主料
薯仔片
400g
辅料
油
1000g
盐
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
耗油
适量
步骤
1.薯仔，去皮，洗好，切成片；
2.下油锅炸；
3.炸金黄就可以了；
4.放干辣椒；
5.放花椒粉，放耗油；
6.盐一小勺子；
7.放鸡精，留油，入盘。
小贴士
特别好吃，很香，很辣。
Ⅱ 油炸薯仔片怎么做好吃
做法一
薯仔，去皮，洗好，切成片；
2.下油锅炸；3.炸金黄就可以了；
4.放干辣椒；
5.放花椒粉，放耗油；
6.盐一小勺子；
7.放鸡精，留油，入盘。[1]
做法二
油炸薯片对健康的危害极其大，那么我们在家中也可以自己制作非油炸，无防腐剂，无添加的健康而营养薯片。一饱爱吃薯片的人的口福。家长们不妨为孩子尝试着做一下这份“爱心薯片”，让孩子开心，同时增加营养。
材料：薯仔，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）
烹调工具：微波炉
做法，将薯仔去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分会引起癌症等。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。）
Ⅲ 完全不油炸的情况下，该用哪些方法做干锅薯仔呢
锅里水烧开，下薯仔片焯水，2分钟左右，替代油炸的过程，五花肉是必不可少的，用猪油也可以，这样做出来的干锅才香。五花肉清洗干净，切成片，青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净，切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。
Ⅳ 油炸薯仔片怎么做好吃简单做法
现在用薯仔炸成的小吃，特别受人们的欢迎，很多人每天都要去吃，薯仔是很有营养的食物，吃薯仔可以温中益气，强身健体，薯仔炸成的小吃香软酥脆，口感极佳，但是如果想自己去炸薯仔吃的话，想要炸的好吃是很难的，越是复杂的操作方法，越是难以完成，那么今天就来和小编看看薯仔怎么炸好吃又简单吧。
首先要确保其薯仔片够薄，如果薄度够油炸时水分就容易挥发，油炸前用冷水浸泡十分钟，可以洗去多余的淀粉促进酥脆，最后一定要选择淀粉含量低的薯仔，另外油炸时油温要高不然容易浸油，导致炸好的薯仔片口感油腻。
炸薯仔:
1、把薯仔洗净，切成薄片待用。尽量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都还没有熟。
2、把锅里倒上油，可以稍微放多一些，不然薯仔片不好炸熟。等油热了之后，就把盐放进锅里，放适量，然后用勺子将油搅匀。
3、把薯仔片一部分一部分的放进锅里炸，一次不要放多了噢。
4、一边炸一边轻轻翻动，炸至两面金黄就可以捞出锅啦。
5、撒上孜然和葱花，或者加番茄酱，炸薯仔片就完成啦。
Ⅳ 炸干的薯仔片如果不放辣椒的话放什么好吃
放孜然粉，或者，黑椒粉
Ⅵ 薯仔片炸了怎么做好吃
主料
马铃薯丁(脱水)2个
调料
辣椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、食盐适量、味精适量 油炸薯仔片步骤1
油炸薯仔片的做法大全
薯仔2个去皮
步骤2
削成薄片，用切菜器哟
步骤3
油炸薯仔片的家常做法
放入冷水中（我一开始是取出沥干直接炸，结果不容易炸脆，会糊）
步骤4
油炸薯仔片的简单做法
水沸后放入薯仔片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉，（然后我这样又去炸，结果还是会糊）
步骤5
油炸薯仔片怎么吃
放入篓子里，
步骤6
油炸薯仔片怎么做
晒干
步骤7
油炸薯仔片怎么炒
锅内放油，炸（还好，一下锅就平整了，有意思，我的原理是：薯仔有水就不容易炸干，所以炸好了以后还是有不脆的感觉，让太阳晒去了水分就会脆了。你没见为什么花生米一下锅就脆，而鱼炸却不容易脆嘛）
步骤8
油炸薯仔片怎么煮
出锅撒入调味料即可