A. 凉拌熟牛肉怎么调好吃
凉拌熟牛肉已酸甜口和咸辣口为主,当然还有一种蒜香的口味儿。就是将蒜拍成蒜末并放入生抽,蚝油。再加入一些海鲜酱油。加入一些鸡粉,并且加入小米椒和葱花。调好汁水之后将牛肉放入其中搅拌。如果觉得味道不够,可以放一些洋葱。
B. 熟牛肉怎么凉拌才好吃 熟牛肉怎样凉拌才好吃
1、把牛腿肉洗干净,入锅中煮开涌起大量白沫时关火,取出冲洗干净。
2、牛肉再入锅(锅洗净),重新加水(水量至少到牛肉一半的位置,最好在四分之三的样子)。
3、煮开,撇浮沫,入啤酒三分之一罐,加姜片,转中小火。
4、煮约四十分钟,用筷子能轻易插入即可关火,不要取出焖在锅中,等冷却后取出。
5、消毒刀和砧板,待牛肉凉透(刀也要凉透)再切薄片。
6、加入生抽、糖、醋、花椒粉、白胡椒粉、麻油、蒜末、辣油调味,搅拌均匀即可食用(根据各家口味酌情添加)。
C. 凉拌熟牛肉的简单做法 怎样做凉拌熟牛肉
1、食材:熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。
2、牛肉冰箱取出,解冻后用蒸屉蒸几分钟,取出微微晾凉。
3、切成大厚片,不要切得太薄了,厚一点吃起来才过瘾。
4、蒜切粒状,香菜切小段,放入酱油,生抽。
5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。
6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。
D. 熟牛肉凉拌好吃方法 牛肉的营养价值
1、熟牛肉凉拌好吃方法:切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段,然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁,浇在牛肉片上面,再浇点煮牛肉的原汤,拌匀就可以吃了。
2、牛肉富含有蛋白质,是高蛋白低脂肪,并含有很多矿物质和维生素的肉类,而且牛肉蛋白质氨基酸的组成比猪肉更适合人来吸收,所以用于病后的恢复和损伤组织的修复都有非常好的作用。
E. 熟牛肉怎么凉拌好吃熟牛肉凉拌的做法是什么
这个夏天,牛肉最火爆的吃法,我首推凉拌牛肉,经过腌制的牛肉,酸爽的嫩滑,想想都要流口水,而且做法超级简单。
喜欢在家里聚餐,请朋友来蹭饭的,这一招真的要学起来,要不想吃的时候,做给自己吃,也是一件很快乐的事情。30元就可以给自己买到一份快乐,何乐而不为?20元买了牛肉,三两差一点点,4元买了一包金针菇,赠送了1小把芫荽。
材料:牛肉、绿豆芽、酱油、蒜泥、花椒粉、葱花、香油、辣椒油、醋、味精、白糖、香菜叶。
1.将牛肉洗净入锅,煮熟即可捞出,切片备用。绿豆芽洗净汆水烫,盛入碗底,上面放牛肉片。
2.酱油、蒜泥、花椒粉、葱花、香油、辣椒油、醋、味精、白糖拌匀,浇于牛肉片上,撒香菜叶即成。
F. 熟牛肉怎样凉拌好吃
凉拌牛肉
材料: 熟牛腿肉300克、蒜头10克、番茄少司50克、白醋2克、嫩黄瓜200克、白糖100克、香油50克、精盐3克
做法:
1、将熟牛腿肉切成薄片,放大碗中;蒜头剥去皮,洗净,拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净,切成片,用精盐略腌,挤去水。
2、将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即成。