔里面的淀粉可以促进肠道蠕动减缓肠道压力等现象而且牛肉里面含有蛋白质比较高脂肪比较少使用以后不会增加脂肪
㈣ 牛肉薯仔西红柿怎么做好吃
牛肉薯仔西红柿好吃的做法如下：
用料：牛肉、西红柿、薯仔、姜适量、八角少许、牛肉800克、葱半根、冰糖30克。
1、牛肉清洗过切块浸泡半小时，泡出血水，再次冲洗。
㈤ 薯仔番茄肉怎么做
用料
牛肉 一斤半左右
大番茄 2个
大薯仔 1个
洋葱 半个
姜片 6-7片
八角（大料） 1个
桂皮 1小片
番茄酱 2大勺
料酒 2大勺
生抽 2大勺
老抽 1大勺
盐 少许
糖 少许
葱花 少许
油
番茄薯仔炖牛肉的做法
牛肉切4-5cm大块儿，泡在清水中备用。泡水是为了去除血水与腥味，泡半小时左右。通常这道菜会用牛腩，但我家里刚好有吊龙肉，接近里脊，选了较肥的一块。炖肉带点肥油与肉筋更好吃。
小贴士
番茄和薯仔的下锅时机，看个人喜好。按照我这样操作，最后成品番茄大部分已炖烂，小部分保留块状，薯仔也是一夹就烂得粉粉的状态，我觉得正好。如果想吃更完整大块的，就晚一点放。
假如不额外加番茄酱，那我会建议把番茄分成两部分，一部分切碎，在炒完洋葱后就下锅煸炒，炒成番茄酱。另一部分切大块，最后和薯仔一起放。但是这年头城市里能买到的番茄，是真的越来越糟糕了，硬邦邦的，也没啥番茄味儿……
㈥ 西红柿薯仔炒肉的做法，西红柿薯仔炒肉怎么做好吃
食材
主料
薯仔
200g
西红柿
100g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.薯仔洗净，去皮
2.切片
3.西红柿洗净，切块
4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
5.放薯仔片煸炒
6.加适量的清水，小火慢炖
7.将熟时放西红柿
8.将西红柿炒碎，加盐搅拌均匀即可