十三香薯仔片怎么做好吃

1. 薯仔片怎么样做才好吃

主料：薯仔半斤、五花肉2两。
辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
做法
1、薯仔洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉薯仔里的淀粉；
2、猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎待用；
3、炸薯仔，把锅预热，加油，油烧热后，把薯仔片放入炸，把薯仔两面炸成黄色，装盘待用；
4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒，至猪肉变色；
5、加入前面炸好的薯仔片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水；
6、中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。

2. 薯仔片可以怎么做好吃

食材明细

• 排骨600克

• 薯仔2个

• 姜片4片

• 蒜头4克

• 料酒10克

• 盐2克

• 酱油20克

• 蚝油10克

• 清水适量

• 冰糖10克

• 老抽5克

• 咸鲜口味

• 烧工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

薯仔焖排骨的做法步骤

• 1

  排骨买回洗净砍成小段

• 

  12

  成品

使用的厨具：不粘锅