食材：薯仔450克、五花肉50克、酱油1大勺、花生油1茶匙、白砂糖2小勺、精盐2小勺。
1、薯仔去皮，用清水浸泡备用切之前，用刀将薯仔拍裂，然后切块备用，五花肉切片。
2、锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油，加入薯仔、酱油、盐、糖、清水盖锅大火煮10分钟酱汁收干即可。
营养价值：
1、薯仔的营养价值在于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
2、薯仔的营养价值在于含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，清除体内多余的油脂和毒素，具有排毒的功效。
2. 薯仔块怎么炒好吃又简单
薯仔块怎么炒好吃又简单啊，锅中油烧热，将薯仔块那个葱姜蒜煸炒啊，五到十分钟，然后加入少量的水那个啊，放在煮那个五到十分钟，然后嗯，家里少量的好友啊。嗯，各种调料品。
3. 炒薯仔块怎么做好吃
薯仔 1个相克食物
蒜瓣 4个
葱 适量相克食物
辣椒 3个相克食物
油 适量
盐 适量
酱油 适量
炒薯仔块的做法
炒薯仔块的做法图解11.准备材料:薯仔，葱，蒜，辣椒
炒薯仔块的做法图解22.薯仔切成块，葱切成葱花，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，辣椒斜切
炒薯仔块的做法图解33.锅里倒油烧热放进蒜蓉爆香
炒薯仔块的做法图解44.倒入薯仔翻炒，多翻炒一会
炒薯仔块的做法图解55.加入盐，酱油
炒薯仔块的做法图解66.翻炒均匀
炒薯仔块的做法图解77.加入水盖上锅盖闷一会就可以出锅了
炒薯仔块的做法图解88.出锅装盘撒上葱花就OK啦
4. 炒薯仔块怎么做好吃又简单 炒薯仔块如何做好吃又简单
1、主料：薯仔450克、五花肉50克。
2、辅料：酱油1大勺、油1茶匙、白砂糖2小勺、盐2小勺。
3、薯仔去皮，用清水浸泡备用。
4、切之前，用刀将薯仔拍裂，这样薯仔容易煮软。然后切块备用。
5、五花肉切片。
6、锅里下少许的油，加入五花肉，爆炒出油。
7、加入薯仔。
8、加入适量的酱油，盐，糖，然后加入碗半清水。
9、盖锅，大火煮10分钟。
10、酱汁收干即可装起享用！
5. 炒薯仔片时如何使薯仔更面一些
薯仔去皮切片，用淡盐水浸泡一会，然后用中火炒即可。
下面介绍腊肉炒薯仔片的做法供参考，首先准备材料：
腊瘦肉：120克、薯仔：2个、青椒：1个、生姜：5克、蒸鱼豉油：20毫升、鸡粉：0.5克、食用油：20毫升。
1、薯仔去皮，切片，用淡盐水浸泡一会。
6. 薯仔块怎么炒比较好吃
原料
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薯仔500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。
制作方法
编辑
1、将薯仔去皮切块，放清水中浸泡待用。
2、炸锅油烧至5成热，下薯仔，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热
，下薯仔炸至金黄色时捞出，沥干油待用。
3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的薯仔炒匀，淋少许熟油即可出锅。
7. 怎么炒薯仔块好吃 炒薯仔块的做法
1、食材：薯仔适量，葱适量，盐适量，味素或鸡精适量，花椒面适量，酱油适量。
2、先把薯仔蒸熟，晾凉后，切成小块待用。葱切成葱花，待用。注意：薯仔晾凉后切，不然容易碎，也很容易烫伤。
3、点火，倒油，把薯仔块放入锅中，炒至金黄色，加入食盐、味素、花椒面、酱油，适量。注意：盐的用量比平时做菜稍微多一点，因为炒薯仔不好入味。
4、炒薯仔至金黄色，八分熟的时候，放入切好的葱花，炒至全熟，即可盛起装盘。
8. 薯仔的好吃炒法薯仔怎么炒既好吃又简单
1、制作材料：薯仔1个，青椒1个，胡萝卜半个，大蒜2个，生抽1勺，蚝油1勺，米醋1勺，盐1/2勺。
2、薯仔去皮后对半切开，再次多半切开，最后切成薄片。
3、切好的薯仔片放在清水里浸泡清洗，把表面的淀粉清洗干净。
4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用。
5、锅中加入2勺植物油，油热后放入蒜片炒出香味。
6、再把薯仔片，青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀。
7、炒到薯仔变成透明，再简单调味，加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀，把薯仔炒熟即可。
8、青椒薯仔片就炒好了。
9. 薯仔怎么炒可以面一些
你好，炒薯仔片。方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的薯仔（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把薯仔片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡薯仔片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当薯仔片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当薯仔片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的薯仔片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以薯仔片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：薯仔2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
薯仔片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅
10. 炒薯仔块怎么炒好吃
烧薯仔块的主料：薯仔200克。辅料油适量盐1勺生抽1勺老抽适量蚝油1勺葱蒜适量。
1、薯仔去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。
薯仔不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。薯仔含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃薯仔，能够补充体内缺乏的钾。