‘壹’ 干锅薯仔片好听的名字
摘要 亲，你是想用到哪里
‘贰’ 干锅薯仔片怎么做好吃
一年四季，薯仔是寻常百姓家里最常用到的一种食材，可以做出各种菜肴，酸辣薯仔丝、醋溜薯仔丝、薯仔炖牛肉等等，干锅薯仔片是我最喜欢用薯仔做的菜之一，也是在我家饭桌上出现频率比较高的一道菜，更是得到全家上下一致喜欢的菜。这道菜做法简单，食材普通，非常适合在家里制作，下面给大家分享一下我的具体做法。
用猪油做出来的干锅薯仔片，煸炒的肉片卷卷的微黄，飘出香味后再下薯仔片，略干的豆瓣酱，做这个最合适，待出锅时，撒上绿油油的香葱沫，颜色好看，味道更香。干锅什么的一类菜，冬季里吃最是舒心！
薯仔当中含有非常丰富的淀粉，淀粉是非常容易让人产生饱腹感的，因此是特别抗饿的，我们吃过薯仔以后，就可以减少对于其他食物的摄取，可以起到一定的减肥的作用，因此薯仔也是很多爱美人士日常运动后所选择的主食之一。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
‘叁’ 干锅薯仔片描述
1.准备削皮的薯仔两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中。
这才是干锅薯仔片的正确做法，外酥里软，开胃下饭，学到就是赚到
2.然后用手把薯仔片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水。
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3.现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块，和青椒放在一起用来配色。
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4.准备生姜一小块切成片，蒜子三粒拍一下，然后切成段，和姜片放在一起，再放入一把红干椒备用。
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5.准备一块钱的五花肉，切成薄片，切好放入盆中。
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6.准备洋葱半个切成洋葱丝，然后用手抓散 ，放入盆中。
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等食材备好以后，我们开始烹饪。
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7.锅中加入少许食用油，油热以后倒入洋葱丝。
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8.炒出香味以后关火，然后倒入干锅中垫底。
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9.然后把控干水的薯仔片倒入大盆中，加入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，尽量使每个薯仔片都能裹匀淀粉，这样炸出来的薯仔口感更加酥脆。
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10.锅中倒入食用油，油温五成热时改成中火，下入薯仔片。
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11.用勺子轻轻滑散，避免薯仔片粘连，把薯仔片炸至微黄色时捞出控油。
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12.等油温升至六七成热时，也就是180到200度左右，再下入薯仔片。
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13.重新复炸30秒，这样吃起来口感更加酥脆，然后捞出控油。
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14.锅中再添入少许食用油，倒入肉片炒香。
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15.肉片炒香以后下入姜蒜，干辣椒，翻炒几下，
‘肆’ 干锅薯仔片怎么做才好吃呢
薯仔，好像怎么做都好吃，便宜又美味。废话不多说，今天分享一个大部分人都喜欢的薯仔吃法即干锅薯仔片。
9，来吧，咱们可以开吃了。喜欢哪块薯仔，就吃哪块。吃吧！
‘伍’ 好吃上瘾的干锅薯仔片，怎么做比饭店的还要好吃
最近的饮食要变得单一了，就想火锅、干锅、炖菜整起来，这些才是实实在在的冬季温暖，今天我们就做一道饭店的抢手菜干锅薯仔。
基本上这就是饭店的做法了，在家里做还是精简了一些，味道没有精简，非常好吃又简单。