❶ 午餐肉好吃 还是辣牛肉好吃
各有所好吧！
午餐肉
很好吃，但没纯牛肉营养好，人工添加剂也多，不能多吃。
辣牛肉
，基本没人工添加剂，营养也丰富，爱吃辣的可以吃辣牛肉。
❷ 什么牌子的麻辣牛肉好吃
淘宝上有家新开的老汉麻辣做的东西还挺好吃，据说是私房菜
❸ 麻辣牛肉怎么做好吃
辣椒用剪刀剪成段，葱切葱段，姜蒜随意切细。
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牛肉稍微改刀切小块，油锅里炸几分钟捞出。
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洗锅，再重新倒一些油，油温八成热时下姜蒜爆香，再把牛肉和花椒、藤椒、辣椒一起放下去翻炒，随意放些大料粉，炒两分钟，撒入葱段，起锅装盘。
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面对这样一盘干爽麻辣鲜香的好菜，有点想喝酒的节奏啊。我先问一下我的管家儿子批准不？
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准备材料：香叶，八角，山奈，花椒粒，桂皮，草果，肉蔻，孜然粒，茴香（准备两份，一份少一点，一份多一点）。
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干辣椒剪成小段（为了拍照，所以只拿了一点拍照。基本上要准备一小碗，根据辣椒辣度和自己的口味适量增减）。
3
牛肉洗净切块，在水里加入香料（多的那份）和盐。炖煮至软烂疏松。喜欢有嚼劲的也可以就煮过心就行。（选择带一点肉筋和肥肉的比较好吃哦）。
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肉煮好以后，切成小丁。或者长条。但是不要太大块，不容易入味。
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锅里加入清油，至6成熟（四川菜籽油最好）油要多一点。后期才不会糊锅。
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加入辣椒段和花椒，生姜片香辣（少的那份）各一份。锅中煸炒出香味。
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加入牛肉，中火煸炒至变色。基本上没有水汽。（煸炒越久就越硬，所以之前要煮久一点，也容易入味，喜欢嚼劲的另说）。
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加入芝麻油和藤椒油。继续煸炒2分钟左右。（没有的可以不加，这个只是让味道更香一点）。
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加入豆瓣酱炒香以后，关小火。这一步特别重要。（加入花椒面，孜然面，黑胡椒面，白糖。（分粉状调料不要一来就加，而且要关小火，不然容易糊，会影响口感。豆瓣酱是忘了拍照才和这些一起拍的。豆瓣酱要把肉推开，在油里炒香了再把肉和一起）。
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肉煸干了以后。起锅前加入一点蚝油，辣椒面、芝麻煸炒一下
❺ 什么牌子的麻辣牛肉好吃，肉质好，吃了一次就停不下来。
在淘宝上面 有家自己做的 名字大概是环婆婆手工厨房什么的 她家婆婆自己做的 味道真心赞！！！表示买了一次之后就停不下来了。诚然，小贵咯~但是我觉得的确是健康的！
❻ 香辣牛肉怎么做好吃
、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍1-2个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段；
2、将腌好的牛肉块连盆凉，改刀切成片；
3、将锅架在火上，放花生油烧至七八成热时，下入牛肉片速炸1-2分钟，炸干水时立即捞出控油;原锅内留适量底油，烧至七成热，先下入花椒炸焦\出香味后(捞出花椒不要)，再下入辣椒段炸成紫黑色、出香辣味（捞出不要），然后加入葱段、姜片稍炸一下，随即加入酱油、盐、糖、料酒和少许鲜汤烧开，放回炸过的牛肉片，烧火靠10分钟左右收汁，汁快干时，加入味精拌匀，浇上辣椒油，撒上炒熟芝麻，端锅颠翻均匀，即可装盘。
❼ 麻辣牛肉怎么做才好吃
1.首先准备牛臀尖肉，豆油，小葱，小姜，盐，酱油，料酒，白糖，花椒，熟芝麻，辣椒油，干红辣椒，味精，牛肉汤，芝麻盐。都i备所需要的量就好了。
❽ 香辣牛肉怎么做好吃，要详细一点的！！！！
五香牛肉干
1：.牛肉洗干净后入沸水氽一下。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟，将肉捞出晾凉。
2：将牛肉顺丝切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.4厘米的片。
3.：锅置中火上，倒进牛肉原汤约750克，将丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生姜（拍破）下锅，烧约5分钟后，加入精盐、白糖。待盐、白糖溶化化后，下辣椒面，最后下牛肉片，不断搅动均匀。
4：炒至锅内肉汁全部收干，起锅将牛肉片摊开晾凉即可。