⑴ 有什么值得买的牛肉类小零食吗
有很多牛肉类的零食的，比如：牛板筋/牛蹄筋、牛肉肠、牛肉脯、牛肉酱、酱牛肉、牛肉罐头、牛肉粒、牛肉松等等。
⑵ 牛肉脯为什么比猪肉脯好吃
猪肉和牛肉的最大区别就是，一个是高脂肪的一个是低脂肪的。至于口感，个人有个人的爱好。对于新鲜的肉来说，瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。再有，猪肉的肉丝比较细，而牛肉的肉丝比较粗。
相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5%-10%，脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要;脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高
⑶ 有什么零食好吃又贵的
好吃又不贵的零食有很多比如说瓜子辣条等等尤其是辣条是非常传统的美食大家都比较喜欢所以说也挺好吃的
⑷ 牛肉干哪个牌子好吃
牛肉干哪个牌子好吃
牛肉干哪个牌子好吃，牛肉干是我们日常生活当中比较常见的一类零食，牛肉干的味道也非常地道，所以很多人都喜欢吃牛肉干，那么下面为大家分享牛肉干哪个牌子好吃。
牛肉干哪个牌子好吃1
1、棒棒娃牛肉干
特别喜欢的一款风干牛肉干，肉质紧实有嚼劲吃起来特别香，味道鲜美肉纹理清晰鲜度很高，一袋488g里面都是独立包装的，差不多有40-50跟左右，每跟都带易撕口撕起来也很方便，吃起来都是一根接一根的，感觉根本停不下来。
棒棒娃创立于2000年，是一家集牧场屠宰，分割，研发，加工，销售于一体的大型食品加工企业，主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”，“黄小豆”等均受众多顾客青睐。公司在全国有30多个营销处，员工过千人。
2、张飞牛肉干
这款风干牛肉挑味道太棒了！量很足，每根牛肉条耶比较大，腌渍的非常入味，味道鲜美，牛肉风干程度很好，不软不硬，一咬牛肉香味充盈口腔，肉汁也甚是鲜美！作为追剧和办公室零食甚妙！
张飞牛肉是以牛肉制品为核心中国领先的牛肉制品品牌，是一家集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团公司。公司生产基地占地面积近二百亩，员工千余名，采用现代先进科技进行加工制作，生产佐餐、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六大系列，近七十个单品。
3、蒙都牛肉干
这牛肉干味道好、有嚼劲，越吃越上瘾，真是白吃不厌，周六买了一包，全家都爱吃去，两三天就把那包干出来了，看着搞活动又便宜了，立马又买了两包，这次还送了两盒饼干，饼干盒子还挺有档次呢，尝了尝味道也不错，真是太划算了，以后多多搞活动，就锁定这款牛肉干了。
始创于1998年，集良种扩繁、羔羊育肥、屠宰分割、精深加工、餐饮连锁于一体，专注于草原牛羊肉生产、加工和销售的现代农业化企业。蒙都已形成肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工、线下与线上相结合销售、终端餐饮连锁的经营模式，拥有十多项专利成果。
4、牛头牌牛肉干
特别好吃，很有嚼劲，又不是很硬的那种，咸度适中，而且会越嚼越香，这个牛肉不像其他品牌的是肉沫压出来的，而是完整的牛肉切成条状风干的，才有那么好的嚼劲，吃完一根还想在吃一根，家人吃了都说好吃，很赞??????
牛头牌食品创于1984年，国内较大的牛肉干制品生产企业，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的大型企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列和“黔牛牌”香辣椒系列，“牛头牌”豆制品等6大系列、60多个品种200多种规格。
5、可可西里牛肉干
这款牛肉干多次购买，很好吃的，大小设计也很合理，干净又卫生，真正内蒙大草原的牛肉作成的，看起来包装高瑞大气上档次，赞一个。
可可西里食品始创于1996年，是一家集藏牦牛养殖、土特产品收购、深加工、销售为一体的农业化产业企业。公司拥有年产能力7000余吨的现代化工厂，是西北知名的规模型肉食品加工基地。公司产品先后通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。
牛肉干哪个牌子好吃2
牛肉干热量高吗
1、牛肉干的营养
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：
能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙 43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
2、吃牛肉干的好处
（1）牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
（2）牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
（3）牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
（4）牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
（5）牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
（6）牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
（7）牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
（8）牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的'能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
（9）牛肉含维生素b12
维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
3、牛肉的食用多样化
牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳?雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
牛肉干哪个牌子好吃3
四方法辨别真假牛肉干
颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；
味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；
质感：纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝，
口感：微带膻味，纯正的牛肉干应该是越嚼越有劲道，越嚼越香。食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。
牛肉的营养价值
牛肉富含肌氨酸，同时牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量都有独特的功效。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
自制牛肉干的做法
材料： 纯瘦无油牛肉二磅、淡酱油 5大匙、糖4 大匙、盐半小匙、辣椒粉1大匙、加喱粉1大匙、姜少许、八角少许
做法：
1、纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可，捞出肉凉后顺纹路切薄片。
2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火。
3、将肉片放入（2）的酱汁中炒至汁乾后熄火， 要每片肉都沾到酱汁
4、肉片排在大烤盘，以华氏350度烤8分钟，肉片翻面再烤8分钟。
补充： 若不吃加哩可改用五香粉。
注意事项：牛肉必需顺纹路切片，炒后的成品才不会断裂。各烤箱因牌子类型各异，所以烤的时间， 可自行调整，以免烤焦或不足。成品立即放入密封的容器中， 是为了存留水气， 使肉干软硬适度。
⑸ 秋天，建议家长：哪5种小零食做给孩子吃，营养又健康，比买的香呢
外边的零食不但贵而且也不身心健康，所以家长们都不是很喜欢让孩子吃，但是为了避免孩子哭闹，何不入学一些小零食制作方式，这种小零食自己就能在家里做，自己做不但性价比高，而且不用放添加物和添加剂，做出来的的小零食轻松又环境卫生，今天小编就来共享5样自制小零食的烹调方法，自己喜欢的能够学好假日做给孩子吃。
一，鱼片花生
食物:粘米粉200克，红薯粉200克，纯蜂蜜二勺，生鸡蛋2个，盐适量，白砂糖少量，花生适当发酵粉4克。
作法:把备好花生整齐地摆在烤盘里，放入烤箱上下火175度烤12min，取出来以后然后把红色的皮搓去，只留里边纯白色的果实。
醒发好的面团取出来揉一下以后，摊成又大又薄薄的擀面皮，在这其中一个擀面皮上边上洒五香粉，另一个擀到薄一些。把二张擀面皮叠起来在一起，从一头逐渐向另一头折起来，随后放入冰箱内冷冻5min，取出以后切成片状，那样更容易定形。
在锅里面倒进油，加温到三成热把猫耳朵装进去逐渐炸，炸得表层金黄酥脆就能捞起来，控油补水放入盘里，湿冷一些就可以吃了。
四，山药条
食物:山药，松花蛋，小麦面粉。
作法:把山药清理干净，除掉皮，随后切成5公分左右的段，再改刀子它切成长细条，放入清水中清理一遍以后，再放入清水中浸湿三分钟，把他捞起来沥干水分，放入一个大盆里。在山药里边上洒二勺小麦面粉去搅拌一下，让山药表面都裹薄薄的一层小麦面粉。
锅里倒进食用油，加温到三成热，把山药装进去，维持文火逐渐炸，炸得全过程要拿筷子不断拌和，避免粘连在一起，炸熟以后把他捞起来控一下油。
把松花蛋磕开以后仅用鸡蛋黄，把鸡蛋黄碾成泥，随后放入炸山药的油内拌匀，然后把山药放入二次再炸，让鸡蛋黄包裹在山药上，立刻捞起来控油补水，那样一道特别好吃黄金山药条就完成了。
五，黄油曲奇
食物:低筋粉100克，无盐黄油70克，蓝莓干30克，白糖10克，细砂糖40克，鸡蛋液13mL。
作法:首先将备好蓝莓干切得相当细微，放入一个盘子里预留。把润滑油从冰箱里面取出来，放进冰箱内使它当然溶化，在房间里再加上细砂糖，搅拌以后然后把鸡蛋液装进去，再次拌和，用打蛋机把他弄成蓬松的乳白色奶糖样子。
再分2次把低筋粉装进去，揉成团以后添加蓝莓干，再次和匀，整理成长细条，用保鲜膜包裹下去，放入冰箱的冷冻室冻10min。取出来以后把他切成片状的形态，烘烤盘里边摆着吸油纸，把蓝莓干放入烘烤盘里，在电烤箱中170度左右火烧15min取出就可以。
⑹ 牛肉脯怎么做好吃
牛肉脯的做法：
材料：牛肉、白糖、黑胡椒粉、味极鲜、老抽、蜂蜜、水各适量。
做法：牛肉切成片，再切成条，切成末剁碎，加入准备好的调料，充分搅拌，准备两张油纸，把肉末放在中间，用擀面杖擀的越薄越好，拿开上面油纸，放入烤箱，大约五六分钟，拿出来刷一层蜂蜜水继续烤两分钟，然后翻面刷上蜂蜜水继续烤两三分钟，切片装盘，好吃的牛肉脯就做成了。
⑺ 好吃的牛肉零食推荐-好吃的牛肉零食有哪些
我为大家带来了全新的非常好吃的牛肉类零食，肉食爱好者们快看过来吧!都是非常好吃的牛肉小吃，让你吃肉吃过瘾!为大家带来了来伊份还有三只松鼠还有自然派等有名的零食品牌中的牛肉食物，快来一起种草好吃的牛肉零食吧!
来伊份牛肉零食来伊份灯影牛肉丝
一丝丝的牛肉浸泡在辣油中，一口下去先是辣油的冲击，随着慢慢咀嚼，牛肉本身的香味在嘴里渐渐散发，还带着回甜~
喜欢辣味，又不喜欢太干的宝宝们一定要尝试一下这款牛肉丝哦~
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来伊份五香牛肉粒
这款牛肉真真是老少皆宜了。不晓得回购多少次了~
五香口感完全不辣，牛肉粒一粒也小，方便入口，老人、小朋友都可以尝试。
最外层是苏苏的肉末，内里是一丝丝的肉质纹理，嚼劲十足，越嚼越香。
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来伊份沙嗲牛肉片
可以手撕着吃的牛肉片，当然我都是直接上嘴咬的，大口吃肉肉才爽嘛~
这款牛肉片和上面牛肉粒味道相差不多，但是更松软，适合喜欢酥软口感的宝宝们。
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来伊份果汁牛肉
吃过辣口、咸口的，我们来换换甜口的吧~
当初只是凑单买的零食，没想到成了挚爱之一。
嫩嫩的牛肉脯浸润在咸甜咸甜的酱汁中，每一丝肉都带着果汁的香气~
入口先感受到的是酱汁的咸甜味，随后而来的是牛肉的肉香，两者相融，越吃越香~
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三只松鼠牛肉零食三只松鼠牛板筋
麻麻辣辣，表面芝麻超多，再配上牛板筋的嚼劲，真的停不下来!真香!!
这里夸夸包装昂，一个一小包，干净方便。但是你也太小瞧本吃货了好嘛，一次一个哪里够啦，最起码一包好嘛~追剧必备零食~
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三只松鼠蜀香牛肉
又双叒是辣口，但是好吃嘛~
和一丝丝的灯影牛肉不同，这是实实的条状肉，咬下去满足感加倍!
牛肉条中还包裹着白芝麻，芝麻香，肉香，辣香，三者结合，好吃又带劲~
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自然派牛肉零食自然派牛肉脯
又是一个从小吃到大的零食之一~
和一般肉铺不同，这款是炭烧的。
口感更软糯湿润，咸中带甜，肉香夹杂着炭火香。厚实有嚼劲~
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⑻ 牛肉干大pk，谁才是减肥零食最大赢家
当正减肥的妹纸喊着要吃零食时，总有个妈癌晚期的人说，还吃什么零食，你是不想减肥了么？！！
谁说减肥就不能吃零食了？你看看这个牛肉干，味道好、高蛋白、低脂肪、易携带，作为减肥时的加餐，简直不要更惹人爱了好吗~~
然鹅，牛肉干种类辣么多，牛肉脯、牛肉干、风干牛肉、灯影牛肉丝分分钟让人摸不着北好吗。。
那怎么挑选一款适合减肥、口感又棒的牛肉干呢，我们的美女厨师mida和帅气营养师健峰吃鼓腮帮子，在这期的轻挑细选告诉大家啦！
在看测评结果之前，小轻有个价值上亿的科普想跟你谈谈……
牛肉干与牛肉脯到底是不是一样的？
肉干肉脯，往往被我们混淆了。其实，它们还是有区别的呢！
这么一看，除了煮没煮会让口感不同外，也没区别了。可经过商家的手，就会大大不同了……
不难看出，同等重量和热量下，牛肉脯添加了更多的调味料、糖，实际肉含量较低，而牛肉干实际肉含量高，蛋白质含量更高、脂肪碳水化合物含量较低。
吧啦这么多，小轻就一句话： 牛肉干更适合减肥时食用！
那怎么挑选一个好吃又减肥的牛肉干呢？快来看↓↓↓
牛肉干挑选小技巧
1、 选好种类 ：优先选择风干牛肉，其次是牛肉棒、牛肉干；
2、看营养成分表 ：优先选择蛋白质高，脂肪及碳水化合物低的；
3、看配料表 ：选择配料少的，更纯粹；
4、选包装 ：选择有密封包装或小包装的，便于分次食用。
有着这些小技巧，我们就从超市和某宝入手了四款都适合减肥的牛肉干，再综合它们的特点、口感，给大家做个小推荐：
试吃体验： 嚼劲十足、口味较淡，咸度适中，还夹带牛肉特有的味道，纯粹。饱腹感强，小包真空包装，是减肥时最好的加餐零食，没有之一。
减肥指数： ☆☆☆☆☆
营养点评： 风干牛肉不额外添加糖，调味料少，原汁原味，蛋白质含量丰富，脂肪、碳水化合物、钠都低，十分适合减肥食用，每次加餐可以吃20g哦。
试吃体验： 口感软软的，吃起来毫不费劲，懒癌晚期的你值得拥有~~至于口味嘛，甜中带咸、咸味偏重啦，但真空包装，一次吃一根，方便。
减肥指数： ☆☆☆☆
营养点评： 对比风干牛肉，蛋白质含量低一些，水分高一点，所以热量较低，但相对于其他牛肉干添加糖少，碳水化合物含量低，每次加餐一根，正好。
试吃体验： 看着蛮大包，其实只有几小包，撕开小包装，扑面而来的花椒八角味儿，口感会比较硬，但满满的牛肉质感。香辛料味重，也比较咸，四川风味浓，口味较重的你，肯定会喜欢~
减肥指数： ☆☆☆☆
营养点评： 棒棒娃的这款手撕牛肉营养成分跟母亲牛肉棒相差不大，就是调味料多一些，作为加餐也不错哦。
试吃体验： 这款相对其他的水分更少，干干硬硬的，一大片，手撕吃着爽，甜咸适中带点辣，调料味重，吃起来很香，跟日常吃的沙爹牛肉干感觉相近，吃得停不下来。
减肥指数： ☆☆
营养点评： 口味好主要是添加糖比较多，碳水化合物太高啦，特容易摄入超标，所以，并不推荐吃这个。
热量炸弹：灯影牛肉丝
灯影牛肉丝经过油炸，本来脂肪含量就高，而且产品都是泡在油里，油脂更多，热量随之水涨船高，减肥浅尝即可，不能作为加餐哦。
油脂大户：麻辣牛肉
为了追求麻辣，市面上的麻辣牛肉干会添加不少酱料，其中的油脂很多，聪明的你看到油腻的表面也知道热量不低了吧。
小结
牛肉干的蛋白质高、饱腹感强，是减肥时很好的加餐选择，但一定要小心别把牛肉脯当成牛肉干。
另外，牛肉干虽好，但热量也不低， 每次只吃20~30g，约80kcal就好咯 ，吃之前不妨先看看包装，例如100g包装的，吃四分之一就好啦~~