⑴ 羊肉和薯仔一起吃的做法 羊肉和薯仔怎么做
1、原料：羊肉、薯仔、干辣椒、胡椒粒、八角、料酒、葱、姜、盐。
2、羊肉切块，大约1.5cm左右见方就行。
3、炒锅烧开水，放入一汤勺料酒，放入羊肉块，水开后就捞出。
4、控去水分。
5、薯仔去皮洗干净。
6、直接用刀掰成大块。
7、葱姜，大料胡椒粒，干辣椒备好。
8、炒锅热油，先炸香胡椒粒和大料。
9、放入羊肉块翻炒。
10、倒入约1汤勺酱油。炒上色。
11、加水，同时放入葱姜和辣椒。盖好烧开小火煮炖10分钟。
12、10分钟后，放入薯仔块，同时加盐。在盖好煮炖约半小时。
13、半小时后汤汁将干，再放点葱花炒匀出锅。
⑵ 羊肉配薯仔片炒的好吃吗
可以阿
吃火锅剩下的羊肉，切了点薯仔片，做个薯仔片炒羊肉吃
羊肉稍微锅下油，大概七成熟，然后盛出备用，然后另起锅炒薯仔片，半透明时放炒好的羊肉，使肉香和薯仔融合
⑶ 羊肉配薯仔片炒的好吃吗
可以阿
吃火锅剩下的羊肉，切了点薯仔片，做个薯仔片炒羊肉吃
羊肉稍微锅下油，大概七成熟，然后盛出备用，然后另起锅炒薯仔片，半透明时放炒好的羊肉，使肉香和薯仔融合
⑷ 羊肉炒薯仔能一起吃吗
一、羊肉炒薯仔能一起吃。
二、食材：
主料：羊肉500克,薯仔500克,胡萝卜100克,葱10克
配料：姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克
三。步骤：
1,羊肉切小块泡水3个小时
2,下锅焯一下
3,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4,加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
5,薯仔切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
6,将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7,再倒入炸好的薯仔
8,再少烧片刻汤汁收好即好.
四、成品展示：
⑸ 薯仔炒羊肉丁怎么做好吃，薯仔炒羊肉丁的家常做法
食材
主料：羊肉150克、薯仔1个
辅料：油、盐、黑胡椒粉、葱、青红椒、姜、酱油、鸡精、大蒜、西红柿酱适量
步骤
薯仔切丁，木耳切丝
羊肉切碎，切它配料切好待用
热锅凉油加热后放入羊肉
羊肉炒熟后放入葱姜、西红柿酱、黑胡椒粉
放入薯仔丁、木耳丝翻炒，加入适量盐
炒至断生放入青红椒及蒜碎，撒入鸡精即可出锅
⑹ 羊肉炒薯仔怎么做好吃
主料
8
再少烧片刻汤汁收好即好.
⑺ 青椒薯仔炒羊肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
羊肉 500g
薯仔 3个
青椒 5-6个
干辣椒 3-4个
豆油或色拉油 少许
生抽
老抽
黄酱
料酒
花椒
醋
盐
蒜
青椒薯仔炒羊肉的做法
首先准备好所有食材
小贴士
如果感觉羊肉有膳味可以多放点料酒，葱姜之类都是去味的，醋一定不要忘记放哦，醋可以让薯仔有脆脆的感觉。
⑻ 薯仔和羊肉怎么做好吃
用料
羊肉薯仔辣椒段 花椒葱姜步骤 1
羊肉用料酒腌制
步骤 2
配料备好
步骤 3
热油 下辣椒段 花椒 葱姜
步骤 4
下羊肉块翻炒
步骤 5
羊肉稍稍变色 下薯仔块
步骤 6
翻炒。下调料。料酒 酱油 鸡精 盐 五香粉 蚝油 翻炒片刻 加水。 大火炖 然后转小火慢慢炖
步骤 7
起锅。超好吃。羊肉很香。
⑼ 孜然羊肉炒薯仔片怎么做
孜然羊肉炒薯仔做法
主料：羊肉 薯仔
辅料：油 盐 白酒 酱油 料酒 大葱
1.锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎，酱油，料酒抓匀，再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟。
5.倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟铲出备用。
6.倒入薯仔片和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉，加入20克孜然粉，盐。
8.快速翻炒均即可。
⑽ 薯仔烧羊肉的做法有哪些
薯仔焖羊肉
用料：羊腿肉200克，薯仔2个，姜3片，大蒜2瓣，花椒5克，生抽10毫升，郫县豆瓣酱20克，料酒5毫升，生粉15克，食用油
做法:
1，羊肉切成小块儿，用料酒，生粉，生抽和食用油腌制20分钟。薯仔切块备用。
2，把锅烧热。放入少许植物油。油温约七成热之后放入花椒炒香。炒出香味儿之后把花椒捞出倒掉。再放入姜片和郫县豆瓣酱。炒出红油之后，把腌好的羊肉放进去，用大火翻炒。羊肉变色以后，淋入几滴醋。继续翻炒使醋味儿挥发。能袪除一部分膻味儿。
3，把薯仔块儿放进去。加入没过薯仔和羊肉的水。盖上盖子。焖至汤汁变少。放入适量食用盐。再放入生抽。翻炒至汤汁粘黏稠就可以了。