薯仔炒洋葱，准备材料：两个薯仔、 一个洋葱、青红菜椒 、木耳、姜丝 、食用盐、鸡粉、白醋
做法步骤：
第一步：准备两个洗干净的薯仔，把它去皮。把薯仔切成厚片，然后再切成条，把薯仔条放入清水中泡一下。
第二步：准备半个洋葱切成丝，放入盘中备用
第三步：青菜椒和红菜椒分别切成小段，再准备一些泡发的木耳切成丝，放入盘中备用。
第四步：锅内加入食用油，把薯仔条下入锅中。薯仔条焯水3分钟之后捞入盘中备用。
第五步：锅内加入油，油烧热之后放入葱姜爆香。然后加入薯仔条，开大火翻炒。
第六步：加入辣椒、木耳、洋葱，翻炒均匀。加入食用盐、鸡粉开大火翻炒，把调料炒化。 少加一点白醋，继续翻炒，最后加入蒜末和小葱，快速翻拌均匀就可以出锅啦。薯仔如果长牙的话，千万不能吃
㈡ 薯仔加洋葱怎么做好吃
1个薯仔加1个洋葱，这样做太香了，脆脆的特别香，去饭店都吃不到。薯仔的做法非常的多，平时只需要将薯仔切丝直接素炒出来，也是非常的美味。不过今天要给大家分享一个薯仔不一样的做法，外酥里糯，这个是去饭店也吃不到的哦。但是大家不用担心做法，特别的简单，新手小白也能轻松上手哦。下面就给大家详细介绍这个薯仔好吃的做法，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧，出锅大人小孩都抢着吃，既可以当零食，也能下酒哦。
【薯仔洋葱条】
一，食材：薯仔1个，洋葱1个，鸡蛋1个，胡萝卜半根，面粉适量，香肠1根，香葱少许，胡椒粉少许，香油少许，蚝油1勺，盐适量，食用油适量。
二，薯仔洋葱条的做法：
1.将所有的食材都准备好，薯仔先去皮，然后清洗干净，再用擦刀把薯仔擦成细丝。薯仔含有很多的淀粉，所以我们加一点清水在里面，把薯仔淀粉清洗掉一些。然后把洋葱先去掉表面干瘪的一层皮，再清洗干净，也擦一些洋葱丝在里面。洋葱丝不用很多，差不多小半个就好了，主要就是搭配薯仔，让颜色更加漂亮些。胡萝卜半根，清洗干净后，也擦成细丝，装入盆里。全部做好后，把它们再倒在面板上，用刀切碎，再装入盆里。这样搭配在一起，颜色特别的漂亮。
2.再切一些香肠碎丁放进去，香葱清洗干净后，切成葱花也放进去。接着再打入1个鸡蛋，然后开始调味。放入少许盐，少许胡椒粉，少许香油，1勺蚝油，然后用筷子搅拌均匀。然后再加入适量的面粉，把它们搅拌成比较粘的糊状。取一个裱花袋，如果没有可以用一个保鲜袋，把面糊倒进去，打个结，最后在底部剪一个孔备用。
3.起一锅，里面放入足量的食用油，等到油烧至5成热的时候，也就是放入筷子，能够快速冒小气泡就可以了。然后取裱花袋轻轻挤出来条状，为了方便食用，不要挤太长，短短的，一口一根最舒服了。先把挤出来的薯仔洋葱条炸至漂浮起来，变得微微发黄，就用漏勺控油捞出放一旁备用。
4.把油温再升高一些，接着再把刚炸好的薯仔洋葱条倒入锅里，复炸一下。把薯仔洋葱条炸至金黄酥脆，颜色变深，再次捞出装盘就可以开吃了。复炸的时间不要太长，差不多10秒钟左右就可以了。
㈢ 薯仔跟洋葱怎么烧好吃
洋葱和薯仔可以说是我们生活中大家非常熟知的食物了，两种食材的营养价值都是比较高的，那么这两种食材可以一起搭配食用吗?在食用上又有哪些比较好吃的做法呢?下面就为大家简单的介绍一下。
薯仔跟洋葱怎么烧好吃
做法一
材料：薯仔、洋葱、生抽、盐、猪肉、料酒。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.将薯仔去皮以后，切片。洋葱切片以后备用。
3.新鲜的五花肉清洗干净以后，切丝备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入肉丝炒至变色。再加入葱和姜继续翻炒。
5.加入准备好的薯仔片炒至变色的时候，加入洋葱翻炒。
6.再依次加入准备好的料酒、生抽、盐和清水，大火煮开以后，转小火慢煮收汁。
7.最后加入适量的鸡精调味后就可以了。
做法二
材料：洋葱、薯仔、鸡蛋。
做法：1.首先将准备好的洋葱切成细丝以后备用。
2.薯仔清洗干净以后，去皮放入到锅内蒸熟然后取出捣成薯仔泥备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炸软。然后取出沥干油分。
4.将准备好的薯仔泥和洋葱全部搅拌均匀，再加入鸡蛋继续搅拌均匀。
5.锅内加入适量的油，将准备好的薯仔洋葱泥放入到锅内煎制金黄色以后就可以了。
薯仔跟洋葱可以一起吃吗
洋葱和薯仔是可以一起吃的，这两种食物之间并没有太多相克的地方，并且还可以起到互补的效果。我们从薯仔的营养价值来看，它的成分内含有着丰富的碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸以及丰富的矿物质元素。而洋葱则是属于温性的食物，其中有着大量的水分，碳水化合物、纤维素、维生素、胡咯博苏以及大量的微量元素，因此从营养价值上来看，这两种食物并没有任何的相克的地方，因此是可以一起食用的。
吃洋葱和薯仔的好处
1.润肠通便：这两种食材内都是含有着丰富的膳食纤维以及果胶成分，这两种物质在相互搭配的情况下，可以起到促进胃肠蠕动的效果，尤其是在帮助食物的消化，以及润肠通便方面，都是有着非常不错的效果的。
2.补充营养：无论是薯仔内的维生素、钙、钾等微量元素，还是洋葱汇总的胡萝卜素以及多种矿物质成分，他们在一定程度上可以起到滋补营养的效果。
3.降低血糖：在很大的程度上，这两菜品有着不错的可以降低血糖的效果，这是因为在薯仔成分内有着不错的可以保护血管的作用，这主要是其中的粘液蛋白的效果。同时洋葱中的营养元素还可以帮助分解身体内的葡萄糖成分。
4.提升食欲：洋葱具有一定的刺激性气味，在一定程度上有着可以刺激胃和肠消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促进消化的作用，同时薯仔中的淀粉、蛋白质以及维生素对于脾胃的消化功能还有着不错的作用。
洋葱怎么切
1.切丝：首先我们将洋葱的两端切掉以后，撕掉洋葱皮，先将洋葱从中间切成两半以后，分别拿出两半，按照刚才的方法，从上向下切下来以后，切成细丝就可以了。
2.切圈：先将洋葱皮去掉以后，切掉洋葱的两端以后，直接拿着刀从上向下的切下来就可以了。
3.切丁：首先去掉洋葱皮以后，先将切成两半，字啊江洋葱的反方向朝向自己以后，按照横向向下切，注意不要完全的切断以后，再竖起来切就可以了。
切洋葱的小窍门
1.在切洋葱之前，可以先将洋葱放入到温水中浸泡大约2分钟，或者使用微波炉加热一下再切，这样可以减少洋葱辛辣素的刺激。
2.也可以选择在流水中切洋葱，不过在这个时候大家一定要小心，以免切到手。
3.也可以在到上面沾上一些水，这样可以降低切洋葱时流泪的情况。
4.在切洋葱之前，可以先将洋葱放入到冰箱类冷藏大约5分钟再切，这样也是可以减少洋葱中辛辣气味的刺激，减少出现流泪的几率。
上文中已经详细的为大家介绍了关于洋葱和薯仔的一些烹饪方法，虽然并没有搭配上面的不适，但是洋葱是属于辛辣刺激性的食物，因此建议胃肠不好，或者有溃疡问题的小伙伴，还是需要少吃，以免造成问题加重的情况。
㈣ 薯仔和洋葱怎么炒好吃 薯仔和洋葱的烹饪方法
可以做洋葱青椒炒薯仔，具体做法如下：
1、主料：薯仔2个、6青椒2个、洋葱1个。配料：适量橄榄油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量胡萝卜。
2、洋葱洗干净切成块。青椒洗干净切成块。薯仔去皮洗干净切成片。
3、起油锅，青椒入锅过油后盛出。
4、起油锅，洋葱入锅煸香。
5、薯仔入锅炒均匀。
6、加酱油炒均匀。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。
7、青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
㈤ 薯仔和洋葱怎么做好吃
薯仔切片，小片厚一点，洋葱切的大小和薯仔一样，薯仔片在盐水中浸泡十分钟，捞起来，用油炸，炸到薯仔两面变硬捞起来晾干，锅底留一点油大火翻炒洋葱一分钟，放薯仔小火翻炒，放盐，放花椒粉，放干辣椒，味精，起锅。
也可以选择在锅底留一点油时，放干花椒，姜片，蒜片，青辣椒爆香翻炒洋葱一分钟，放薯仔小火翻炒，放盐，味精，起锅。
㈥ 怎么做好吃薯仔洋葱炒 薯仔片炒洋葱的做法
1、食材：薯仔1个、洋葱1个、青椒2个、花椒一小把。
2、首先给薯仔去皮、青椒去籽，用清水洗净，切成片，把薯仔片再次过清水，去除薯仔片中的淀粉，装入盆中备用。
3、接着给洋葱去掉外皮和根部，并用清水洗干净，切成片，装入盆中备用。
4、接着在锅中倒入油，待油热时放入放入花椒和蒜，待花椒和蒜爆香，放入青椒翻炒。
5、然后把洋葱炒出鲜味时再放入薯仔.
6、接着依次放入少许五香粉、酱油和盐。
7、最后将洋葱和薯仔片爆炒一会，关火并放入少许鸡精，就可以出锅食用了。
㈦ 薯仔洋葱怎么炒好吃
主料：薯仔2个、洋葱3个。
辅料：蚝油1勺、精盐少许、尖椒半个、味精少许。
步骤：
1、准备食材。
㈧ 薯仔洋葱怎么做好吃
薯仔跟洋葱怎么烧好吃
可以先把薯仔清洗干净，把表皮去除，再切成片状，五花肉清洗干净也需要切成片状，锅中加入适量的油烧热，把五花肉放进去翻炒一下，把里面的油分翻炒出来，等到颜色改变以后就可以继续翻炒，香味翻炒出来以后就可以添加适量的辣椒，然后再加入适量的料酒，老抽，翻炒到薯仔颜色变化，加入适量的水，加上盖子水烧到快要干的时候翻炒一下，再加入适量的鸡精，盐调味，然后就可以盛出来吃了。
薯仔跟洋葱的营养价值
把薯仔和洋葱搭配在一起吃就可以让食欲有所提高，因为洋葱的味道本身就非常浓郁，能够对肠胃造成刺激，让消化腺分泌变得更多，这样就能让消化功能变得更好，让食欲有所提高，而且薯仔里面含有非常丰富的维生素c，b族维生素，蛋白质以及淀粉物质，也可以让消化功能提高，让食欲变得更加不错。
适当的吃一些薯仔，洋葱还能够让血糖变得更加稳定，薯仔里面的粘液蛋白含量丰富，可以预防脂肪堆积以及预防心血管疾病，让血管的弹性变得更好，这样动脉硬化出现的机率就可以被有效的降低，而且洋葱里面所含有的一些物质能够有效的分解葡萄糖，让血糖降低，还可以让脑细胞获取更多的能量。
适当的吃一些薯仔洋葱还可以补充身体所需要的各种营养物质，像钾元素，钙质，维生素等都可以让肠胃的吸收消化功能变得更好，洋葱里面还含有矿物质以及胡萝卜素，两种食材搭配在一起吃就能够让身体获取更多的营养物质，让抵抗疾病的能力变得更强。
适当的吃一些薯仔洋葱，能够起到润肠通便作用，因为它里面的果胶以及膳食纤维的含量是非常丰富的，搭配在一起吃就能让肠胃蠕动的速度变得更快，能够吸收更多的营养物质，还可以让大便排出的速度变得更快，毒素排出以后身体自然可以变得更加健康。
洋葱怎么做好吃
洋葱可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不错，首先需要把洋葱先清洗一下，再把它切开，木耳提前浸泡好以后再切碎，锅中加入适量的油烧热，把洋葱放进去翻炒均匀，再加入适量的木耳一起翻炒，添加适量的水，然后再加入适量的盐，翻炒熟以后就可以出锅吃了。
1、主料：薯仔2个、洋葱1个、青红辣椒2个、葱花10g、生姜片3片、大蒜1个、干辣椒4个、五花肉200g、熟芝麻20g、香菜10g、生抽适量、蚝油5g、盐6g、十三香4g、豆瓣酱10g。
2、薯仔不能切太薄，太薄容易碎，所以切时候要有一定的厚度。
3、青辣椒去头去籽，切成菱形块，红辣椒也切成菱形块，葱切成片，姜切成丝，蒜切成片，干辣椒切成段，装盘备用。
4、洋葱一分为二，改刀切成丝，放入干锅中抓散备用，最后切点五花肉，炒出来的菜更香。
5、薯仔片清洗干净捞出控干水分。
6、锅中倒入油，将油烧至6成热，放入薯仔片炸2分钟左右，炸至表皮金黄捞出控油。
7、锅中倒入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，小火煸炒出猪油，放入几颗花椒，下入葱姜蒜干辣椒炒香，炒香之后放入一勺豆瓣酱，豆瓣酱是为了增味的，炒出红油后放入青红椒，将青红椒断生即可。
8、然后放入炸好的薯仔片，快速翻炒均匀，关小火调味，放入适量的生抽，少量的蚝油，少量的盐，半勺十三香，半勺白糖提鲜，快速翻炒入味就可以出锅了。