青椒肉丝炒薯仔丝
1、青椒一个洗净切丝,薯仔一个削皮擦丝,漂洗几次沥干水。肉丝提前切好腌制一下:生粉、盐、料酒抓揉均匀,
2、热锅热油将青椒放进去,加盐和生抽翻炒。
3、将肉丝倒进锅内和青椒翻炒上色。
4、最后将薯仔丝倒进去,快速的翻炒两分钟即可。
孜然火腿薯仔丁
用料
薯仔 2个
火腿 2根
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
盐 适量
生抽 1勺
孜然火腿薯仔丁的做法
薯仔去皮切丁。
火腿切圈。
放入烧开水的锅中煮3分钟。
捞出沥干。
另起锅放少许油,放薯仔丁煎至表面焦黄盛出。
火腿肠切厚片,煎至表面微黄,
再加入薯仔丁拌匀。
加一勺孜然粉。
一勺辣椒粉。
一勺白芝麻。
适量盐。
一勺生抽。
拌匀开吃。
香喷喷的好吃到停不下来!
喜欢的一定要试试。
Ⅱ 什么样的薯仔是好吃的
现在刚好有冬季薯仔上市,挑新鲜的,炒起来很快就熟
Ⅲ 薯仔有哪些好吃的做法
薯仔是我们餐桌上比较常见的食物之一了,因为它含有大量的淀粉,所以吃起来粉粉的。薯仔有很多种做法,对于我这个吃货来说把它做成小零食比较多,比如薯片之类的。
当胃口不好的时候,一般我会让红烧治愈一切,今天我们就做一盘让爱吃薯仔的人,百吃不厌的红烧薯仔。
1.薯仔削过皮以后要尽快隔离空气,以免氧化变色。
2.烹饪时加白糖,能够增加回甜的口感,不喜欢的朋友,可以多加一点蚝油。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
Ⅳ 薯仔好吃是什么
主料:薯仔调料:食盐、番茄酱、植物油
做法:1、将薯仔去皮洗净,切成长条状,放入水中备用
2、将切好的薯仔条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油分
4、吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可
第一步:精选外表光滑、无斑、无芽的薯仔,体型以块大为好,用水清洗干净,薯仔皮可刮去,也可以不刮,以个人喜好。
第二步:把薯仔放在飞薯007独家创意设备——螺旋薯条机器上,固定、安放好薯仔,削出螺旋状薯仔条。
第三步:把螺旋薯条放入腌料中用手搅拌,用飞薯007特用腌料腌制一下。
第四步:把腌制好的薯条放进裹粉盆里,简单糅合裹粉,让入漏网取出。
第五步:用飞薯007推荐的炸炉,或者用家里的炒菜锅,加适量油,油加热至5成热,放入裹粉的薯条,小火炸3分钟,直到炸到金黄色。
第六步:停火,捞出薯条沥干油,出锅,一团团的螺旋薯条就成型了,这就是原味薯条。
1洗净薯仔表面泥沙2削去皮,切厚的片再切成长条
3薯仔条用冷水泡着,洗去多余的薯仔淀粉
4锅中水烧开放一勺盐,下薯仔条煮八成熟,2分钟左右
5用厨房纸巾擦干表面水分
6撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉
7起锅烧油,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了中小炸制,下锅后先炸10秒定型后,用筷子轻轻的拨动,使每根薯条上色均匀。
8炸至浅金黄捞出
9等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍,第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油
10香酥可口,外酥里糯 薯仔盐、白砂糖、番茄沙司各适量。
1薯仔洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。
2锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的薯仔,炸制成金黄色。
3将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。
Ⅳ 薯仔有什么好吃的做法
薯仔的大多数做法我都尝试过了,薯仔作为我们日常生活中最常见的食材,做法可以说是多种多样的,可以当零食吃,比如炸薯条、炸薯片、烤薯角等,也可以当菜吃比如下饭的青椒薯仔片、西红柿薯仔片
但我最喜欢做的就是香肠薯仔块、薯泥茄盒、酸辣炒薯仔条,都特别好吃,而且做起来也都挺简单易学的,大家尝试动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法,希望对您有所帮助!
【香肠薯仔块】
葱切葱花,香肠切成小块,薯仔切成小块备用
好吃又下饭的酸辣炒薯仔条就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!