－ 准备食材 －
薯仔 2个
广味香肠 1条
大米 2米盒
盐 3分之1勺
鸡精 1勺
小葱 2勺
－ 步骤 －
1.新鲜薯仔切成小颗粒，热油锅翻炒、炒至颗粒一半成透明最佳、另一边用电饭锅煮饭、
2.加开水将薯仔煮一分钟、水和薯仔齐平、加少许盐、
3.改小火、加米饭在薯仔上、最后在米饭上铺上香肠、
4.加盖子大火煮2分钟、再改超小火闷5分钟、
5.把提前准备的小葱和鸡精加入伴均匀出锅、
－ 小贴士 －
米饭要提前半小时煮好、还不能太软、比平时少加水、不然跟薯仔闷时会粘在一起、从炒薯仔开始不能离人的喔、
Ⅱ 薯仔饭怎么做好吃
用料
大米 1杯(150g)
薯仔 2个(360g)
葱 1根
❤调料:
蒜 2瓣
精盐 1.5盐勺(2盐勺)
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
薯仔焖饭的做法
准备材料(大米提前泡好)～
Ⅲ 米饭薯仔怎么做好吃
薯仔米饭的做法
1.
准备大薯仔一个去皮洗净。
Ⅳ 在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜
薯仔简直就是一道万能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是薯仔的忠实爱好者，无论图到做成什么样的食物，自己都特别喜欢市场上薯仔的价格，也不是特别高，所以自己几乎什么时候都离不开薯仔，但是薯仔里面含有很高的淀粉，吃得太多，可能导致发胖，一定要控制体重，拥有健康的身体哦！在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜？薯仔可以做成饭菜，可以把薯仔整个蒸或者煮刚做饭，然后再把另外的薯仔做成菜，可以做薯仔丝炒肉，酸辣薯仔丝，现在夏天到了，还可以做成凉拌薯仔丝，还有很多关于薯仔的菜肴。以上只是小编个人的做法，你喜欢这样吃薯仔吗？
Ⅳ 薯仔可以用来制作很多美食，如何才能制作出一道好吃又健康的美食
薯仔是一种比较常见的食物，很多人都喜欢吃薯仔，不管是煎炸都很好吃。事实上，薯仔对人体有很多好处，主要体现在以下几点：
那么，既然薯仔有这么多好处，如何制作才好吃？事实上，糖醋薯仔就非常好吃，具体做法如下：
第一步，将薯仔去皮切块；
第二步，在锅中放油，下薯仔块炸至金黄色；
第三步，在碗中倒入一勺料酒，一汤匙生抽，两汤匙白糖，三汤匙醋，四汤匙清水调成调料汁；
第四步，薯仔炸至金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁；
第五步，最后撒上五汤匙白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
总而言之，想要用薯仔做出一道健康美味的美食，其实并不难。
Ⅵ 怎样做薯仔焖饭好吃
第一道：薯仔焖饭
具体制作方法
第一步：准备食材。大米400克、薯仔2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。
第二步：将五花肉去皮切成小丁、薯仔去皮切块、葱切末、姜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。
第四步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。
第五步：将薯仔丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。
第六步：将米淘洗干净，放入电饭锅内。
第七步：将锅里的薯仔连汤一起倒入电饭锅中。
第八步：选择煮饭功能即可。
第二道：煲仔饭
具体制作方法
第一步：准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。
第二步：把米清洗干净，浸泡一个小时。（浸泡后的大米更易成熟，不会出现夹生等现象。）
第三步：腊肠切片、姜切丝备用。
第四步：取一只空碗，然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀，料汁就做好了，放到一边备用。
第五步：往砂锅内壁抹一层食用油。
第六步：将米捞出放入砂锅里，再倒入适量的水和半勺食用油，然后盖好盖子，中火烧开后转小火煮8-10分钟。（米和水的量为1：1。另外，一定要注意火候。）
第七步：煮至米饭八分熟时，将腊肠放入锅中，再放入一个鸡蛋、少许姜丝，然后再次盖好盖子，小火烧5分钟后关火焖15分钟。
第八步：在焖饭的过程中，将青菜焯水。焯水的时候，可以往锅里放一点食用油和盐，这样青菜不仅好看，也有盐味。
第九步：煲仔饭焖好后，将青菜码到锅里，吃的时候，淋上料汁拌匀即可。
Ⅶ 简单好吃的薯仔焖饭怎么做好吃
做法
1. 大米淘洗干净
2. 用水浸泡半小时
3. 薯仔削皮洗净
4. 切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分
5. 莲藕去皮洗净切成与薯仔差不多大小的丁
6. 也放水中浸泡一会
7. 火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用
8. 将薯仔丁、藕丁捞出放碗中备用
9. 葱切葱花，蒜切片
10. 锅中热油爆香葱花、蒜片
11. 放薯仔丁、藕丁略炒
12. 倒入火腿肠炒匀
13. 再倒适量香菇酱
14. 拌匀后洒少许黑胡椒粉
15. 再将淘好的大米放入
16. 最后调入盐、鸡精
17. 倒些许辣椒仔原汁
18. 然后倒入压力煲内胆，加适量热水
19. 盖盖按下开关
20. 菠菜洗净切寸段
21. 待米饭煮至9成熟时将菠菜放入
22. 用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀
23. 再盖盖焖10分钟即可[1]
Ⅷ 薯仔焖饭怎么做
用料:
薯仔 200g、肥瘦相间的猪肉100g、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml 、香菜、生抽、料酒、香油、辣酱、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。
2、一般米要浸泡15到30分钟，利用这段时间，我们来进行其它步骤，薯仔削皮泡在清水里防止氧化。
3、大葱、姜、蒜洗净备好。
4、将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5、薯仔切成小块。
6、炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。
7、炒香后，放入薯仔，再放入一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候薯仔还是生的。
8、把电饭煲打开，把炒过的薯仔倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，像平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。
小贴士：
1、准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的薯仔焖饭就做好了。