1. 马铃薯炖肉怎么做才好吃
需要我们准备好五花肉500g、薯仔（马铃薯）3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油。首先我们要把薯仔去皮洗净，然后切成小块状，同时五花肉也需要切成小块。烧热锅之后就可以倒入食用油进行加热，之后我们把五花肉放到锅中进行翻炒，再加入大蒜和花椒，一起炒出香味，等到五花肉开始变色，这时候我们把薯仔放到锅中，再加入适量的水，没过食材之后再选择倒入少许的食盐和酱油，然后我们一起进行翻炒，等到收干汤汁的时候，再选择放入鸡精炒匀，最后撒上葱花就可以出锅吃了。
吃炖肉是很有营养的，首先炖肉是猪瘦肉为主的一种食物，其中还含有少量的膘肉。对于这样的猪肉来说，其中是含有非常丰富的优质蛋白质，还有我们人体所需要的必需的脂肪酸。吃炖肉还可以给人体提供大量的血红素，这样就可以改善缺铁性贫血的问题。因为青少年儿童正处于一个长身体的时候，所以需要补充大量的蛋白质和钙质，这是很有必要的。
2. 怎么做薯仔炖肉最好吃 薯仔炖肉怎么做好吃
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），薯仔300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入薯仔块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
3. 薯仔炖肉怎么做法
薯仔炖肉的做法：
--【准备食材】--
【主料】薯仔2个，猪肉400克。
【配料】生姜，八角，当归。
【调料】料酒，生抽，老抽，淀粉，盐，鸡精。
--【烹饪步骤】--
①：将全部食材准备好，生姜切片备用。薯仔清洗干净，用擦子去皮，切成2厘米左右的小方块放入盘中备用。
②：猪肉选择瘦一些的里脊肉最好，刚买回的新鲜猪肉需要放在清水中浸泡30分钟，充分泡出里面的血水，腥水，然后再用干净的水清洗几遍，彻底洗净以后切成2厘米左右的块状，大小跟薯仔块差不多。
③：起锅烧油，油温六成熟，下生姜爆香，下猪肉块煸炒30秒至表皮微硬，加入料酒去腥，接下来放入清水，加八角，当归，盖上锅盖，大火烧开以后转小火，先把猪肉块煮至微烂。
④：15分钟以后放入薯仔，继续盖上锅盖，炖至软烂，炖的过程保持小火，让汤汁里调料的香气慢慢渗透到薯仔里。
⑤：待薯仔软烂熟透，加入淀粉水勾芡，大火收汁，汤汁收完即可出锅装盘。
4. 薯仔炖肉怎么做又好吃又简单
可以先做红烧肉，把肉红烧好了以后，再把薯仔加入在高压锅中，在。高压锅中焖上10分钟左右。这样的话就非常好吃了。
5. 薯仔炖肉怎么做好吃简单做法窍门
主要食材：
薯仔
五花肉
熟鸡蛋
准备食材哦，把洗好的猪肉切块
薯仔用勺子削皮，洗净后切片。知识点来了哦，记得切好后放入容器里并加满清水抓一下，可以去掉薯仔里面的淀粉哦
起锅热油，加入猪肉炸哦。油很烫，小心哦。
等到猪肉两面微微变色，加入薯仔片翻炒。百万建议不要追求猪肉煎至两面金黄，容易柴哦
加入两勺豆瓣酱翻炒上色
加入一瓶易拉罐分量的啤酒，开大火让锅里啤酒汤熟一下，便可以啦。给我们薯仔片挪挪窝，有电锅的可以移到电锅里面去炖一下。百万是将食材移进电饭锅里面，加入我们炖肉的灵魂食材——鸡蛋。百万又加了点紫菜，不喜欢的可以不加哈
炖至电饭锅跳档，便可以吃啦。看看这薯仔炖肉，成功的炖烂了。
6. 怎样做薯仔炖肉最好吃
肉先炒熟，再放薯仔一起炖，炖久一点，非常好吃
7. 薯仔炖牛肉怎么做最好吃
薯仔炖牛肉
所用食材：薯仔两个，牛肉1斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3根；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3调羹，盐、鸡精适量。
这样做出来的薯仔炖牛肉汤汁会比较浓郁，下饭一流，因为薯仔已经炖的非常酥烂入味，吃起来也很香，如果喜欢牛肉更加酥烂一些，可以先炖煮牛肉10分钟，随后再加入薯仔、洋葱等食材，牛肉用牛腩肉口感会更美味。
8. 薯仔烧肉怎么做最好吃！
用料：五花猪肉，生抽，薯仔，老抽，糖。
做法：
1、五花猪肉切成麻将大的块，用生抽腌起来，半小时就行了
2、薯仔削皮切块
3、锅内铺油烧热，放猪肉煸炒，炒到肉有点微干，加水莫过猪肉半截手指，放老抽，糖，煮开后转中小火炖，炖15分钟后放薯仔进去继续炖，炖至薯仔熟透后，开大火收汁就好了