Ⅰ 怎么样炒薯仔丝好吃呢
简单的家常菜,教你两手,呵呵
第一:
西红柿炒鸡蛋
先把鸡蛋摊好,最好是用铲子在锅里面就把它切碎,之后盛出来,倒油,放入葱花姜沫趋锅,然后倒入已经切好的西红柿,炒的差不多的时候倒入已经摊好的鸡蛋块,翻炒后,加入盐,糖,鸡精翻炒,出锅就可以了.
第二:糖醋薯仔丝
把薯仔切丝,(喜欢吃粘薯仔,所以不用水泡薯仔丝),锅内倒油,放入葱姜趋锅,倒入薯仔丝翻炒,待薯仔丝基本熟了后,放盐,翻炒后,倒入醋(黒醋比较好吃),醋里面放糖,之后翻炒至均匀即可出锅了.呵呵
第三:青椒薯仔片
薯仔切片,(爱吃脆的放到水里泡一下已经切好的片)青椒切块,瘦肉切片.内倒油,放入葱姜趋锅,放入肉煸炒到肉变色后,倒入薯仔片,翻炒至薯仔变的比较亮色后,放入青椒块.翻炒几下后,放盐,鸡精,酱油翻炒至熟出锅即可.
以上三道菜简单易做,希望对你有所帮助.呵呵
Ⅱ 猪肝炒薯仔条的正宗做法，猪肝炒薯仔条怎样做才好吃的
猪肝炒薯仔条的做法
猪肝炒薯仔条的做法图解1
步骤1
市场里的猪肝现在7元一斤，猪肝过刀后备用。
猪肝炒薯仔条的做法图解2
步骤2
放油炒猪肝。（想吃油大的多放油，我自认为油大点好吃。）
猪肝炒薯仔条的做法图解3
步骤3
把猪肝必须炒干，多炒一会水份就出去了。再放调料和葱沫等炒出香味。
猪肝炒薯仔条的做法图解4
步骤4
放入薯仔条，加入酱油。放入盐、鸡精等。让薯仔上了色。
猪肝炒薯仔条的做法图解5
步骤5
这个酱油好。适量就行。
猪肝炒薯仔条的做法图解6
步骤6
然后加入水，最好是开水。（水必须要把握好，让薯仔正好兰了，锅里的水也干了，最后只剩油是最好。）
猪肝炒薯仔条的做法图解7
步骤7
好了加入菲菜。出锅。
Ⅲ 猪肝炒薯仔丝的做法
材料
猪肝150克，薯仔250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
做法
1、猪肝切成小薄片；薯仔切薯仔丝，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，白菜叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入薯仔片、胡萝卜片、白菜叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜嫩爽口，美观新颖。
大师叮咛
炒猪肝要旺火速成，否则易质老。
Ⅳ 薯仔丝炒猪肝怎么做好吃，薯仔丝炒猪肝的家
1.薯仔去皮切丝，泡水里备用
2.青椒切丝
3.猪肝切薄片，用料酒，胡椒粉，盐，少许酱油腌制十分钟
4.热油爆蒜，倒入猪肝翻炒
5.炒至猪肝变色后铲一旁，倒入薯仔丝翻炒
6.将薯仔片跟猪肝炒均后再加入青椒炒
7.最后加适量的盐就好了
8.装盘完成了
Ⅳ 猪肝能不能和薯仔炒吃
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。配上厚厚的薯仔片，口感特别的好
食材
主料
薯仔
1个
猪肝
350g
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
香葱
适量
步骤
1.1.薯仔洗净，去皮切片
2.2.猪肝先用温水冲洗，去掉血水
3.3.猪肝切成小片,用盐腌10分钟
4.4.红椒洗好切段备用
5.5.热锅下油
6.6.下红椒，大火爆炒
7.7.等红椒变软后，加入薯仔片，大火炒
8.8.薯仔去生后，倒入猪肝
9.9.滑炒一下猪肝,变色后，加适量盐
10.10.再加少量水，水开后即可出锅
小贴士
猪肝在炒的时候不能炒久了,不然就会变得粉粉的不好吃了 。
Ⅵ 丝炒猪肝怎么做好吃，薯仔丝炒猪肝的家常做法
清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。