排骨薯仔南瓜焖饭怎么做好吃_焖饭怎么做最好吃

① 南瓜排骨焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

用料冬菇 4个排骨若干 mini洋葱 1个虾米若干
南瓜排骨焖饭的做法
准备工作
冬菇泡开
排骨飞水放糖腌一下
南瓜去皮切片
冬菇泡软后切粒
虾米剁一下
mini洋葱切小
油洋葱炒香加虾米继续炒放排骨继续炒再放南瓜炒炒炒香喷喷之后
米洗干净后放入电饭锅正常煮饭的水多一点
把炒香的料铺在上面
加喜马拉雅盐稍微搅一下上层别挖到米
电饭锅煲饭按钮按一下
出锅

② 排骨焖饭怎么做

南瓜焖饭最好的搭档就是排骨，一个小南瓜几块排骨和大米一起做成焖饭，特别适合我这种天冷不想做饭的懒人，饭菜一锅出，营养又美味，做好的焖饭，南瓜粉糯如板栗，排骨酥烂，入口就能脱骨，米饭粒粒分明，入口喷香美味。排骨焖饭虽然简单，但是很多朋友做出来说排骨会有味，这是因为什么呢？关键就是处理排骨到底是冷水下锅还是热水下锅，喜欢吃这道焖饭，不妨看下详细做法。

小贴士：

1、排骨焖饭用的排骨，我喜欢用小排，肉多味道也好，拌饭的时候也方便，焯水的时候要冷水下锅，随着温度升高，排骨的脏污和血沫会逼出来。

2、焖饭里的南瓜，建议用贝贝南瓜，水分少，口感软糯。蔬菜也可以随自己喜欢，放薯仔、洋葱、芋头等根茎蔬菜都可以。

3、做焖饭用电饭煲、高压锅都可以，快捷又方便。

③ 排骨南瓜焖饭怎么做

食材明细
排骨
半斤
南瓜
适量
大米
适量
五香粉
适量
酱油
适量
黄酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
南瓜排骨焖饭的做法步骤
南瓜排骨焖饭的做法步骤：1 1大米洗净清水浸泡
南瓜排骨焖饭的做法步骤：2 2小排焯水，捞出沥干
南瓜排骨焖饭的做法步骤：3 3南瓜去皮切块。蒜姜切末（稍微细一点）
南瓜排骨焖饭的做法步骤：4 4热油，下排骨两面略煸
南瓜排骨焖饭的做法步骤：5 5下蒜姜末+五香粉+白胡椒粉+黄酒，翻炒
南瓜排骨焖饭的做法步骤：6 6+南瓜块+酱油炒匀。（炒匀即可，不用炒熟）
南瓜排骨焖饭的做法步骤：7 7将炒匀的料拌入米饭中，按煮饭键。
南瓜排骨焖饭的做法步骤：8 8等饭煮好之后，拌入香葱焖2分钟。
南瓜排骨焖饭的做法步骤：9 9吃起来香得馋人啊

④ 各种菜焖饭的做法窍门

一、排骨焖饭
食材：排骨400克，薯仔120克，大米200克，葱10克，姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量

排骨焖饭的做法:

1.肋排洗净焯水备用

2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄

3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油

4.料酒和生抽继续炒匀

5.加入盐再倒入切好的薯仔块翻炒均匀

6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了

二、薯仔焖饭
食材：大米1碗，薯仔2个，豌豆小半碗，植物油1汤匙，食盐1/2茶匙，小葱1根，水适量

薯仔焖饭的做法：

1.准备所需材料

2.薯仔去皮洗净切成小丁，豌豆洗净

3.平底锅加入植物油烧热，放入薯仔丁

4.煎至薯仔丁金黄色，加入食盐

5.然后拌匀

6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入薯仔丁，倒入豌豆

7.然后加入适量清水

8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键

9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用

焖饭的19种做法

三、腊肠焖饭
食材：腊肠120克，大米160克，香葱两根，洋葱16克，油适量，生姜适量

腊肠焖饭的做法:

1.准备食材

2.将恒大兴安贡米一号倒入陶瓷煲

3.加水泡米，水量没过恒大兴安贡米。把米浸泡20分钟

4.将腊肠.香葱.生姜改刀

5.泡好的米洗净后加入适量水

6.盖上盖子用小火焖

7.焖饭的同时来炒菜。先将洋葱和生姜放在锅里爆香

8.然后加入腊肠翻炒。

9.待米饭焖至没有明水时，加入炒好的腊肠，盖上盖子继续焖5分钟后关火。

10.最后，撒上葱花即可享受美食

焖饭的19种做法

四、杂蔬焖饭
食材：瘦肉250克，玉米1根，红萝卜1根，大米120克，油1勺，盐3克，糖2克，酱油2勺，玉米淀粉1勺，蚝油1勺

杂蔬焖饭的做法：

1.准备好食材。

2.把肉剁碎后，加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时。

3.胡萝卜，剥皮。

4.掰出玉米粒、胡萝卜切粒。

5.大米洗干净放进锅里，开煲。

6.倒进胡萝卜。

7.再放进玉米粒和肉未。

8.把它们搅拌均匀。然后煲至熟。

9.煲熟后，加上少许酱油即可。

五、南瓜焖饭
食材：老南瓜600克，大米2杯，豌豆150克，蒜头1个，腊肠1根，虾米15克，辣椒1个，食用油适量，盐3克，鸡粉2克

南瓜焖饭的做法：

1.备好食材，焖饭一定要选用老南瓜，口感香粉些，肉类可以随意变换，排骨、五花肉、腊肉、或腊肠均可；

2.大米浸泡片刻洗净，捞起沥干水，蒜头和辣椒切碎，虾米和腊肠分别洗净、切碎，豌豆洗净捞起待用；

3.南瓜去皮洗净，去掉瓜籽和瓜囊，切成麻将牌大小的块状；

4.热锅，倒入食用油，将蒜头和虾米倒入锅中，煸炒出香味，再倒入腊肠、豌豆、南瓜继续翻炒十几个来回；

5.接着倒入泡软的大米，继续翻炒均匀，调入盐、鸡粉、再倒入与食材持平的清水，拌匀后铲入砂锅内，没有砂锅用电饭锅也一样；

6.遮上锅盖，中小火炖20分钟左右，煮至饭米粒膨胀，豆子绵软，撒下葱花和辣椒粒，搅拌均匀即可舀起食用。

⑤ 焖饭怎么做最好吃呢

焖饭的做法很多，主要还是根据食材的不同，做法不一样，味道自然不一样。至于说哪个好吃，有营养就爱看自己的口味来了。

说起焖饭，就想到以前在农村时，用那种土灶大锅焖的饭，那时我们叫箜饭，什么南瓜箜饭、豇豆箜饭、四季豆箜饭，那时候家里条件不好，就只能用当季土里产的一些菜来做。

箜饭要先把米煮到七八分熟沥起来，锅里放猪油把菜炒一下，加入适量的盐。把沥起来的米再铺在菜上，从锅四周淋点水下去，盖上锅盖，然后烧小火使菜饭一起熟，最后把菜和饭拌匀，吃得那个香啊。

食材：牛腩，薯仔，大米，葱姜蒜，老抽等等调料。

先把牛腩炒一会，然后加入薯仔一起炖一会。就和做牛腩炖薯仔是一样的。

再把大米加一点糯米也可以，味道更好一点，加入一点老抽，然后把牛腩薯仔倒入锅内。开始焖饭就可以了。

⑥ 焖饭怎么做最好吃

焖饭的做法很多，主要还是根据食材的不同，做法不一样，味道自然不一样。至于说哪个好吃，有营养就爱看自己的口味来了。不想花太多时间炒菜又煮饭，在厨房忙得团团转，咋办？那就做一款焖饭吧，又简单，又快手。冰箱里有啥食材都可以拿出来用上，饭菜一锅出，好吃又好做，等电饭煲一把饭菜焖好，光闻着香味都要馋死啦 ~ 上班族们还可以当作便当哦！