A. 跪求；武威市凉州区凉州市场里油炸薯仔片的具体做法（越详细越好）
先将薯仔去皮洗净，然后切成片放到沸腾的油锅里炸干，在捞出来撒上调料即可。凉州市场里的油炸薯仔片很不卫生的，建议你在家自己做，自己做出来的味道跟人家卖的也差不到哪去
B. 都说云南的洋芋好吃，那具体云南哪个地方的洋芋最好
昭通的大山包、小龙洞、盘河新华等地因是高寒山区，这些地方的洋芋口感真的是无以伦比，特别是在上个世纪八十年代以前施农家肥，用柴炭、海垡烧出来的洋芋在百米之外都能闻到独特的香气。而且在会泽洋芋中的精品又是乌洋芋口感最佳。不是简单的面，而是面中带沙。鲜，甘，香，型全占。去皮闷熟开花象棉桃。不加调料，不用加菜都能吃饱！
C. 武威有哪些名优小吃
1.职业中专旁边的“贵人茶秀”鸡和排骨很不错！ 2. 共和街新开的 “ 无奇骨汤麻辣烫 ” 的米线和涮菜也都比较好吃！ 3. 香茗居对面的巷子里的 “ 钱师傅 ” 川菜点也不错！ 4. 武威日报社对面 “ 假日会所 ” 的红烧肉炒大饼、和浇麻鸡、咸肉虎皮辣子 5. “ 大红袍 ” 的香水鱼 6.靶场的麻辣烫以及面皮子 7. 卫校旁边的辣子鸡 8. 海藏路的果木烤鸡 9. 凉州市场阿里巴巴的丁丁炒面 10. 北关市场韩姐姐的腊肉 11.勤俭巷的丁记面皮和羊肉香头子 12.共和街中段有家 “ 冷锅干汁麻辣汤 ” 也不错 13.凉州市场旁边骨里香地鸡翅膀 14.小南街的大卤面也不错 15.共和街巷口的无烟烤肉城的酸辣羊肚子 16.核工业182里面的那家四川麻辣面皮 17.十八中门上的许兰英面皮子 18.共和街中段大鱼头小炒.里头有个鸡做的好吃, 还有汤 19.杨府巷的老坎串串香 20.金海盛宴和伊宁斋的涮羊肉 21.市医院对面小道道里的王米汤 22.北关市场白记三套车 23.共和街西口对面吉家面皮子 24.东关什字任凉面 25.老武双路秦家羊肉馆的大盘鸡 26.长城路口的沙米粉. 27.小北街黑三烤肉. 28.西关文化宫大胡子烤羊肉 29.市医院对面的大一钻牛肉菜面 30.小北街的刀削臊子面 31.鼓楼巷西口的豪华拉条子（尤其过油肉拌面） 32.西大街太平巷的全家乐菜锅子（尤其肘子肉和牛肉的） 33.凉州医院对面的金华腊肉 34.浙江大厦下面的卖的鸭食管 35.凉州市场的于老二和于老四的炒拨鱼（老二的茄辣子肉、老四的白菜粉条肉） 36.凉州市场于老二旁边的姜皮子粉汤 37.再就业市场的有一家麻辣烫特别是现做薯仔粉很好吃 38.九条岭办事处口子上的德林行面 39.朱师傅糊辣羊蹄（凉州市场） 40.小南街的马玉海的菜面 41.小南街香姥姥焖锅不错 42.吉家面皮子旁边的食为天里的洋芋搅团. 43.市运管局对面的任记牛羊杂碎 44.共和街老回民大盘鸡 45.大众市场里面的炒搓鱼（汉民）和烤鱼（回民） 46.文化宫里大胡子的羊头（烤的和煮的） 47.西凉市场南口的秦家羊肉馆 48.市电力局对面的江源蓬灰牛肉面 49.西苑小区里面的炸宽粉和炸饼子 50.西郊公园对面的建国行面 51. 位于小南街南口的李记行面，相当不错！ 52. 靶场的柴记臊子面 53. 麻一刀沙锅面.这个味道还行,主要是老板干净，吃的也舒心。位置就在深蓝2店旁边那个巷子里了。 54. 李记美食（酸儿辣女）喜欢米粉的MM们，就一定要记住这个名字。本人认为，武威的米粉，还是这些的最好吃。位于麻一刀 斜对面！ 55. 大卤面。 这个卤面味道很地道。不信试试看，再切上10块钱的腊肉，一杯伏茶。不错不错，比3套车好吃多了。位于 李记美食 正对面。 56. 勤俭巷 里的那个羊肉香头子。 吃一碗非常非常舒服。位于勤俭巷内。 57. 种子巷的一品天下茶屋的大盘鸡. 58. 共和街的巴渝麻辣烫 59. 靶场凉亭下面的麻辣烫 60. 二中斜对面张牛肉的炒面 61. 天虹网吧楼下的杨师傅（各类面食） 62. 凉州市场的馋丫头酸辣粉 63. 凉州市场的云贵米线 64. 位于小南街的于保年面皮子 65. 一中巷子三监家属楼的关东煮 66. 东小井里面明清茶屋里的碱面、牛头皮及各类面食 67. 位于凉州区法院西侧20米处有个特色炒米饭（个人推荐：酸菜炒米饭） 68. 位于大井巷里面的四川特色面食店（担担面、肥肠面、肥肠粉等） 69. 位于南大街大红袍旁边的29元小公鸡 70. 位于东大街的菜青青火锅里面的牛蛙虾 71. 位于凉州市场（熟食区）有个香酥饼、咸的（我吃了20年了) 72. 武南的雅士居的烤鸭子 73. 体校院内（台湾人的别墅）炕锅羊排、太好吃啊 74. 小北街上有家“杨老厨”川菜，那里的乳鸽汤，羊肉汤，枸杞汤等品种较多，价钱也不贵，5-8元小碗，很有特色，红烧酸菜鲤鱼也很好吃，价位不高
D. 武威市炸薯仔片的做饭带调料什么的详细一点的》
【菜名】 炸薯仔片
常见炸薯仔片照片(20张)【所属菜系】 浙江菜 【特点】 香脆酥黄。 【原料】薯仔 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3% 【制作过程】 1薯仔2个去皮 2削成薄片，用切菜器哟 3放入冷水中 4水沸后放入薯仔片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉
炸薯仔片配料照片(14张)5放入篓子里 6晾干 7锅内放油，炸 8出锅撒入调味料即可
E. 薯仔哪个品种的最好吃
昌果红薯仔.这是我国唯一出产红薯仔的地方，当地人都将其称为“金豆豆”，因为当地的经济来源大部分都靠出售红薯仔。红薯仔的果实要比一般的品种更大，而且皮更薄，产量也非常的高
F. 甘肃小吃洋芋搅团怎么做
这个东西实际上是甘肃武威的特色小吃。因为新疆昌吉州奇台、木垒、吉木萨尔(习惯称“东三县”)的居民，很多都是甘肃武威的移民，他们的饮食习惯基本上保持了原来家乡的作法和味道。这个东西正宗的叫法是“桑岳搅团”，因为武威人把洋芋称为“桑岳”(音)。
锅里倒油，多倒一点，因为还有蒜要用油泼一下。油热以后舀两勺放到蒜泥里，迅速搅匀。炒菜的锅不要洗，开火，倒少许醋，放盐，五香粉，花椒粒，加入少许的水，等待睡开，然后关火备用。薯仔蒸好取出来以后，稍微晾凉一些，去皮。最关键的步骤来了，一般专业人士会有一个很大的木槽，用木头锤子来捣碎，捣成泥状，家里可以选择用啤酒瓶在案板上碾，碾成黏稠状，碾得久一点会比较劲道。准备一个空碗，铲一些薯仔泥，舀上炒的菜或者放咸菜也相当不错，再放上蒜泥，最后淋上辣子油，当当当当，一碗美味的洋芋搅团就做好啦，然后就可以开吃！
G. 武威薯仔饺子怎么做
食材和调料：
薯仔450克 面粉100克 猪肉250克 青椒100克 花椒水 30ML 生抽 10ML 蚝油 10ML 香油 15ML 葱姜 适量 绵白糖 3克 黑胡椒 2克 盐 5克
做法：
一、350克薯仔洗净蒸熟凉凉
二、薯仔去皮捣成泥，加入100克面粉
三、揉成面团后饧10分钟
四、青椒洗净切碎末
五、剩下的100克薯仔切成碎末
六、猪肉馅用花椒水顺一个方向搅打上劲，放入所有调料调出香味后放入青椒和薯仔拌匀
七、饧好的面团分成20克一个的剂子
八、擀成比平时略厚的饺子皮，包成饺子后，上锅蒸15分钟即可
H. 全国哪的薯仔最好吃经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗
记得第一次听到“洋芋”这个名字时，是在一家小餐馆里，我以为是芋头里的一个品种，没想到端上桌来的，却是一盘薯仔。从那时候起，我才知道，薯仔的名字有很多，不光被叫做“马铃薯”，还有“洋芋”、“地蛋”、“香山芋”等称呼。
而在不同的国家，人们对薯仔的叫法也各不相同。比如美国人喜欢称它为 爱尔兰豆薯，法国人习惯称其为地苹果，意大利人又喜欢称其为地豆。无论叫什么名字， 它指的都是同一种食物，也是世界范围内都有的、非常接地气的一样食物，薯仔。
咱们国家是目前世界上薯仔总产量最多的国家，薯仔产地也是遍布全国各地。在我国众多薯仔产地中，有6个地方，是经过评选比较出名的。今天，懒喵就跟大家说说，这6大薯仔产地都在哪里？看看有没有你的家乡？
定边，位于陕西省的西北部，地处陕西、甘肃、宁夏、内蒙古四省交界处，自古以来就有“三秦要塞”之说。这个地方属于陕北黄土高原，土地面积较大，土壤深厚肥沃，富含钾元素，加上日照充足，雨热同季，昼夜温差大，给薯仔的生长，提供了很好的条件。
据相关史料记载，早在400多年前，定边当地人就已经在种植薯仔。定边产的定边薯仔，个头较大，外观呈椭圆形，形状较规整，芽眼较少，白皮白肉，口感也是香香甜甜，绵糯可口。2009年的时候，定边薯仔被正式评为中国国家地理标志产品。
定西，位于甘肃省的中部，地处黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带，素有“兰州门户、甘肃咽喉”之称。定西属于高原丘陵地带，海拔较高，四季分明，无霜期长，日照充足，非常适宜种植薯仔。
定西薯仔既是甘肃定西当地出名的特产，也是中国国家地理标志产品。我曾看过一个定西人发的段子，说他们是从小吃薯仔长大的，早上薯仔粥，中午薯仔菜，晚上煮薯仔，当时就给我留下深刻的印象。定西薯仔，多为圆形或椭圆形，表皮光滑，吃起来也是香糯可口。
克山，隶属黑龙江省齐齐哈尔市，地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，土壤以 黑钙土为主，气候较凉，昼夜温差大，这些都给薯仔的生长，提供了独到的先天优势。因此，当地还有“中国马铃薯种薯之乡”的美誉。
提到东北大米，相信很多朋友一定听过五常大米。在东北当地，克山薯仔可是和五常大米一样出名，并且还是中国国家地理标志产品。克山薯仔的薯形规整，芽眼较浅，有黄皮黄肉和白皮白肉之分。做成的薯仔菜肴也是风味独特，又香又滑。
乌兰察布，位于内蒙古的中部，我国的正北方，在蒙古语里有“ 红山口”之意，还有“中国马铃薯之都”的美誉。 乌兰察布当地的冬天较漫长，大风天气多，雨量偏少，气候干燥，有着非常悠久的种植薯仔的 历史 。
产自乌兰察布的乌兰察布薯仔，是中国国家地理标志产品，也是“内蒙古三件宝”之一（另外两宝为莜面、羊皮袄）。乌兰察布薯仔个头较大，外表光滑，皮色均匀， 淀粉含量较高，口感也是又滑又糯。
固原，位于宁夏 回族自治区， 是丝绸之路东段北道必经之地，也是 历史 上西北地区的经济重地。当地的土壤以黑垆土和湘黄土为主，土壤中有机质含量较多，工业污染较少，因此产出来的薯仔，品质也非常优秀。
固原薯仔是当地的特产，也是中国国家地理标志产品，有白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。固原薯仔的表皮较光滑，淀粉含量高，外形较均匀一致，煮熟后皮会爆开，吃起来也是香香糯糯，滑滑润润。
岚县，隶属山西省吕梁市，属于温带大陆性季风气候，天气较凉爽。当地的海拔较高，地形复杂，土壤多为沙质土，富含多种微量元素，和薯仔原产地—南美洲安第斯山的气候非常相似。中国国家地理标志产品岚县薯仔，正是产自这片土地上。
岚县薯仔的形状多为长椭圆形，芽眼较浅、较少，表皮呈淡黄色，薯肉为乳白色，煮熟后口感绵软，香糯滑润，尤其适合拿来蒸着吃，那就一个香。
【懒喵心得】
上面提到的6个地方，陕西的定边、甘肃的定西、黑龙江的齐齐哈尔、内蒙古的乌兰察布、宁夏的固原、山西的吕梁，都是我国非常出名的薯仔产地。当地产的定边薯仔、定西薯仔、克山薯仔、乌兰察布薯仔、固原薯仔、岚县薯仔，都是中国国家地理标志产品，可以说是经过评选，比较有名的薯仔。
大家下次去市场选购薯仔时，如果不知道选哪种好，不妨认准这6个地方产的薯仔，吃起来香香糯糯，都是薯仔中的珍品。
I. 甘肃十大特色美食介绍
一、兰州牛肉面
兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大。兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲。牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的地位不言而喻，很多兰州人都是早上吃一碗牛大，然后元气满满地开启一天的生活。
二、靖远羊羔肉
相信来过甘肃的朋友，在甘肃很多地方的公路边见过靖远羊羔肉的招牌。靖远羊羔肉是甘肃名气最大的美食之一，选材考究，羊肉多选用的是靖远哈思山区吃各种中药材长大的羊，这种在山区生长的羊，肉质细嫩，膻味小。靖远羊羔肉有爆炒、清蒸、黄焖等多种做法，色香味俱全，吃起来没有任何膻味，吃过后让人是念念不忘。
三、东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是来自甘肃临夏州东乡县的美食，所用的羊肉是当地在山间放养的羊。东乡手抓羊肉吃起来鲜嫩可口，不膻不腻，我这种平时敬羊肉而远之的人，也能吃上几口。吃东乡手抓时，蘸着椒盐吃更有味道，或者就着大蒜吃也别有一番滋味。
四、敦煌驴肉黄面
来旅游名城敦煌旅游，除了看风景，体验当地历史文化，怎么能少得了美食搭配，驴肉黄面就是敦煌当地最具特色的美食。敦煌驴肉黄面由黄面和驴肉两部分组成，黄面很劲道，臊子很入味，搭配上一份肉中上品——驴肉，堪称完美，吃起来让人叫绝。
五、嘉峪关烤肉
嘉峪关是座年轻的城市，嘉峪关烤肉的历史也很年轻，它师承新疆烤肉，但和新疆烤肉又有差别，肉串没新疆烤肉那么大，吃起来不容易腻。嘉峪关烤肉是羊身上的部位皆可烤，烤羊头、烤羊腿、烤羊肝、烤羊肚、烤羊排，只要你喜欢吃，都可以安排。
六、张掖牛肉小饭
地处河西走廊中部的张掖，美景众多，美食不少，最出名的美食当属牛肉小饭。牛肉小饭里面的颗粒不是大米而是面，汤为鸡和牛骨头熬成的汤，面丁上面覆几片鲜嫩的黄牛肉，吃起来叫一个舒坦。牛肉小饭和兰州牛肉面一样，被当地人奉为早餐，来张掖吃牛肉小饭可别错过了时间。
七、武威三套车
武威三套车为武威第一美食，由行面、卤肉和茯茶三部分组成，套餐式的搭配，使其看起来很有仪式感。一边吃着面，一边下着卤肉，一边喝着有红枣香的茶，吃武威三套车的过程给人的感觉很是享受。
八、平凉羊肉泡馍
提起羊肉泡馍，我们第一念头想到的是西安羊肉泡馍，其实甘肃平凉的羊肉泡馍，比起西安羊肉泡馍一点不差。平凉羊肉泡馍又名羊肉泡，汤鲜肉烂，配上大饼和糖蒜，让人食欲大增，吃起来让人欲罢不能。在寒冷的冬天，来一份热气腾腾的平凉羊肉泡馍，吃过后是浑身舒服。
九、天水呱呱
呱呱是天水人舌尖上的最爱，呱呱种类不少，主要有荞麦呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱，最受欢迎的则是荞面呱呱。做好的呱呱，里面放入辣椒油、蒜泥、食醋、芝麻酱等调料，吃起来香辣可口，有点像凉皮的味道。吃呱呱的时候再配上一个黄馍，一份就可以饱食一餐，一碗呱呱才4块钱更是相当实惠。
十、陇南洋芋搅团
洋芋搅团不是陇南独有的美食，和陇南相邻的四川九寨沟县也有，不过叫洋芋糍粑。洋芋搅团是一种很耗时费力的美食，把蒸熟的洋芋放在特制的木槽，用木榔头用力反复敲打，直至成为薯仔泥，就是洋芋搅团了。吃的时候碗中放入一些调制的醋水，上面放上辣椒油和酸菜，再加些许韭菜，吃起来香软中带有一种韧劲，风味独特。在陇南洋芋搅团都被当作早餐来对待，过了12点就吃不上了。