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世界什么品种牛肉好吃

发布时间: 2022-02-12 15:57:19

⑴ 世界上哪个国家的牛肉最好吃

阿根廷啊,因为那是专养肉牛的,所以那牛肉最好吃。(美国是专养奶牛的,那牛奶最好喝。)

⑵ 中国牛的品种那么多,哪种牛的肉最好吃

牛肉是最有营养价值的肉类之一,它们不仅营养配比更合理,而且口感也相当好。我自己就是一个牛肉爱好者,见到好吃的牛肉就走不动到。牛肉算得上是一种比较高级的肉类,毕竟无论在价格上还是口感上,都远超猪肉和家禽肉。大家都知道,我国是牛肉进口大国,很多牛肉都是从国外进口的。但是实际上,我国本土的牛肉,丝毫不比国外的牛肉差。那么本土的牛肉里,有哪些是值得一吃的呢?下面我就来说一说我自己的看法,希望对大家有帮助!


其实我国出产牛肉的地方特别多,每个地方的牛肉都有不同的特色。我个人比较喜欢吃肥牛,尤其是比较喜欢吃肥牛火锅。所以我推荐的牛肉,相对来说都是肉质细嫩绵软的。如果喜欢口感比较硬一点的,可以考虑吃耗牛肉哦。

⑶ 哪种牛肉好吃

如果你也喜欢吃肉,觉得无肉不欢,相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑!最好吃的牛肉是哪种?到底谁才是牛肉届的第一名?除了日本的和牛,澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚!今天,TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉,一起大口吃肉吧!

1.神户牛肉

全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种,原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩,每头牛都有自己的“身份证”,在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影,不只适合制作牛排,烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。

⑷ 世界哪个国家的牛肉最好 世界牛肉排名 世界牛肉产量价格

目前世界上公认最好的牛肉是日本和牛。和牛是个统称,具体的还有 松阪、神户、米泽、近江、飞騨等好几种。在其后才是意大利的契安尼娜Chianina、法国的夏洛莉牛和奥布拉克牛、英国的安格斯牛等。加拿大牛、澳牛、纽牛、阿根廷牛排在后面。中国牛肉排名比较低,东北的雪龙黑牛算是不错的。

⑸ 世界上有哪些着名的肉牛品种

我们通常所说的牛包括水牛、家牛(黄牛、奶牛、肉牛)、瘤牛、牦牛等。现在世界上牛的品种达到数百个,牛的总数量有15亿头左右,其中水牛约有1.63亿头,奶牛约有2.32亿头。现在世界上的乳用牛品种大多数是在西欧一些沿海国家培育而成的,如以产奶量高而闻名于世的荷斯坦奶牛原产于荷兰;以乳脂含量高而着称的娟姗牛是由英国培育而成的;抗逆性较强(抗热、抗病等)的更赛牛、爱尔夏牛也是由英国培育的。
世界上分布最广、数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛,即通常所说的“黑白花奶牛”,全世界约有1亿头以上。凡是奶牛业比较发达的国家或地区,几乎都饲养荷斯坦奶牛,而美国、加拿大、欧洲、以色列、日本等饲养的奶牛,约90%以上是荷斯坦奶牛;娟姗牛在欧洲、澳大利亚等地有一定饲养;更赛牛和爱尔夏牛在欧洲有少量饲养,在非洲等地区也有一定的数量。
水牛是热带、亚热带地区特有的牛。水牛奶营养丰富,脂肪和非脂固形物含量都高于荷斯坦牛奶。印度、巴基斯坦水牛饲养总数占到世界的70%以上,其中大部分是奶用水牛,如摩拉牛、尼里牛等。这些牛产奶量虽然比不上荷斯坦奶牛,但一个泌乳期产量也可达到2000千克以上,乳脂率和干物质含量高,且适合那里全年炎热的气候特点以及饲养习惯,成为这些地区的很好的产奶源。在我国华南、西南地区,也饲养着一定量的奶用水牛,1升水牛奶比普通鲜牛奶价格高60%左右,成为当地农民致富的一条好路子。
除了上述的专门化奶牛品种外,世界上还培育了一些产奶性能相对较好的乳肉兼用品种。比较着名的如瑞士的西门塔尔牛、我国的三河牛等。西门塔尔牛在许多国家多有饲养,部分用于产奶,亦用于改良地方牛种的肉用性能。此外,在我国青藏高原,也养牦牛挤奶人用。

⑹ 世界上哪里的什么牛肉最好

世界上最贵的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉,和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来,日本禁止和牛品种出口到国外,但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛,但是澳大利亚的饲养成本更高,因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒,这种酒也十分昂贵,在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元,一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。
和牛有神户牛、三重县的松阪牛、滋贺的近江牛和熊本的肥后牛等,而以神户牛为代表。神户牛又分为黑田庄和牛、丹波牛、淡路牛、三田牛和但马牛,其中以但马牛为极品。

⑺ 什么牛种的牛肉最好吃

什么牛的肉好吃,我们常吃的有哪几种牛

牛肉因其低脂肪口感鲜嫩而受到大家的喜爱。我们常常去市场买肉类的时候,都会少不了买牛肉。牛肉的营养价值也比较高,但是它的脂肪含量并没有那么多。因此选择食用牛肉,也有利于减少脂肪的摄入。然而,你知道什么牛的肉好吃,我们常吃的有哪几种牛吗?

我们常吃的牛肉品种并不多,几乎都只有黄牛肉。因为黄牛肉比较嫩,并且它的每个部位营养价值都比较高,它的分布范围也非常的广。黄牛也有分小黄牛与大黄牛,小黄牛的肉就更加鲜嫩了,用来炒比较合适,做牛排的话可能就没有那么有韧性了。所以,当你在超市里看到不同黄牛肉的时候,也可以根据自己的做法而有所选择的购买。

⑻ 什么种类的牛肉好吃

嗯,最喜欢吃的还是内蒙古风干牛肉干,有嚼劲,保持了牛肉天然的香味,而且没有任何添加剂,最重要的是内蒙古的牛肉肉质好啊,内蒙古除了风干牛肉干还有奶酪/角梳/麦饭石都是特产哦

⑼ 世界上生产高档牛肉的肉牛有哪些品种

只有极少的牛肉,才无愧于顶级牛肉--那就是拥有大理石般瑰丽花纹、绒雪般细腻口感的雪花牛肉。
No.1日本--神户牛肉

喜欢牛排的人不会不知道日本神户,要达到神户牛的标准,最基本条件是牛于兵库县出生及长大,拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软,带着如魔幻般雪花大理石纹理;入口之后仿佛要在舌尖溶化。
No.2意大利--奎宁牛

翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美,是良好的牧场,这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色,4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。
No.3法国--夏洛莉牛

勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚--谷饲安格斯牛

肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。

⑽ 肉牛品种有哪些,世界着名肉牛品种简介

肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来,我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种,这些都是近代世界肉牛名种。主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛(西门塔尔牛支系,乳肉兼用品种),意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛,美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛,比利时的比利时蓝白牛,瑞士的西门塔尔牛(肉乳兼用品种)、褐牛(肉乳兼用),德国和奥地利的黄牛(肉乳兼用品种),荷兰的黑白花牛(乳肉兼用俗称小荷兰),它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力,这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。