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薯仔配什么熬汤好吃

发布时间: 2023-01-20 08:42:01

薯仔条汤怎么做好吃

快速的社会发展让我们不得不紧紧的跟随这时代的步伐前进,要想有好的身体必须少不了营养的均衡,当然现在的人吃的东西种类多,能够让人很满足,但是我们摄取啦太多的油脂,让我们的肠胃长时间都处于油腻的状态,家家都知道萝卜能让肠胃清爽,但是要搭配好搭档才能让它更加发挥它的营养阿,萝卜薯仔条汤,食物虽简单,萝卜薯仔条汤的做法有哪些?那就认真的看我为你准备的营养做法吧!


做法一

原料:青萝卜1段薯仔1--2个大葱一小段姜一小块色拉油盐高汤精适量

1.萝卜洗净去皮切丝,薯仔洗净去皮切滚刀块,葱姜切丝。

2.锅热倒油,油热爆香葱姜丝,先放薯仔块炒几下,加清水。水量要多一些,因为还要加入萝卜。盖上锅盖烧开,转中小火煮约10分钟,至薯仔基本熟透。

3.加入萝卜丝,再盖锅煮约3分钟。加盐和高汤精即可。

材料:薯仔2-3个(喜欢吃薯仔的同学可以自己定量),卞萝卜半个,(其实食材的比例可以自己调配啦)、葱花1g、香菜少许。热水少许。老抽2汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙,白胡椒1/2茶匙。

1)将准备好的卞萝卜切成丝,薯仔切成宽6毫米左右,2-3毫米厚的薯仔条,这样炖的时候不容易化到没有了~

2)锅中倒入油,放入切好的葱花,放入薯仔,煸炒薯仔至变黄,有些发焦,放入老抽调色

3)将炒好的薯仔放入砂锅内,倒入热水,没过薯仔就好。盖上锅盖,大火煮沸后5-6分钟放入切好的萝卜丝煮3-5分钟。

4)放入盐和鸡精,白胡椒调味。关火候放入香菜即可。

食物虽简单,不可小瞧喔!萝卜薯仔条汤清爽健胃,是家庭做饭的首选呢!萝卜薯仔条汤的做法有哪些呢?能为你寒冷的冬天在外奔波的爱人好好煮一锅香浓的汤汁,即送去温暖而且让胃里也变得舒坦啦呢!照这做法认真做,相信有一天你也能成为大厨呢。

⑵ 薯仔丝汤怎么做好吃

一、薯仔丝汤的做法一

1、准备材料:

薯仔500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。

2、操作步骤:

1)小香芹切颗粒,再切点葱花。香菜切末。

薯仔用来做汤,鲜香开胃,虽没有过多的食材,但薯仔本身就很好吃,薯仔丝汤是夏天解暑的一碗好汤,放至温凉最好喝。薯仔用来做汤一种口感是偏浓稠的,汤汁有些粘,像是放了淀粉的感觉,另一种则是清清爽爽的,汤汁清澈,看你喜欢哪种口感了。

⑶ 薯仔炖什么好吃

牛肉的鲜香浓郁味道和薯仔的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,分享一道薯仔炖牛肉的做法,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,薯仔软烂,汤汁浓郁,特别的下饭薯仔炖牛肉

所用食材:薯仔两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜适量,八角2个,香叶5片,干辣椒3根;生抽2勺,蚝油2勺,料酒2勺,胡椒粉3调羹,盐、鸡精适量。

这样做出来的薯仔炖牛肉汤汁会比较浓郁,下饭一流,因为薯仔已经炖的非常酥烂入味,吃起来也很香,如果喜欢牛肉更加酥烂一些,可以先炖煮牛肉10分钟,随后再加入薯仔、洋葱等食材,牛肉用牛腩肉口感会更丰腴一些,总之,多吃牛肉身体壮。

⑷ 薯仔煮汤怎么做好吃

薯仔又叫马铃薯,是重要的粮食作物,这是一种含淀粉极高的食物,生活中比较常见。薯仔的吃法比较多,除了炖煮翻炒,薯仔用来做汤也是不错的。薯仔汤的做法比较简单,还可以搭配西红柿。


1.薯仔切片,放在凉水里泡一会儿。锅里放油,把薯仔煸炒一下,倒入适量的水。水煮开了后放盐、味精,等薯仔煮熟了就可以起锅,最后放点葱花。


2.薯仔削皮切块三个.西红柿切块两个.八角几个。辣椒几个.猪肉切丝.葱姜蒜切片。将锅烧热.放入花生油.等油开.放入猪肉抄一会.再放入葱姜蒜抄香.然后放入西红柿抄一会再放。薯仔块.再放入大料酱油少许.醋盐[依口味可多放,少放]再放入开水.辣椒.用大火煮10分钟,再用小火煮,10分钟就可以了.关火..放少许味精就可以了。

3.排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水,薯仔切滚刀块,加水煮至5分熟捞出控干水分待用。沸水加入排骨焯一下,撇去杂质和浮沫,捞出排骨控干待用,放入电高压锅,加入炖排骨调料,然后加入清水没过排骨,排骨炖好后捞出放入普通炒锅,加入刚刚炖排骨的清汤,加入薯仔;炖汤的调料调匀后加入锅中,如果感觉汤有些少可额外加些开水。大火烧沸后转小火再炖15分钟左右,这时排骨和薯仔已经上色,并且薯仔棱角开始变钝、尝一下薯仔感觉面面的,就可以停火了。

⑸ 薯仔炖什么好吃 薯仔可以和什么一起炖

1、薯仔可以和牛肉一起炖好吃。

材料:牛肉500克,薯仔500克,料酒、盐、葱、姜各适量。

2、制作方法:

(1)将牛肉、薯仔切块,备用;

(2)油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;

(3)沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟;

(4)然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入薯仔炖至入味,薯仔炖牛肉即成。

⑹ 薯仔炖肉汤怎么做好吃

薯仔炖肉
原料:
马铃薯(俗称薯仔)80克,胡萝卜40克,洋葱40克,猪后腿瘦肉160克,葱段少许。
辅料:
酱油6大匙,糖1大匙,料酒1小匙,花生油2小匙。
做法:
1.
猪后腿瘦肉切成大块,加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2.
放入花生油炒香洋葱,加入酱油5大匙、腌好的肉,再炒一会,放入焖烧锅内锅,并煮至滚。
3.
加入1碗水,煮滚5分钟,关火,放入焖烧锅焖30分钟。
4.
拿出内锅,继续至炉上开火,并加入马铃薯、胡萝卜煮滚,即熄火。
5.
将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。

⑺ 薯仔片汤怎么做好吃,薯仔片汤的家常做法

1.
将薯仔切片,放入清水中,清洗一下,葱切段。
2.
锅中放入油,烧热,加入盐,加入葱花炒香
3.
加入沥干水份的薯仔片
4.
用锅铲翻炒均匀
5.
加入酱油,翻炒2分钟。
6.
加入适量水,烧开,转中火煮8分钟,最后加入鸡精香油即可。
烹饪技巧
薯仔去皮不宜厚,越薄越好,因为薯仔皮中含有较丰富的营养物质。薯仔去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使薯仔洁白。

⑻ 薯仔排骨汤的4种好吃做法

薯仔地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。薯仔排骨汤有哪些好吃的做法呢?现在,我来告诉你薯仔排骨汤的4种好吃做法。

薯仔排骨汤的做法(1)

材料

番茄4个,小排1斤,姜片适量,薯仔2个

做法

1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!薯仔切块,待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!

4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入薯仔,大火烧开后,转小火,带薯仔煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!

薯仔排骨汤的做法(2)

材料

排骨200克、薯仔2个、西红柿1个、食盐5克、鸡精3克。

做法

1、排骨清洗干净,薯仔去皮洗净;

2、将薯仔切成小块,西红柿切成块;

3、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;

4、将焯好水的排骨放入锅中;

5、再放入薯仔块、西红柿,大火煮开后转成小火继续煮;

6、炖煮至熟之后,加入盐、鸡精,盖上盖子焖2、3分钟即可。

薯仔排骨汤的做法(3)

材料

排骨,薯仔,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)

做法

1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、薯仔去皮切小块,排骨焯一下。

2、 撇去浮沫,排骨捞出,放入电饭煲,也可以用高压锅。

3、 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。

4、 起锅少许油,爆香葱姜。

5、 放入番茄、薯仔略加拌炒。

6、 倒入之前焯排骨的汤。

7、 汤煮开。

8、 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。

薯仔排骨汤的做法(4)

材料

主料:薯仔300g,腐竹100g,排骨300g

调料:盐5g,姜5g,鸡粉5g

做法

1.排骨洗净,薯仔洗净去皮切块,姜切片,腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。

2..锅中烧少许水,水开后放入排骨煮变色,捞出沥干。

3.放入排骨、薯仔、姜片,加入足量水(没过食材),煲20分钟后放入腐竹。

4.再煲10分钟,加盐鸡粉关火即可。

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⑼ 薯仔块做汤怎么做好吃

薯仔汤的做法:

材料:薯仔150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。

步骤:

1、将薯仔洗净、去皮、切块;

2、将洋葱洗净后切成细丝;

3、将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底;

4、黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒;

5、待洋葱丝软化后,倒入薯仔块,来回翻炒;

6、加入清水,使水面没过薯仔,用中小火慢煮,直到薯仔酥软;

7、煮薯仔的同时,将火腿片切成条状;

8、在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停火;

9、向煮好的薯仔汤中倒入牛奶,搅拌均匀;

10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。