A. 吃过那么多的牛肉，你知道哪里的牛最好吗
牛，牛亚科下的一种哺乳动物，体型粗壮，食草性动物。一般用来耕地、食用和获取牛奶，是人类不可缺少的肉质来源。按照用途来分，牛可分为乳牛、肉牛、役牛和斗牛。
总结下来，奶牛最好的品种是荷兰牛和中国的黑白花奶牛，肉牛最好的品种是日本的和牛和中国的西门塔尔牛，役牛最出名的是秦川黄牛，而斗牛就是西班牙一项含有民族文化又有争议性的比赛，记住这些就可以了。
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B. 内蒙古的黄膘牛肉与白膘牛肉口感一样吗
内蒙古黄膘牛肉与白膘牛肉口感差很多，黄膘牛肉是散养牛，肉质口感比白膘牛肉（育肥牛）强太多了，现在黄膘牛肉在内蒙古也不是很多了。
黄膘牛肉是散养牛，白膘牛肉是育肥牛。白膘牛肉相对来说肉质会更加的粗糙，而黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉相较于白膘牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。
饲养方式不同：黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。白膘牛肉的肉牛则以圈养为主，喂的是配比的人工饲料。
牛颈肉肥瘦皆有且肉质硬实，是牛身上肉质第二硬的部位，所以它适合用来做包子、饺子的馅料或者是用来做牛肉丸子，出馅率高，肥瘦相宜，不干不柴。牛上脑肥瘦分布均匀，吃起来口感细嫩，所以适合用来涮火锅、煎牛排和烤制食用。
牛肩肉由两块相互交叉的肉组成，虽然肉质较硬，但纤维较细且有一定的厚度，适合吃火锅的时候涮牛肉、切成小块烤或者是炖牛肉，咖喱牛肉就是用牛肩肉做成的。牛里脊的肉质细嫩且纤维走向一致，可以切成条做黑椒牛柳，也可以做菲力牛排或铁板烧。
牛外脊虽然不如牛里脊细嫩，但是口感也不错，脂肪分布均匀，吃起来丰盈多汁。牛外脊适合的做法有很多，煎、烤、炒皆可用牛外脊。牛眼肉是牛脊背上的一块肉。相对于其他部位，牛眼肉中的脂肪含量高，所以烹饪之后的汁水较多，是煎牛排的首选部位。
C. 非洲野牛肉质好吃吗
今天，中非合作论坛北京峰会成果落实协调人会议在北京举行。作为中非合作的成果之一，纳米比亚今天成为首个向中国出口牛肉的非洲国家，对中纳和中非经贸合作具有重要意义。
凌晨四点，一辆满载牛肉的货车从天津港出发，驶向400公里外的石家庄双鸽冷链物流园。这批牛肉来自非洲西南部的纳米比亚。
这里的翡翠原石，矿区直供，无中间商，一件也是批发价
这是一个牛羊存栏比人口还多的国家，基本都以散养为主，生长周期慢，牛肉品质非常不错。
纳米比亚驻华大使 凯亚莫： 纳米比亚牛肉是非洲最好的牛肉，这些牛非常健康，通过了全面的质量检验后运往中国，希望让我们的中国朋友，拥有我们（纳米比亚）最好的产品。
过去，纳米比亚牛肉主要出口到南非和欧洲市场。2015年，纳米比亚成为第一个获准对华出口牛肉的非洲国家，却因为疫情问题爆发被暂时搁浅，双方经多次协商，终于在去年总统访华期间签署了修订后的协议。
纳米比亚肉联公司统计显示，2018年，纳米比亚牛肉及其制品平均价格为每公斤40.81纳米比亚元，约合人民币19.33元，还不到中国市场价格的一半。
纳米比亚国际关系与合作部副部长 克莉斯汀·赫贝斯：纳米比亚产品知名度正在提升，尤其在中国，（中国进口商）对纳米比亚生蚝的兴趣也在增加， 去年九月，我们在中非合作论坛北京峰会上，签署了“一带一路”合作谅解备忘录，这将进一步推进两国关系的发展。
D. 好吃的牛肉干有推荐的吗
知道中国有几种牛肉干吗？蒙古的粗犷耐嚼、江南的细腻精致、四川的麻辣辛香、云贵的香酥劲脆 、新疆的香醇滋润、青藏的高洁天然、台湾的鲜美多汁，中国牛肉干的做法不少于7种，你品尝过几种呢？
用牦牛肉制作的牦牛干是西藏最吸引人的美食之一，据说神奇的牦牛肉很抗寒，冬天身子冷，嚼几片牦牛干，就会觉得身上暖呼呼的。