A. 猪肉炖豆角薯仔的做法，猪肉炖豆角薯仔怎么做
1.将油豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净，太长的洗完后用手掰成2~3段，肉切成一口大的肉块(大口的)，小葱切段，姜切片
2.锅烧热放入少许植物油，放入一个八角，然后倒入肉块不停地煸炒，直到肉变色
3.放入葱姜、酱油和十三香接着煸炒出香味，然后顺着热锅边倒入1汤匙料酒翻炒，烹出香味
3.倒入清水没过肉多一些，因为整个炖菜的过程不能再加水了，盖上锅盖大火烧开，小火炖30~40分钟肉熟烂
5.放入豆角，然后放盐调味，可以尝一下汤里稍微咸一点，这样炖出来的豆角才有味道，炒拌匀
6.盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟左右，直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点，汤不要留多，不然豆角不香豆角和肉就炖好了，拌上大米饭一吃简直是无比的好吃
B. 薯仔豆角加点红烧肉怎么个炖法比较好吃
薯仔豆角加点红烧肉按照以下做法好吃：
主料：
五花肉400g 马铃薯丁(脱水)200g 豇豆150g
调料
食盐10克 冰糖2克 葱5克 姜5克 八角2克 花椒5克 料酒2克 老抽2克 调和油2克
步骤：
1.把五花肉洗净切块
2.准备好调料
3.薯仔削皮，豆角切成段
4.热油爆香调料
5.把五花肉放入煸炒加一些料酒和冰糖
6.加老抽着色
7.翻炒至五花肉全部上色
8.加入没过五花肉的水
9.放入豆角和薯仔
10.加盐大火烧开
11.等汤汁收紧后就可以起锅了
C. 肉炖豆角薯仔的家常做法
食材明细
豆角
薯仔 2-3个
猪肉 肥瘦 也可以用排骨
蒜瓣
食盐
味精
花生油
大葱
老抽
姜
胡椒粉
做法
1.准备工作豆角洗净薯仔去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开。
2. 锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出，油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽。
3.放入豆角薯仔，翻炒至豆角薯仔都沾上颜色，加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了。
4.大火加热是翻开，加入盐继续加热，收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻炒均匀即可。
D. 薯仔炖豆角的做法，猪肉薯仔炖豆角怎么做好
食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
薯仔
2个
辅料
盐
适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.豆角去筋，洗净备用
2.猪肉切片，葱切段备用
3.薯仔切块备用
4.葱花炝锅，放入猪肉翻炒
5.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟
6.放入薯仔，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火
小贴士
中火慢慢炖制，入味好
E. 薯仔豆角炖肉怎么做
五花肉切片
薯仔切块
豆角，用手掰成小块
油热了，放小料然后把肉放到锅里炒一下，豆角放进去炒一下，在把
薯仔放进去，
倒水放酱油调理是什么的，
F. 肉炖薯仔和豆角怎么做
食材明细豆角适量 薯仔适量 猪肉适量 蒜瓣适量 大葱适量 姜适量 食盐适量 味精适量 花生油适量 老抽适量 胡椒粉适量
豆角薯仔炖肉的做法步骤
1准备工作豆角洗净薯仔去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开，一定要放肥肉
2锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出（不用了因为我不爱吃五花肉翻炒出油），油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽
3放入豆角薯仔
4翻炒至豆角薯仔都沾上颜色
5加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了
6大火加热是翻开，加入盐继续加热
7收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。看到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻几下轻轻地哦~！准备装盘吧！
8噔噔~！一道美味又好吃的薯仔豆角肉完成了！
G. 炖豆角的做法，猪肉薯仔炖豆角怎么做好吃
主料豆角400克猪肉100克薯仔2个 辅料盐适量葱花适量味精适量酱油适量油适量
步骤
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤11.豆角去筋，洗净备用
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤22.猪肉切片，葱切段备用
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤33.薯仔切块备用
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤44.葱花炝锅，放入猪肉翻炒
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤55.放入豆角翻炒至变色，加入清水，酱油，炖10分钟
猪肉薯仔炖豆角的做法步骤66.放入薯仔，炖10分钟，加入盐，味精调味，关火
H. 豆角炖薯仔肉怎么做又好吃又简单
薯仔炖豆角的做法
将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
小贴士
制作关键：
1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。
2、薯仔一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。
3、出锅前可用铲子触碰一下薯仔，若能轻易的将薯仔铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。
4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。
5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。
I. 薯仔豆角肉怎么炖好吃
用料
主料
猪肉适量
马铃薯丁(脱水)3个
豇豆500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
调和油
适量
五香粉
适量
薯仔豆角炖肉的做法
1.豆角去筋洗净，如果太长可以掰成两段
2.薯仔洗净去皮，切成滚刀块，块大小适当即可
3.猪肉切成小块
4.热锅少放油，洒一些五香粉，放入葱段，待葱香味出来后，放入切好的肉，再倒入适量酱油后进行翻炒至边缘变微黄色
5.放入豆角、薯仔，随后放入盐进行翻炒
6.放适量水，开大火
7.开大火将水烧开，盖锅盖，转中火炖，待汤汁已经快要被收干后，开大火收汁，关火趁余热，放少许鸡精出锅
8.上菜喽！