⑴ 薯仔饼怎么做最好吃
薯仔饼几种做法：
一、用料：
薯仔2个、面粉50毫升、鸡蛋1个、葱适量、水适量。
做法:
1、葱切成粒待用。
2、薯仔刨成细丝，打入鸡蛋。
3、加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀，放5分钟。
4、不沾锅里刷上油，烧热后转为小火。
5、把搅拌好的薯仔液放入锅里，小火煎制。
6、两面煎黄即可。
二、用料：
薯仔500克、油适量、红豆沙适量。
做法：
1、薯仔洗净去皮，切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成薯仔泥。
2、薯仔泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。
3、将沸水淋入薯仔粉中，揉成光滑的粉团。
4、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。
5、电饼铛刷油预热，做好的薯仔饼生僻生坯放入电饼铛，煎至两面微黄呈透明状即可。
三、用料：
小麦面粉500克、薯仔450克、油5勺、盐1/3勺。
做法：
1、薯仔去皮蒸熟或煮熟，把熟薯仔压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。
2、不用加水，直接和成面团。稍醒一下。
3、把面团搓粗长条状，切成剂子，擀开，成饼状。
4、饼铛油热放饼，双面成微黄即可。
⑵ 怎样制作薯仔饼如何煎出最好吃的薯仔饼
简介：热油煎得薯仔饼表面形成一层薄薄的脆壳，一口下去外壳酥脆焦香，内里粘糯温软，混着一股葱香的热气从中散出，十分诱人，几乎停不下口。
薯仔饼的做法如下：
食材： 薯仔500g；鸡蛋1个；葱花适量；盐适量
步骤1
薯仔蒸熟后捣成泥状，需捣至十分粘稠。
注意事项：
最好选用高山小薯仔，大薯仔粘性不强。捣薯仔泥时要捣到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加鸡蛋，直接煎也是一样好吃。最好的搭配是沾些干辣椒面。
⑶ 如何做出好吃美味的薯仔饼
薯仔饼做的好吃美味的关键在于先把薯仔泥和配料混合，然后放入油锅煎至两面金黄，具体的做法如下：
主料：薯仔500克、中筋粉200克
辅料：盐3克、十三香2克、葱末20克
1、将熟薯仔去皮。
注意事项：
1、薯仔用微波炉煮水分少，可以少加面粉，口感更好。
2、面粉量视情况增减，面团不粘手即可。
⑷ 薯仔饼要用什么样的薯仔做最好怎么做最好吃
豆饼几种做法:
薯仔2个、面粉50毫升、鸡蛋1个、葱适量、水适量。
做法:
1、葱切成粒待用。