水煮薯仔的做法步骤
1. 薯仔洗干净煮熟
2. 煮熟后的薯仔很好撕皮，把皮撕掉
3. 用刀切成两半，横着切
4. 豆瓣酱抹在薯仔切面上
5. 辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在薯仔切面上，如果有葱，可以在加点葱花
‘贰’ 薯仔怎样煮好吃又简单
第一、 薯仔去皮清洗干净，切成薄片放进水里浸泡十分钟，然后捞出来控干水分。
第二、 一把韭菜清洗干净，切成长段。
第三、 锅里多放点油烧热，把控干水的薯仔片放进去炸，酥酥脆脆的时候就可以了，因为薯仔片很薄，所以用时会非常短。
第四、 把锅里的油倒出来，一点不留，薯仔片依旧放在锅里，打开火把韭菜放进去，加上一勺子生抽一点点食盐快速翻炒，半分钟就要出锅，这样做出来的薯仔保证会让你吃上瘾的。
‘叁’ 水煮薯仔怎么做如何做好吃
水煮薯仔的做法
‘肆’ 简单水煮薯仔片的做法
如今我们常常能在餐馆晚到水煮薯仔片，并且水煮薯仔片十分的受大伙儿热烈欢迎。马铃薯中带有丰富多彩的木薯淀粉成份，也有小量的蛋白，能为我们的人体出示许多 动能和发热量。今日我们就来为大伙儿介绍一下水煮薯仔片应该怎么做，看了下边的内容我们自己在家就可以作出水煮薯仔片了。
水煮薯仔片的一般做法
薯仔的吃法十分多，并且作用许多 ，填饱肚子的工作能力也非一般。这篇就来共享一道打小就了解，可是比较简单的薯仔做法，下边一一来叙述。
到销售市场买马铃薯时，一定要还记得挑那类较为小的，不必很大的马铃薯。选择没有出芽，没有畸型的马铃薯回家。把买回去的马铃薯，清洗，无需削皮，要是除掉表层的土就可以，往锅中倒进少量水，煮沸，倒进全部的清洗的马铃薯，让浸水没马铃薯就可以，若不足适度放水闷煮，10-20分钟，让马铃薯充足煮开(分辨马铃薯是不是烂熟能够用筷子插进马铃薯，若轻轻松松的插到底，则表明烂熟)，烂熟后，将马铃薯倒进布氏漏斗中，用冷水清洗几分钟，让马铃薯充足冷切，另外能够往锅中倒进少量油，待油温高，倒进少量鱼露、味精、糖，待调味品融解且有香气后既可倒进器皿内，预留。另外能够将冷切后的薯仔去皮，摆盘，吃法便是将削皮后的马铃薯立即沾制好的鱼露酱，既可。这类方式 简单易学，并且一定水平上能够提升许多 日常生活心态，坚信有小孩子的家中都能够试一下。
作法： 1.马铃薯清洗削皮用专用工具镲成薯仔块，用冷小水泡十分钟。(用专用工具镲出去薯仔块薄厚匀称，也较为省时。用冷小水泡是把马铃薯的不必要木薯淀粉泡掉，提高口味)
2.放锅里上一锅凉水，待水出泡后放进薯仔块煮。
3.薯仔块入水焯上大概一分钟上下，留意观查薯仔块是不是掉色，用筷子夹薯仔块，假如能用劲一夹就能夹开就，表明熟透。把薯仔块捞出备用。
4.调配调味品。(它是水焯洋芋片美味是否的重要)
5.油辣子3炒勺、盐半勺子、味精1勺子，煮薯仔块的马铃薯水两炒勺。(油辣子要用自己现做的才香哦～假如还想提升香气，能够添加1勺子十三香)。
以上便是专业人员为我们详细介绍的水煮薯仔片的作法，假如都还没试着过的大家能够效仿一下上原文中的作法，那样会协助我们作出水煮薯仔片。平常我们能够在网络上查看一下这些方面的材料，也会提升自己的烹饪技术。期待以上内容能够协助大伙儿。
‘伍’ 水煮薯仔 怎么煮好吃
主料 3人份
薯仔4个 、虾适量
辅料
柿子椒适量、红椒适量、香菜适量
调料
豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、水适量
水煮薯仔片步骤1
薯仔切片，冲洗干净，沥干水分
步骤2
水煮薯仔片的做法大全
郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片
步骤3
起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶
步骤4
下入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤5
水煮薯仔片的做法
下入洗净沥干的虾煎至发红变色
步骤6
烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火煮开
步骤7
下入薯仔片大火煮开，转中火煮至薯仔变色熟透
步骤8
下入青红椒，用盐和味精调味
步骤9
水煮薯仔片的家常做法
起锅前撒入葱花
‘陆’ 水煮薯仔怎么做的好吃
方法/步骤
1
到市场买薯仔时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的薯仔。挑选没有发芽，没有畸形的薯仔回来。如下
水煮薯仔的做法
2
把买回来的薯仔，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，如下
水煮薯仔的做法
3
往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的薯仔，让水浸没薯仔即可，若不够适当加水，如下
4
闷煮，10-20分钟，让薯仔充分煮熟（判断薯仔是否熟透可以用筷子插入薯仔，若轻松的插到底，则说明熟透），如下
水煮薯仔的做法
5
熟透后，将薯仔倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让薯仔充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，如下
水煮薯仔的做法
6
待油温升高，倒入少许鱼露、鸡精、糖，待调料溶解且有香味后既可倒入容器内，备用。同时可以将冷切后的薯仔去皮，装盘，如下
7
食用方法就是将去皮后的薯仔直接沾制好的鱼露酱，既可。这种方法简单易学，而且一定程度上可以增加很多生活情绪，相信有小孩的家庭都可以试试，我是一边拨薯仔皮，一边偷吃长大的。
‘柒’ 怎样煮薯仔好吃又简单
马铃薯是全球五大农作物之一，在我国的生产量很高，马铃薯有丰富多彩的营养成分，而且马铃薯能够协助大家减肥瘦身，用马铃薯替代正餐能够做到减肥瘦身的实际效果，可是马铃薯不能用煎炸，用煎炸得话就不可以减肥瘦身了，一般可以用冷水来煮薯仔，那么冷水煮薯仔怎么做才美味呢？下边赶紧来和网编一起了解一下吧。
方式 /流程
1到销售市场买马铃薯时，一定要还记得挑那类较为小的，不必很大的马铃薯。选择没有出芽，没有畸型的马铃薯回家。）
2把买回去的马铃薯，清洗，无需削皮，要是除掉表层的土就可以。
3往锅中倒进少量水，煮沸，倒进全部的清洗的马铃薯，让浸水没马铃薯就可以，若不足适度放水。
4闷煮，10-20分钟，让马铃薯充足煮开（分辨马铃薯是不是烂熟能够用筷子插进马铃薯，若轻轻松松的插到底，则表明烂熟）。
5烂熟后，将马铃薯倒进布氏漏斗中，用冷水清洗几分钟，让马铃薯充足冷切，另外能够往锅中倒进少量油。
6待油温高，倒进少量鱼露、味精、糖，待调味品融解且有香气后既可倒进器皿内，预留。另外能够将冷切后的薯仔去皮，摆盘。
7吃法便是将削皮后的马铃薯立即沾制好的鱼露酱，既可。这类方式 简单易学，并且一定水平上能够提升许多 日常生活心态，坚信有小孩子的家中都能够试一下，我是一边拨薯仔皮，一边偷食长大了的。
‘捌’ 就单独薯仔怎么做才好吃
1、薯仔切块，炒锅加油烧热。
2、放入薯仔煎至两面金黄，加入大蒜，生抽老抽，蚝油白糖，清水。
3、大火烧开，转中火焖煮。煮至剩少量汤汁时，加入葱花翻炒均匀就可以了。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、薯仔等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
‘玖’ 煮薯仔怎么做好吃
红薯薯仔甜汤：
准备用料：红薯200g、薯仔200g、水适量、冰糖适量、红枣适量。
步骤一：红枣洗净，提前泡软。