❶ 薯仔怎么炒嚰菇好吃
蘑菇炒薯仔
【原材料】薯仔1000克、草菇250克、西红柿适量、番茄酱100克、香菜50克
【调味料】盐10克、胡椒粉少许、植物油适量、葱头10克
【制作过程】
1、薯仔去皮洗净，切成均匀的片，草菇洗净切片，西红柿切成滚刀块，葱头切短丝，香菜切小段待用；
2、在锅中放入植物油上火烧热，下葱头翻炒，炒出香味后加入切好的薯仔片、西红柿和草菇、番茄酱益一起炒；
3、炒透后加入适量的水焖，待焖至八成熟时放盐、胡椒粉调好口味，焖熟，盛出，撒上香菜即可。
【特色】色美味鲜，郁香爽口。
蘑菇炒薯仔（二）
材料：
蘑菇，薯仔，鸡肉，粉条
油，酱油，料酒，白糖，盐，干辣椒，胡椒粉，芝麻。
工序：
1）干蘑菇泡软，薯仔切片。（泡蘑菇的水留着备用）
还有鸡肉切块儿，粉条用水泡。（这两样是后加的）
2）蘑菇用酱油和糖，油拌一小会儿。
3）热锅里倒入少量食用油，下蘑菇，薯仔，鸡肉煸炒。
4）加酱油，料酒，白糖翻炒，倒入泡蘑菇的水，水开后把火放小，加些干辣椒，继续加热。
5）撇去浮沫，汤收差不多了，撒些胡椒粉拌匀，盛出来撒些芝麻作为点缀。
咖喱之椰香薯仔蘑菇
材料：蘑菇（切半），薯仔（切小块），洋葱少许（切小粒），咖喱，淡奶，椰粉换或椰浆。
做法（超级简便）：洋葱热油爆香，倒入蘑菇、薯仔翻炒，翻炒一阵子后加盐、鸡精，糖少许，然后加入水，同时加入咖喱。待薯仔酥的时候加入淡奶和椰粉，然后用大火把汤汁收得浓稠些就可以了。
❷ 蘑菇炒薯仔白菜的做法，蘑菇炒薯仔白菜怎么做
白菜片炒蘑菇的做法
材料
水发香菇150克，大白菜250克。调料色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉、葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分，水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜，炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
材料替换
原料可以用水发木耳替换水发香菇，称木耳白菜片。
❸ 薯仔片炒鲜蘑怎么做好吃
主料
薯仔
1个
尖椒
1个
蘑菇
100g
辅料
精盐
适量
胡椒粉
1/2小勺
植物油
适量
葱花
5g
鸡精
1/2小勺
姜片
5g
蒜末
5g
步骤
8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
❹ 金针菇炒薯仔丝怎么做好吃，金针菇炒薯仔丝
主料金针菇100g个薯仔丝3个个辅料葱适量个姜适量个油适量个盐适量个鸡精适量个麻辣鲜适量个酱油适量个
步骤
金针菇炒薯仔丝的做法步骤11.1薯仔切丝，葱切末，姜切丝，金针菇洗干净晾干备用
金针菇炒薯仔丝的做法步骤22.2锅里倒入油加热，放入葱姜爆香
金针菇炒薯仔丝的做法步骤33.3放入薯仔丝煸炒2分钟左右
金针菇炒薯仔丝的做法步骤44.3放入金针菇，鸡精，酱油，麻辣鲜，盐煸炒至薯仔丝炒熟
金针菇炒薯仔丝的做法步骤55.5就可以出锅咯呵呵
❺ 香菇炒薯仔片怎么做好吃
前言
宝贝要吃蘑菇力，我给买了蘑菇，这可比那小食品有营养的多啊！哈哈！
材料
主料：薯仔200g、香菇150g、胡萝卜50g、猪肉80g；
辅料：玉米油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、十三香适量、葱花适量
香菇炒薯仔片
1
香菇洗净，切成小块。
2
水烧开，香菇放入焯下水。
3
薯仔胡萝卜，洗净切片。
4
猪肉切片。
5
锅烧热，倒入玉米油，葱花爆香锅，到入肉片炒变色。
6
倒入薯仔片，胡萝卜。
7
加入十三香。
8
酱油。
9
适量的盐。
10
加入少量水。
11
放入香菇，翻炒均匀。
煮5分钟左右。
12
出锅前加入味精。
13
装盘即可。
小贴士
香菇用水焯一下，可以达到更干净的清洗目的，还有减少农药的作用。
❻ 白菜的做法，蘑菇炒薯仔白菜怎么做好吃，蘑
主料
薯仔
200克
蘑菇
200克
白菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
13.装盘子里，很好吃呢。