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东京好吃牛肉

发布时间: 2022-02-08 21:11:42

❶ 东京 神户牛肉怎么吃

材料
神户牛肉(可用其他牛肉代替)70克,番茄30克,黄瓜30克,胡萝卜30克,洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料泰国鱼露15克,青柠檬原汁8克,泰国顶上牌香椒油(香味很浓)10克,色拉油10克,葱丝3克。
做法
1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油,五成热时,下牛肉小火煎2分钟至六成熟待用。
2、将黄瓜、胡萝卜切条,番茄切片,分层装入盘中,上面摆放已煎好的牛肉。
3、将鱼露、柠檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋葱粒调成成沙律汁,淋在牛肉上,上面点缀葱丝即可。

❷ 您吃过正宗的神户牛肉吗

即便成为日本的菜肴,也不是所有日本人都去吃这个神户牛肉,当初也只有神户市居民才知道这个牛肉的味道,其它地区的居民只是食用当地的牛肉,所以早期的神户牛肉并没有像现在这么火,价格也没有像现在这样高的离谱。

一切要从日本禁止捕鲸的法案成立后开始说起。提起日本捕鲸,大家一定会联想到残忍,这个行为也受到了全世界的抵制,包括现在,也会经常出现日本捕鲸的新闻。不过我朋友告诉我,这些新闻他也是在中国媒体报道中经常看到,事情是真实的,不过这已经是非常陈旧的新闻了,像他这样的老人也只是在小的时候才吃过鲸肉,当法律禁止以后,日本是买不到鲸肉的。

日本人确实很喜欢吃鲸肉,当禁止售卖鲸肉以后,大家才发现神户牛肉的味道和口感跟鲸肉是非常接近的。

我相信我朋友的话,因为我去过日本很多次,在海鲜市场从来没见过有卖鲸肉的。我又拿出手机搜索日本捕鲸的新闻,那些照片的效果呈现真的是非常有年代感了,里面捕鲸人的穿着和渔船,也不是这个时代的产物。至于那些媒体人为什么要造谣日本现在还肆无忌惮的捕鲸,其目的也只有她们自己知道了。

❸ 求日本好吃的烤肉店,要在东京、最好有正宗的和牛最好

去东京银座吧。很贵哦……

❹ 东京有什么美食好吃

东京饮食的最大特色是应有尽有,身为国际化的大都市,日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩(ODEN)” “香蒲烧烤(KABAYAKI)”,此外,还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”
东京口味,又被称为江户口味,多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代,东京湾就叫做“江户前”。1603年(庆长8年),德川家康定幕府于此地,开八百八町以后,“江户前”的料理便以所谓的下町(庶民街区)为中心发展起来,直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的tempero或者tempora的发音讹化而来的。将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年(1810),在本所横刚首次出现手捏寿司,从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团,亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片:将各类新鲜的鱼类,切成一口大小的薄片,沾上酱油和芥末后生吃。

“乔麦面条”∶元禄时代(1688~1703年),就为江户的人们所喜爱,发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅:在安放在餐桌上的特制铁锅中,放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用:
一般:餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆,或者酒店内的餐厅等,其一顿晚餐约需3000日元以上。而且,这些餐馆除了消费税(5%)之外,还须另外支付服务费(10-15%)。

如果想节省餐食费用,可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆,1000日元-2000日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费,但大多没有英文菜单,点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。

经济型:在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等,各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

推荐店铺:

新莺亭
地址:东京都台东区上野公园9-86
美食信息:很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。
营业时间:10:00-17:00

伊豆荣本店
地址:东京都台东区上野2-12-22
美食信息:创立于江户时期的传统鳗鱼料理铺,距今已有260年的历史。招牌料理是蒲烧鳗鱼饭。
营业时间:11:00-22:00

网友推荐:

烧肉在日本是一种家喻户晓的料理。在东京中心位置渋谷有一家不错的小型烧肉店,从渋谷站(山手线)出来,沿着道玄坂步行10分钟,在右手边你可以看到一个不大的指示灯箱,写着店名“台所屋”。那里的东西物廉价美,最主要的是店长夫妇是老一代的北京留学生,不懂日语的朋友们尽可放心了吧。

❺ 在东京什么地方可以吃到比较好的神户牛肉

在中国没有真正的神户牛肉

❻ 东京银座吃牛肉的餐厅

必须要推荐“松本楼”,创立于1903年的百年老店。他家现老板的曾祖父梅屋庄吉是孙文与宋庆龄的媒人,甚至连他俩婚礼都是在梅屋家里举行的。日比谷本店里还有当年宋庆龄弹过的钢琴。

❼ 为什么日本人爱吃牛肉,却几乎不吃羊肉

第一种原因:羊肉处理问题。主要是日本羊肉的做法和国内的羊肉做法,是完全不同的。我们国内在做羊肉的时候,不仅要把羊肉反复的处理干净,力求把羊肉的膻味做到最小,而且在烹饪羊肉的时候,对于羊肉的口感也是很讲究的,基本做好的羊肉,多是多滋多味的,好吃的很。

但日本人也并不是所有人都不吃羊肉,在北海道地区,就有一道着名的羊肉料理,被称为ジンギスカン(成吉思汗),也就是当年成吉思汗带过去的烤盘羊肉。这种火锅是用绵羊肉做成,羊肉油脂丰富,烤出来的羊油流下来煎熟蔬菜,味道相当不错。

❽ 日本东京的美食有哪些

日本菜总的分为两大方菜,

即:关东料理和关西料理。其中以关西料理影响为大,关西料理比关东料理历史长。关东料理以东京料理为主,关西料理以京都料理、大阪料理( 也称浪花料理)为主。它们的区别主要在于关东料理的口味浓(重),以炸天妇罗、四喜饭着称。这是因为江户前(即东京湾)产一种小鱼和虾,无论是炸天妇罗或做四喜饭都特别好吃。关东料理就用当地产的这些原料来做天妇罗、四喜饭。关西料理的特点是口味清淡,可以吃出鲜味。关西料理使用的原料好,濑户内海海产的味道好,同时关西的水质也比关东好,生产出的蔬菜味道也好,所以关西料理的菜点比关东料理菜点好。

日本料理,在行的“美食家”认为,日式酱汤、三文鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼、寿司、色拉是不可不吃的,不然就算不上丰盛了。
日式酱汤与中式汤、西式汤最大的不同点在于前者料、汤分明,端上来后可以看到汤水清澈,海苔等料安静地躺在碗底,波澜不兴,和一片混沌的中式汤、浓郁的西式汤都大相径庭。天妇罗与烤制秋刀鱼都是日本料理中的名菜,天妇罗是日式什锦油炸食品,将蔬菜,虾类,裹以面粉,入油轻炸而成,口感非常不错。生鱼片的等级和牛肉一样,随不同身体部位而不同。一般的,鱼腹部油脂最多的地方为最上等,称为“大脂”;腹部靠近脊椎骨部位,叫“中脂”;背部靠近尾部的地方,叫“刺身”,价格最为低廉。
日本料理的寿司是用优质大米,煮熟后回冷,然后倒入特制米醋,拌匀,密封一夜,然后用来制成寿司。吃寿司,口味应由淡而重,先吃生鱼片后吃寿司,这样能更好地品味生鱼片的美味。日本人讲究“冷品趁冷吃,热品趁热吃”。不要一口气点很多生鱼片,生鱼片在常温下暴露过久,口感会变。
吃什么餐配什么酒在吃的艺术中很有讲究,吃日本料理当然离不开日本酒。日本酒中,“冷酒”最高档,其次是“烧耐”、“清酒”,十分甘洌爽口,在盛夏更是犹如甘露。
后来有人这样评价日本菜:它极其讲究形与色,极工盛器,配合食物,造型美轮美奂,每一道菜都犹如中国的工笔画,细致入密,更有留白,让人不忍下箸。但却都是冷冷的,决不以香气诱人,一如日本的艺妓,冷艳异常,更如大和民族,外表就是一脸冷毅,总是拒人于千里之外,而且骨子里矜傲异常,饮食文化总是能反映一个民族的特点,日本料理当然也是如此。日本料理就如同温柔似水的日本女子,在秀色可餐和可餐秀色之间,让人们对日本的文化有一种爽朗却又朦胧的感觉

❾ 东京有哪些美食

1)。松屋牛肉饭(Matsuya)

日本着名的牛肉饭连锁快餐店,一顿饭只要五六百日元。店铺非常多,几乎每个车站附近都有。

2)。一兰拉面(涩谷店)Ichiran

一兰拉面创建于1960是日本第一家会员制的拉面馆,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,被称为“福冈第一”的拉面哟!另外,一兰拉面的老板当初创建这个拉面馆的时候,设立了一个“一个人也可以吃拉面”以及“专心吃面”的拉面文化,很有必要去体会一下。

地址:东京都渋谷区神南1-22-7,岩本ビルB1F

3)。不二家FUJIYA

“不二家”是源于日本的一家老字号,成立于1910年,生产糖果、蛋糕、饼干等,至今是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家现任社长是樱井康文。

地址:东京都中央区银座4-2-12

4)。大和寿司Daiwasushi

以新鲜闻名的大和寿司,开店没多久便排起了长队。由于太受欢迎,想要尝到老板40年来累计的好手艺,通常都得等上一个多小时。虽然一个人平均3000日圆左右的消费并不算特别便宜,但入口即化的梦幻口感,却让许多人愿意在天未亮的时候,就出门赶赴这场味觉的盛宴。

地址:东京都中央区筑地5-2-1,6号馆

4)。炼瓦亭

本店于明治二十八年作为西洋料理店在银座开业,曾开发了以炸猪排代表的油炸类食品和蛋包饭、肉丁葱头盖浇饭等料理,是在日本被最早称为西餐店的料理店。做蛋包饭很有名,这个是卖洋食的老店,味道都是很老的味道。价格呢,沙拉、汤和主食一共6000多日元。

地址:中央区银座3-5-16

❿ 日本哪里的和牛最好吃

第一是仙台牛、然后是松阪牛、近江牛