主料大米粥1大碗牛肉100克鸡蛋1个姜1块小葱1根菜心1棵辅料食用油少许盐适量酱油少许玉米淀粉少许料酒少许
步骤
窝蛋牛肉粥的做法步骤11.准备所需材料。
窝蛋牛肉粥的做法步骤22.牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。
窝蛋牛肉粥的做法步骤33.然后拌匀腌制10分钟。
窝蛋牛肉粥的做法步骤44.大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。
窝蛋牛肉粥的做法步骤55.加入适量的盐。
窝蛋牛肉粥的做法步骤66.轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。
窝蛋牛肉粥的做法步骤77.待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。
窝蛋牛肉粥的做法步骤88.最后加入生鸡蛋即可出锅
‘贰’ 电饭锅简易窝蛋牛肉粥怎么做
电饭锅版简易窝蛋牛肉粥的做法
1米洗净，泡15分钟
2然后将米倒进电饭锅，水要加的比平时多三到四倍
3牛肉撒盐,少许黑椒粉滑肉粉（没有也可以不用)腌制15分钟
4等电饭锅第一次跳灯就打开锅盖顺时针搅动，按照个人喜好往里加水，调好粥的稀稠度
5牛肉腌制好后，热好平底锅，加油，放入牛肉炒至7成熟
6等刚刚加进去水后的粥再次沸腾后，按个人食量盛粥到另一口锅里
7中火让锅里的粥沸腾，然后倒进牛肉，煮5~~8分钟
8最后，往碗里打一只生鸡蛋，然后把沸腾的粥一次倒进碗里