Ⅰ 薯仔,胡萝卜,香菇,木耳可以做一道什么菜在舌尖上的中国里的一道菜.
南京特产:什锦菜，还可以加很多食材
Ⅱ 薯仔胡萝卜木耳炒肉丝，好吃吗
味道鲜美，营养丰富，利于健康。
原料：
木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、薯仔、葱姜。
调料：
生抽、盐、鸡精、绍酒。
做法：
1、猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。
2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜、薯仔切菱形片。
3、锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片、薯仔片炒熟。
4、放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
Ⅲ 薯仔、黑木耳与红萝卜能一起凉拌着吃吗
不可以，红萝卜不可以与黑木耳同食。
薯仔不能和以下食物一起吃：
1、薯仔+柿子：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、薯仔+西红柿：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、薯仔+香蕉：如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
黑木耳不能和以下食物一起吃：
1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
3、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。
萝卜不宜与以下食物同食：
1、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
3、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
(3)薯仔萝卜木耳怎么做好吃的扩展阅读：
薯仔的营养价值：
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
3、通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
5、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
Ⅳ 木耳胡萝卜薯仔打卤面怎么做
木耳一小把、盐适量、薯仔一个小的、胡萝卜少半个、葱姜蒜切末适量、油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、味精适量
- 步骤 1
可以在炒木耳时候用另一个锅煮面，如果控制不好两个锅，就炒完再煮面，煮好的面盛出后将卤浇到面上，就完成了。
Ⅳ 薯仔和黑木耳怎么做法
用料
薯仔 两个
胡萝卜 一个
木耳 压缩版的四分之一
小葱 适量
大蒜 几瓣
香油
生抽
醋
盐
鸡精
豆豉辣酱
凉拌三丝（木耳薯仔胡萝卜丝）的做法
木耳泡发，薯仔和胡萝卜洗净削皮
木耳、薯仔、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
薯仔丝放到凉水里泡泡，可以更脆
水烧开，三种丝倒入，焯一会
三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
搅拌，好了。
Ⅵ 木耳和红萝卜怎么做好吃
黑木耳炒芹菜的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒黑木耳炒芹菜的制作材料： 主料：芹菜200克 辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克 调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹...菜才好吃 1. 将杜烘干研成细粉； 2. 黑木耳用清水发秀去蒂根； 3. 芹菜洗净后切成段； 4. 姜切成片，葱切段； 5. 蒜去皮，切成片； 6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香； 7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。小帖士-健康提示： 1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用； 2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 黑木耳炒猪肝的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：滑炒黑木耳炒猪肝的制作材料： 主料：猪肝250克 辅料：木耳(干)25克 调料：大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克教您黑木耳炒猪肝怎么做，如何做黑木耳炒猪肝才好吃 1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净； 2.猪肝洗净后切成薄片； 3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉； 4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀； 5.猪肝在热水中焯一下，控净水分； 5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下； 6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里； 7.锅留底油，用旺火翻炒木耳； 8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅； 9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。 小帖士-健康提示： 1. 黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，也是我国着名的特产。其所含成分具有抗肿瘤活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果。再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。 2. 补益肝肾，强体抗癌。适用于肝癌及消化道癌症等。 小帖士-食物相克： 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 地四鲜 主料：猪肉馅 辅料：茄子、薯仔、胡萝卜、柿子椒 调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、葱、姜 烹制方法： 1、将茄子、薯仔、柿子椒改刀切成块，坐锅点火倒入适量油，下薯仔炸至金黄色后，再放入茄子稍炸，最后放入胡萝卜和柿子椒炸好出锅沥干油； 2、取一小碗，放入酱油、醋、料酒、盐、鸡精、白糖、清水、葱、姜、水淀粉调成汁备用，坐锅点火下葱姜末、猪肉馅煸炒，放入炸好的蔬菜块，浇入调成的汁炒至汁浓入味即可。 花丁群聚 主料：薯仔、胡萝卜、肉肠 辅料：柿子椒、黄瓜、葱、姜 调料：盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、香油 烹制方法： 1、将薯仔、胡萝卜、柿子椒、黄瓜、肉肠分别切成丁，葱姜切成丝备用； 2、坐锅点火倒入油，油热后先下薯仔、胡萝卜煸炒，放入葱姜丝炒香，然后放入黄瓜、柿子椒、肉肠翻炒，加入盐、鸡精、料酒、白糖调味，水淀粉勾芡，淋香油即可出锅。 家爆酱瓜 主料：五花肉 辅料：酱瓜、花生米、香菇、青豆、胡萝卜 调料：盐、白糖、胡椒粉、香油、酱油、葱、姜、蒜 烹制方法： 1、将五花肉切成丁，酱瓜、香菇、胡萝卜分别切成丁，花生米泡后去皮，酱瓜用水泡着备用； 2、坐锅点火倒适量酱油，放入五花肉煸香，将其它原料放入锅中调味出锅即可。 清蒸客家萝卜丸 主料：白萝卜 辅料：五花肉、胡萝卜、香菇、小葱、生粉 调料：胡椒粉、盐、鸡精、糖 做法： 1、白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用； 2、坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅，待有香味后乘出，装在一容器内，接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味，拌匀做成丸子，上碟蒸熟即成。 素鸭 主料：油皮 辅料：香菇、冬笋、胡萝卜、香干、芝麻 调料：盐、鸡精、料酒、香油、白糖、酱油、葱、姜、食用油、高汤 做法： 1、将香菇、冬笋、香干切成丝，胡萝卜去皮洗净切成丝，葱、姜洗净也切成丝备用； 2、将锅坐在火上烧熟，放入食用油，下入葱、姜丝、冬笋、香菇、胡萝卜丝、香干后煸炒，同时加入盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、炒均后盛出，再撒上芝麻备用； 3、将鸡汤、鸡精、盐、白糖放入盆里搅均匀成汁； 4、将油皮放入盆里用汁浸透，拿出再平铺在盆内，淋上香油，把炒好的配料放在油皮上，摆成条形，再将油皮的两边向里叠一点，防止漏馅，再向前叠成2寸宽的扁条状，然后再把条的接口处向下放到盘里，上笼屉蒸8分钟后取出晾凉； 5、锅内烧热食用油，把卷放入油锅中炸成金黄色时捞出控油，食用时切成斜块即可。 三素合炒 主料：鲜口蘑 辅料：莴笋、胡萝卜 调料：盐、葱姜末、鸡精、高汤、水淀粉、食用油、香油 做法： 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用； 2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。 腐皮素什锦卷 主料：豆腐皮 辅料：芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋 调料：盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉、香油、葱姜丝 烹制方法： 1、将芹菜、胡萝卜、香菇、冬笋分别切成细丝，坐锅点火倒入油，油温4成热时下葱姜丝煸出香味，再依次放入芹菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、冬笋丝煸炒，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒调味，炒软后倒入碗中备用； 2、取一小碗，将鸡蛋打入，加适量干淀粉调成糊，均匀的抹在豆腐皮上，放入蔬菜丝卷成卷，入油锅煎熟取出； 3、锅内留余油，放入料酒、酱油、鸡精、白糖、适量高汤烧开，再把煎好的豆腐卷放入，至汤汁收干淋香油出锅即可。 香酥素鸭块 主料：熟山药 辅料：胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋、油皮、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、花椒粉、干淀粉、面粉 烹制方法： 1、将熟山药压成泥，胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝，和山药泥放在一起，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精抓匀备用； 2、将油皮摊开，均匀的抹上面糊，将调好的配料放在上面，卷起压成方形，两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出，食用时切成小块，搭配花椒粉即可。 素鳗 主料：油豆皮 辅料：胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱
Ⅶ 萝卜薯仔木耳可以一起吃吗
不可以，红萝卜不可以与黑木耳同食。
薯仔不能和以下食物一起吃：
1、薯仔+柿子：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、薯仔+西红柿：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、薯仔+香蕉：如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。
黑木耳不能和以下食物一起吃：
1、木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2、木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
3、萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。
Ⅷ 薯仔，芹菜，胡萝卜，黑木耳，具体做法什么时候放什么材料我是第一次做饭，哪位大师指导具体点
你就是用这些菜吗 看看有肉么 有鸡蛋么 葱姜蒜及调料有吗
薯仔是可以做出各种花样菜肴的食材，薯仔块、薯仔片、薯仔丝、薯仔泥。烹制手段呢可蒸、煮可煎、炸，怎么做都好吃，其中素炒薯仔丝是最常见的家常菜，也是最好吃.
素炒薯仔丝:
1.将薯仔洗净削皮切成丝洗掉淀粉后放盘里待用 2.将炒锅 烧热放油放花椒 等花椒变黑后捞出 3.放入 葱、蒜末 生抽 料酒 放薯仔丝 翻炒一会儿放醋 4.再翻炒一会加盐 味精或者鸡精 搅匀后出锅.
肉丝炒芹菜:
1.芹菜洗净 2. 将芹菜拍松后切成寸段，姜切丝，肉切丝后，用料酒 生抽抓匀备用 3. 热锅凉油炒肉丝后，盛出备用 4. 锅放油，爆香姜丝后，再放入芹菜后，关小火，立即调入盐；鸡精；胡椒粉；生抽，开大火爆炒后放入肉丝，出锅前，淋入香油即可
胡萝卜炒鸡蛋:
1. 胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散
2. 炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用
3. 锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒
4. 放点胡椒粉和少许酱油调味
5.加入炒好的鸡蛋炒匀
6.最后加盐和葱花炒匀即可
凉拌 木耳:
将 泡好的木耳放入锅中煮开2分钟 拿出并切成粗条 放入盘中 再放入葱丝蒜末 加点凉拌酱油或者耗油 香油 醋 有香菜的话最好放些.
你家的这些菜就做好了 3个热菜 1个凉菜