你好，当然可以了。
薯仔炖牛肉，这是最常见的一道菜了，香菇增香，豆腐增加植物蛋白质，所以一起炖，营养丰富！
② 嚰菇,香菇,豆腐,薯仔可以一起炒吗
可以的，这些不是相克的食物。
不过需要注意的是：
1、豆腐容易碎掉，所以豆腐可以稍微的用油煎一下，防止破碎
2、蘑菇和香菇易熟，薯仔不太容易熟，所以薯仔要先下锅。
③ 腊肉豆腐薯仔香菇可以一起炖汤吗
可以炖汤的，如果技术好话可以将汤炖出奶白色。
1. 腊肉切块煮半个小时。
2. 新鲜香菇去杆，洗净，掰成小块。豆腐切小块。姜切片。
3. 倒入切好的豆腐，中小火煎一下（此步可有可无，如果是很容易碎的豆腐烧煎一下之后会稍完整些）
5. 倒入准备好的开水，大火煮到在锅里开起来，放入香菇，搅拌一下，水的用量没过所有的菜即可
6. 转小火，炖40-50分钟，不需要加其他佐料
7. 薯仔切滚刀，煮了35分终左右的时候，放进去。
注：你家有瓦罐没，用瓦罐炖，可以炖出这样的。
④ 豆角,蘑菇,茄子,薯仔,豆腐是否能一起炖菜吃
可以的，但是最好放豆角就不要放茄子，两种菜放在一起炖的话，味道不会很好