㈠ 薯仔炒洋葱怎么炒好吃
这是我在书上看到的一种做法，我觉得挺好吃，你可以试试
炒薯仔
原料
薯仔1个，洋葱半个，尖椒1个。火腿肠一根【不限】
调料只有盐
做法：先把薯仔切成细丝，过油。8分输的时候放少量盐捞出
然后把洋葱和尖椒，火腿切细丝，在锅中倒油，先放少量的蒜，如果不爱吃可以不放。然后放洋葱和尖椒不停翻炒，等快熟时放入薯仔和火腿，这时加多点盐。一般我为了好看，少到点酱油。就ok了
㈡ 洋葱和薯仔怎么炒好吃
用料
主料
薯仔6个
洋葱1个
调料
食盐
适量
橄榄油
适量
黄油
适量
胡椒粉
适量
法香
适量
洋葱炒薯仔的做法
春天是新薯仔大量上市的季节，喜欢薯仔的朋友不要错过这个薯仔季！特别是要减肥的朋友，主食完全可以选择用薯仔代替米饭，热量和脂肪低，是减肥的理想食品。美国华盛顿男子克里斯·沃伊特完成了一项长达60天的挑战——每天只吃薯仔度日。尽管体重减了9.5公斤，但沃伊特的身体状况良好。而且，胆固醇由之前的214降至147，偏高的血压也降了很多，看来薯仔可以多吃哦！当然这里的薯仔不是油炸的薯仔条啊，那样热量猛增，如果你要减肥，当然是选择水煮，凉拌。不减肥的，炒薯仔当然是不错的选择。今天我们就来干炒薯仔，注意是不加一滴水的啊！会好吃吗？你看了我的做法再判断啊！
1.薯仔清洗干净后直接滚刀切成小块
2.洋葱切成小碎粒
3.热锅加入橄榄油
4.放入洋葱煸炒到焦黄为止
5.在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
6.黄油融化后放入薯仔中火不断翻炒
7.把薯仔炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入薯仔里再翻炒
9.加入盐和胡椒粉调味
10.撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅了
烹饪技巧
1、这道菜里洋葱一定要炒到焦黄才更香；
2、薯仔不去皮反而更香，我们平时吃薯仔去皮，没错，那样口感更好！但是今天我没有去掉，因为薯仔经过翻炒会萎缩，最后会自动掉下来，而且焦黄了，给薯仔增香。那么薯仔皮到底可以吃吗？我一搜，找到一个专业的回答：薯仔是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。薯仔的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴薯仔皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于薯仔内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。这样看来，新鲜的薯仔皮有时不去也可以，但不管怎么样口感第一，大家在去皮时尽量不要削的太深，难得用我这个办法尝试一下也不错。
3、黄油加橄榄油那便是黄金搭档啊，动物油和植物油的结合后最健康的食用油啊，同时橄榄油和黄油给这道菜增添了香浓的味道；
4、薯仔要切的小，太大炒起来就会很费时，但这道菜也不能把薯仔能切成丝，那样味道就不好了。
5、没有香芹干叶就用香葱，味道一样的赞。真的很好吃，而且做法超级简单！不过薯仔发芽不能吃了，这是基本的常识，你知道吧！
㈢ 洋葱炒薯仔怎么做好吃呢
洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。
㈣ 薯仔和洋葱怎么炒好吃窍门
首先呢，就是先把薯仔卤汁抄好，之后再放入洋葱反复抄，他的窍门就是洋葱一定不能切开，大，一定要切成细丝儿。然后这样吃起来就特别好吃。
㈤ 薯仔炒洋葱怎么做好吃
洋葱炒薯仔的做法【图解】洋葱炒薯仔怎么做好吃_香哈网
主料：薯仔、洋葱、辣椒、生姜、小葱、蒜瓣
辅料：油、米白醋、盐
口味：家常
功效：养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1.准备材料
2.薯仔洋葱切丝，辣椒斜切，小葱切成葱花，生姜切丝，蒜瓣压扁切成蒜蓉
3.薯仔丝用清水淘洗一遍
4.锅里倒油烧热把姜蒜放进去爆香
㈥ 怎么做薯仔炒洋葱好吃
1.薯仔洗净，去皮；洋葱去皮，洗净。
2.将薯仔和洋葱分别切成片。
3.起锅，放适量的油，先炒薯仔，待薯仔微软。
4.加入洋葱一起炒。
5.最好，放适量的盐和少许酱油翻炒，加水煮一会儿，出锅。
㈦ 薯仔炒洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱炒薯仔片的做法
1、首先就是将洋葱的外皮给剥去，随后洗净，切碎末备用。
2、接着将香菜洗净，切碎末，备用。
3、薯仔用清水洗净，将它的外皮去除，放入锅中，并加入适量的水，进行煮熟，随后捞出切片备用。
4、这时就可以热锅了，将薯仔片放入锅中，煎炸至一面金黄，再加入一些洋葱末、香菜末。再进行调味，食盐和胡椒粉。
5、随后给薯仔片翻下身，煎炸另一面，也是同样如此，等变成金黄色了就可以享用了。
洋葱炒薯仔片的功效与作用
洋葱炒薯仔片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋葱可以抑制血糖的增长，从而保证了血管的健康。并且还能增加胃液的分泌，从而促进食物的消化，增加食欲感。薯仔可以和胃健中，可以改善消化不良，预防便秘。若是疲惫不堪，也可以食用，从而让身体获取到更多的能量。这道食谱，很适合肠胃不好的人们，可以预防胃方面的疾病。
洋葱炒薯仔片的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以将洋葱炒薯仔片的这些做法记住的，这样以后大家在生活中有时间了，那么就是可以经常做着食用的。