❶ 薯仔片怎么炸的又脆又好吃
薯仔片炸的又脆又好吃的方法：
主料：薯仔四五个。
辅料：椒盐适量。
1、买回来的薯仔先削净外皮，清洗干净，然后切片。切薯仔片时也要注意，把薯仔先切出来一个平面 ，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动，然后垂直下刀，切成薄厚均匀的薯仔片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。
❷ 炸薯仔怎么炸才好吃
最好吃的办法就是少放一点油，然后薯仔条是在油还没热起来的时候就放进去之后呢，电磁炉一直是低温，这样炸出来的就特别的酥脆外酥里嫩。
❸ 薯仔怎么炸好吃又香脆
薯仔怎么炸好吃又香脆方法如下：
油炸薯仔片，这样做出来的薯仔片酥脆不回软，焦香可口，非常美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常美味的油炸薯仔片的具体步骤吧。
油炸薯仔片
烹饪食材：薯仔，食盐，食用油，孜然粉，辣椒面
烹饪步骤
1、油炸薯仔片，酥脆不回软，焦香可口，非常美味。咱们一起来准备下油炸薯仔片需要用到的烹饪食材吧。咱们先来准备一个大一点的薯仔，适量的食盐，食用油，食用油，尽量多一点，然后准备适合自己口味的孜然粉和辣椒面。油炸薯仔片的烹饪食材就这么一点，全部准备好了之后咱们就一块开始烹饪的步骤吧。
6、就这样一直保持小火慢慢炸，炸到薯仔片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出。继续加热锅中的食用油，等到油温进一步升高之后将薯仔片放进去复炸一分钟，这样会让薯仔片更加酥脆，更加好吃，炸好之后将其捞出控一下油，再撒上适合自己口味的孜然粉，辣椒面就可以吃了。
❹ 薯仔怎么炸好吃又简单又好吃
我们要把薯仔切成在大条一点，粗一点。那接下来，切好了之后怎么做呢？接下来就是到了炸薯仔这一个步骤。
把炸好的薯仔放在盘子中，然后呢我们可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢，还可以撒一些鸡精，味道都是非常不错的。一道非常好吃的炸薯仔就这样做好了，是不是觉得特别简单，不仅简单，而且还非常的好吃，味道刚刚好，香香的，脆脆的
❺ 薯仔怎么炸才好吃 炸薯仔好吃的方法
1、首先将薯仔去皮切成片状。
2、将切好的薯仔片用水冲洗一下，因为它的表面有淀粉的沉淀。
3、在锅里面，加上水，再加一勺盐，在将薯仔放入锅中煮一下，煮变色就可以了，然后将它捞起来用凉水冲一下。
4、在锅里面加入油油温六成热的时候将薯仔片放进去。
5、炸到金黄酥脆，就可以捞起来控油了。
6、捞起来之后，我们再撒麻辣粉就可以吃了。
❻ 云南曲靖的炸薯仔到底有多好吃
曲靖地区的小伙伴们对薯仔可谓爱得深沉，当你对一道食材爱得深沉的时候，也就对怎么“下肚”更好吃深有研究了，在曲靖，炸薯仔的方式可谓五花八门。当然，无论怎么做出来，薯仔的味道都十分美味呀，简单又好吃，当然受欢迎啦。
在餐桌上，除了普通的炸薯仔，曲靖还有干焙洋芋丝。一整盘干焙洋芋丝被均匀切分端上餐桌后，经常会被“一抢而光”。当然，除了油炸外，在曲靖薯仔的做法还有很多，小伙伴们，你们喜欢怎么吃呀？
❼ 半熟的薯仔块炸后好吃吗
好吃。薯仔炸制过后，外表金黄酥脆，里面软糯香甜，吃起来甜糯可口，可以作为一道解馋零食吃。
❽ 薯仔怎么炸好吃 薯仔如何炸好吃
1、切薯仔的时候,尽量切成滚刀块,这样炸出来会比较美观,薯仔不要忘记放在水中多清洗两遍,把里面的淀粉都抓洗干净了,这样炸出来才会更加好吃。
2、如果你炸的薯仔比较少,可以少放一个鸡蛋,只要是让薯仔块上面都裹上一层鸡蛋液就可以,最后再把淀粉倒进去,因为薯仔的重量不一样,淀粉的重量也不一样,可以边倒边搅拌,搅拌成粘稠一点就可以下锅炸了。
3、在锅里多倒一点食用油,油温不能很高了,很高的话,容易把薯仔的外皮炸糊了,里面不熟的现象,所以油温大约控制在五六成热就可以,刚开始先开中小火慢炸,炸到外皮定型,里面七八成熟后,再转到大火炸一下,炸到外皮金黄就可以出锅了。
❾ 放冰箱里的薯仔块炸了之后还好不好吃
放冰箱里的薯仔会，因为低温发生了质变。炸了之后就没有新鲜的口感好淀粉含量就会比较的少。所以没有新鲜的薯仔炸了好吃。
❿ 薯仔片能炸着吃吗
薯仔片可以炸着吃。
薯仔去皮切成细条状，放盐水里泡1小时，中途要换水，这样炸出来的薯条才不会发黑