用料： 薯仔:四个豆角:一把盐:适量老抽:适量姜:四～五片醋:几滴蒜:四～五瓣
步骤：
1
这是我为什么喜欢这道菜。
2
把薯仔削皮放水里泡一下。
3
豆角切段备用。
4
蒜姜切片备用。
5
把薯仔切片放水里泡一下备用。
6
锅热油热放蒜姜煸炒一下。
7
先放豆角，翻炒均匀。
8
再放薯仔翻炒几下。
9
不停的翻炒一会。
10
放点老抽，滴几滴醋，放些盐。
11
把放的调料翻炒均匀。
12
出锅了。
2. 酸豆角炒薯仔丝的家常做法怎么做好吃
主料薯仔1个酸豆角180克辅料油适量生抽适量蒜米适量
步骤
酸豆角炒薯仔的做法步骤11.准备好材料
酸豆角炒薯仔的做法步骤22.薯仔去皮切滚刀块，放清水里
酸豆角炒薯仔的做法步骤33.蒜米切碎
酸豆角炒薯仔的做法步骤44.热锅下油，爆香蒜米
酸豆角炒薯仔的做法步骤55.倒入沥干水分的薯仔块，炒至薯仔表面微焦后放少许水焖一会
酸豆角炒薯仔的做法步骤66.倒入酸豆角
酸豆角炒薯仔的做法步骤77.放适量的白糖
酸豆角炒薯仔的做法步骤88.最后放少量的生抽翻炒均匀就可以出锅了
3. 薯仔丝豆角干的做法，薯仔丝豆角干怎么做好吃
食材
薯仔50克
豆角干100克
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
鸡精适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
豆角干提前泡发，放到开水中煮一下。薯仔去皮切成丝。
2
锅上火，油热放入花椒面、葱花爆香。
3
倒入薯仔丝翻炒。
4
倒入豆角丝翻 炒。
5
放入适量的盐。
6
放入适量的酱油。
7
出锅前放入鸡精即可。
29
创建日期:2012-01-08
小贴士
1.如果薯仔沾锅，可以放点水。
4. 薯仔炒豆角怎么做好吃
薯仔炒豆角怎么做好吃？豆角在热水中焯一下。锅中油烧热，将那个豆角段和薯仔片一起到了锅中翻炒，在这个过程当中加了少量的料酒，盐，酱油，味精，然后焖煮5-10分钟就可以了。