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牛肉炖狗肉哪个好吃

发布时间: 2023-01-17 22:47:21

❶ 不知道狗肉觉得比羊肉牛肉好吃

不知道狗肉觉得比牛羊肉好吃,其实个人的口味不同,爱好不同,只要是几种肉做好了,按正确的方法做出来都相当好吃,尤其是南方人,大多喜欢吃狗肉,而北方人更倾向于喜欢吃牛羊肉,因为北方气候寒冷,牛羊肉有抗寒滋补的作用,但对于南方人来说,尤其是上海人,他们觉得狗肉要比牛羊肉好吃,所以这要根据个人的口味和当地的风俗来决定哪种肉好吃,哪肉不好吃。

❷ 狗肉、牛肉和羊肉,哪个炖汤最香-

其实每个人的味不同的,各有所爱吧

冬天可以适当吃些狗肉,但不要连续吃,更不要过量,因为各人体质不同,不一定都适合你的。

狗肉是属热的,对于男性来说也是补品。但是吃多了会上火

牛羊肉是温性的,四季都可以吃,但是牛肉肉质比较粗,适合吃肉,炖汤所出的味道不如羊肉来的香浓。羊肉很细腻,口感也好很多。不过羊肉的味道却不是每个人都喜欢的。

如果是肉的话这三种都不错,不过牛肉适合温食和热食,冷食也可以;羊肉要热食,或者微热。狗肉要冷食,热的狗肉味道很不好。

我是比较喜欢用羊杂或者牛杂炖汤的,比肉炖出来的香。

祝你好胃口吧,呵呵

❸ 狗肉和牛肉怎么煮更好吃

水煮牛肉 【使用原料】 主料∶瘦黄牛肉300克 副料∶豆芽、鸭血、莴笋或者其他蔬菜、粉丝 调料∶酱油2.5克,郸县豆瓣酱50克,辣椒油5克,醪糟汁、湿淀粉各25克,精盐2克,干辣椒5克,花椒20粒,胡椒粉、味精适量,葱、熟菜油各100克,肉汤500克。
【制作过程】 1、黄牛肉洗净,切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。 2、将牛肉放入碗内,加盐、酱油、郸县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。 3、炒锅上火,下菜油烧至五成热,放入干辣椒炸至呈棕红色,下花椒粒炒几下,再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀,加肉汤,放入鸭血,煮至将要开锅时,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展发亮,盛入碗内,撒盐、味精和胡椒粉调味; 4、另起油锅热油,将热油浇在盆里即可上桌。
【特点】 麻辣味厚,肉质鲜嫩,非常适口。 关键:牛肉片要切得厚薄均匀,下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅,受热时间过长肉质变老。
【营养价值】 牛肉-牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 这里给大家介绍了两种水煮牛肉的做法! 材料1: 牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。 制作方法1: 牛肉切成片,葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中,炒香。高汤倒入锅中,放入牛肉片、葱段。在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。 用料2: 牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。 制作方法2: 将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用水豆粉拌匀。青蒜、白菜、芹菜择洗干净,分别切成6.5厘米长的段和块。锅内油热下干辣椒、花椒,炸呈棕红色(不要炸煳,以出色出香为度),捞出剁细。锅内原油下青蒜、白菜、芹菜,炒至断生装盘。锅内油热,下郫县豆瓣,炒出红色,加汤(要适量,过多则味淡;过少豆粉易掉,汤汁粘稠)稍煮,捞去豆瓣渣,将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中,加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片,烧透入味,捞入深盘或荷叶碗内。将肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开,豆粉会脱落;汤大开,肉片易老)。用筷子轻轻拨散,刚熟就倒在装配料的盘或碗中,撒上干辣椒末、花椒末,随即淋沸油,使之有更浓厚的麻辣香味。

❹ 狗肉和牛肉哪个更好吃

狗是杂食动物,牛是食草动物,而且牛的生长周期比狗要长的多,所以牛肉肯定比狗肉好吃。

❺ 狗肉和牛肉哪个好吃

狗肉不是每个人都吃得惯。我觉得牛肉好吃点。上次家里一盘狗肉,闻了下我就呕了

❻ 狗肉和牛肉哪个更好吃

狗肉和牛肉哪个更好吃,因人而异,有人就喜欢吃狗肉,那就是够肉好吃,如果不吃狗肉的人,那特别喜欢吃牛肉,那就是牛肉好吃啦

❼ 狗肉比牛肉还好吃

肯定是牛肉好吃,而且牛肉很贵顶级牛肉几万块一斤,顶级狗肉才一千多块一斤

❽ 牛肉好吃还是狗肉好吃

这得看个人口味。就像什么是好吃的,其实自己喜欢吃的就是好吃的,如果你喜欢吃牛肉,你会觉着牛肉好吃,如果你喜欢狗肉,你就觉着狗肉好吃,所以这个东西还是得看你的口味

❾ 狗肉火锅和牛肉火锅,哪个更香

牛肉经常出现在我们餐桌上,牛肉火锅店数量也多,比如我们常见的巡牛纪的牛火锅店。
狗肉香补脏腑,牛肉强健筋骨,六畜的肉都吃,人生才会健康快乐又幸福!作为一个中国人,大家应该感谢咱们汉人祖先的睿智及庇佑,没有那么多禁忌、避讳和虚伪的习俗,让自己的后代可以尽情幸福快乐的享受各种美食!作为一个中国人,对自己民族的文化饮食传承,衷心的感到骄傲和民族自豪感。感谢祖宗留给我的的美味佳肴。

❿ 狗肉好吃还是牛肉好吃

狗肉最好吃`天下肉类`摸过狗肉好吃!~