① 薯仔片烧肉的家常做法
主料
薯仔:2个
猪肉:80克
葱:适量
姜:1块
蒜:3瓣
辅料
油:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
鸡精:适量
烹饪步骤
1:薯仔刨皮切片后泡在清水中，以防变色。
2:猪肉切片，加适量盐和料酒腌制。蒜和葱切末，姜切片。
3:热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。
4:倒入切好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。
5:倒入沥干水的薯仔片，大火翻炒片刻。
6:调入适量盐和酱油，翻炒均匀。
7:加入适量水，大火烧开后转小火，焖煮至薯仔全熟。
8:收汁后调入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
9:盛出装盘。
② 做法，肉煎薯仔片怎么做好吃，肉煎薯仔片的家常做法
步骤
1.薯仔两个
2.薯仔削皮切片洗净，
3.热好电饼铛，放油放肉片。
4.撒适量盐
5.放好薯仔片盖好电饼铛盖子
6.两分钟后撒适量的盐，继续盖盖子煎。
7.一面金黄，翻面继续煎。
8.出锅了。
③ 薯仔片蒸肉怎么做好吃
主料薯仔30克精肉100克辅料油适量酱油适量花椒面适量葱花适量
步骤
薯仔蒸肉的做法步骤11.薯仔去皮
薯仔蒸肉的做法步骤22.将薯仔切片
薯仔蒸肉的做法步骤33.精肉切片备用
薯仔蒸肉的做法步骤44.将肉片夹在薯仔片中
薯仔蒸肉的做法步骤55.葱花垫底
薯仔蒸肉的做法步骤66.将夹好肉片的薯仔码入碗中
薯仔蒸肉的做法步骤77.均匀撒上花椒面
薯仔蒸肉的做法步骤88.加入酱油
薯仔蒸肉的做法步骤99.加油
薯仔蒸肉的做法步骤1010.放入电饭锅中随饭一起蒸
④ 牛肉薯仔片的做法，牛肉薯仔片怎么做好吃，牛肉
主料
薯仔
适量
红椒
适量
青椒
适量
牛肉
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
酱油
适量
姜片
适量
牛肉薯仔片的做法
1.将薯仔，红椒青椒。牛肉洗净切薄片。
2.将牛肉放在碗里，并倒入少许盐，白胡椒粉，酱油，姜片抓匀，腌制20分钟。
3.锅中坐油，将薯仔，红椒，青椒稍翻炒后，加盐，再翻炒成7分熟，装起来。
4.另起油锅，见热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的薯仔，红椒，青椒片再翻炒至熟即可。
⑤ 薯仔片怎么做好吃，过油肉薯仔片的家常做法
健康功效
薯仔：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
食材用料
猪小里脊肉100克
薯仔1个相克食物
葱姜蒜适量
杭椒2个
料酒适量
淀粉适量
花椒粉适量
鸡精适量
海鲜酱油适量
盐适量
过油肉薯仔片的做法
1.肉用凉水冲洗干净切成小片，加入适量的料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。
2.薯仔去皮洗净
3.薯仔切成大点的片
4.葱切成葱花、姜切片、蒜拍碎切小块、杭椒切丝。
5.锅内倒入适量的油烧热后倒入薯仔片炸一下
6.薯仔炸至金黄色捞出
7.腌好的肉倒入热油锅中，稍炸一下变色熟了就可以。
8.炸好的肉捞出
9.倒出多余的油，留少许油放入葱姜蒜和适量的花椒粉炒出香味。
10.锅中在倒入适量的海鲜酱油和盐烧开
11.倒入薯仔和肉大火翻炒一下
12.薯仔和肉上色入味加适量的鸡精和杭椒丝翻炒一下即可
13.盛入盘中
14.味道不错大家来尝尝哦
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小贴士
肉要选里脊部位，我用的是小里脊肉很嫩香呢。
⑥ 怎么样把薯仔做成美食呢
薯仔是一个可塑性极强的食材。它可以是主料，也可以是辅助食材。都很美味。分享2款薯仔的做法：
⑦ 肉馅豆腐夹的做法，肉馅豆腐夹怎么做好吃，肉馅
油炸千叶豆腐夹肉馅做法
1.豆腐一块，用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型。
2.猪肉洗净，切成小块。
3.葱、姜洗净。
4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。
5.把豆腐切成每组两片，不要断开。
6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。
7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀。
8.薯仔去皮洗净，切成8毫米的薄片。
9.先把薯仔片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到薯仔上面。
10.锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。
11.盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。
12.锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。
13.把烧好的酱汁浇到豆腐上即可，就可以吃了。