小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
2. 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法，先把鸡翅洗干净，后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块，锅中放入食用油，把鸡翅放进去，两面煎至微黄，加入葱姜末爆香后放入酱油，然后倒入薯仔块，加水漫过薯仔，烧15分钟后放入少许糖，味精鸡粉，大火收汁即可。
3. 鸡胗炖薯仔怎么做
用料
主料；鸡胗250克大薯仔1个。
辅料；烧烤粉20克。
1、薯仔洗干净切大片，厚一点，不要太薄了，没有口感。
2、鸡胗是提前煮好了的。处理很简单，把鸡胗的内膜等都洗干净，焯水后用压力锅煮10分钟即可。
4. 鸡胗炖薯仔怎么做窍门
步骤
鸡胗炖薯仔的做法步骤11.鸡胗切片，不用太薄，加酱油，盐，葱，姜，料酒，腌制10分钟
鸡胗炖薯仔的做法步骤22.薯仔切块，备用
鸡胗炖薯仔的做法步骤33.烧热水，水开后放入鸡胗，抄一下，出锅备用。（水开后把沫撇出去）
鸡胗炖薯仔的做法步骤44.锅中备油，加入葱姜蒜，干辣椒，炒香
鸡胗炖薯仔的做法步骤55.加入鸡胗，翻炒
鸡胗炖薯仔的做法步骤66.加入薯仔，翻炒，锅中无水份，加入酱油，老抽，糖，盐，再次翻炒
鸡胗炖薯仔的做法步骤77.锅中加水，水不要没过薯仔，炖大概20分钟，快出锅时加鸡精。
鸡胗炖薯仔的做法步骤88.这是成品
5. 鸡心鸡胗炖薯仔怎么做才好吃
用料
鸡胗
薯仔
蒜
干辣椒
八角
姜
葱
料酒
盐
鸡精
十三香
老抽
鸡胗炖薯仔的做法
鸡胗洗净切2厘米左右的块 通常一个鸡胗可以切4小块
薯仔切块备好 葱姜蒜切沫备好
先用放入适量植物油 然后放入十三香 葱姜蒜爆锅 炒出香味然后放入干辣椒一起炒
然后倒入料酒和适量的老抽
翻炒至8分熟的时候放入薯仔
再次翻炒后添水炖，水开后小火炖
看到薯仔熟了后就可以开大火收汁
6. 鸡翅炖薯仔的简单做法 鸡翅炖薯仔的简单做法与步骤
1、材料：鸡翅4个、薯仔2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。
2、薯仔去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
3、把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。
4、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
5、倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净再倒入。
6、调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
7、打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。
7. 鸡胗炖薯仔怎么做
把鸡胗放各种佐料炖熟了，再和薯仔块炖两三分钟就行了。