薯仔炖鸡块的做法详细介绍
菜系及功效：
东北菜
家常菜谱
私家菜
工艺：
炖
薯仔炖鸡块的制作材料：
主料：
鸡肉,薯仔
调料：
盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
教您薯仔炖鸡块怎么做，如何做薯仔炖鸡块才好吃1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2）薯仔去皮切1cm见方的小块
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和薯仔块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
Ⅱ 薯仔烧鸡爪子怎么做
8.炖至薯仔烂了，收干汁即可。如上图。
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Ⅲ 鸡顿薯仔怎么做好吃法
用料
主料
鸡肉600g
马铃薯丁(脱水)400g
调料
食盐
5g
味精
5g
干辣椒
8g
料酒
10g
生抽
10g
老抽
10g
鸡肉炖薯仔的做法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。
4.薯仔洗干净，去皮，切块，备用。
5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。
6.炒至水份大部分消失，放入薯仔，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至薯仔表面呈略透明的黄色。
7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9.关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
Ⅳ 鸡爪子炖薯仔的做法
料
薯仔 一个大的
凤爪 8只
老抽 一勺
生抽 5勺
白糖 少许
八角 一个半
薯仔炖凤爪的做法
倒入少许油开中火放入鸡爪和薯仔，稍微翻两下，依次倒入老抽，生抽，白糖，翻炒均匀。
倒入水差不多默过薯仔，开大火烧开，等汤烧干收汁。
Ⅳ 薯仔炖鸡爪子怎么做如何做好吃
薯仔烧鸡爪的做法
1.准备一些鸡爪，薯仔，青椒和豆豉
2.将干红辣椒切段，青椒切丝
3.将薯仔劈成一半
4.热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5.待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6.然后加入适量的水及豆豉
7.待鸡爪炖至6成熟时加入薯仔
8.炖至薯仔烂了，收干汁即可
Ⅵ 鸡跟薯仔怎么做好吃
鸡跟薯仔在一起做的话，是非常好吃的，薯仔炖鸡是最基本的搭配，将鸡切成块，以后放在锅中翻炒，以后放入薯仔翻炒，然后加调料就可以了
Ⅶ 鸡和薯仔怎么做好吃
我觉得想要和薯仔搭配在一起，就应该炖的时间慢一些，会好吃。
Ⅷ 鸡焖薯仔怎么做好吃
鸡肉炖薯仔的做法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2.将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3.葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。
4.薯仔洗干净，去皮，切块，备用。
5.热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。
6.炒至水份大部分消失，放入薯仔，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至薯仔表面呈略透明的黄色。
7.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8.20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9.关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
鸡脖洗好切段，鸡脖掉水薯仔去皮洗干净
薯仔切块，葱姜八角，锅里放油加热放入鸡脖加料酒花椒面翻炒
加入鸡脖料酒翻炒，加薯仔花椒面翻炒，加水默过薯仔盖上炖一会
加适量盐在炖一会留点汤汁，出锅盛盘里可以吃了。鸡脖子要掉水，去血水。炖鸡脖加料酒去腥味。