没吃过，但是感觉很诡异……
为什么非要炒薯仔呢？？鸡蛋菜多了去了，比如泡椒木耳炒蛋、蛋白烧牛筋、虾仁炒蛋、香椿鸡蛋盒子，都很简单易行啊？？
是有鸡蛋很薯仔的搭配，不会中毒，但是人家不是用来炒的，另有名堂，是道西班牙菜叫薯仔鸡蛋饼。以下是做法，有点繁琐：
材料：
鸡蛋3个、薯仔150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油
做法：
1、鸡蛋、薯仔和洋葱。
2、薯仔去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入薯仔片和洋葱片用中火炸到薯仔边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止薯仔粘锅。
5、在炸薯仔的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的薯仔和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
7、将炸好的薯仔和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。
8、平底锅烧热，放入少量的油（最好是橄榄油，其他的油也没关系），倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。
9、用一个大的盘子扣在平底锅上，一只手按住盘子，另一只手将平底锅翻转，然后将平底锅拿开。
10、这样蛋饼就翻面到盘子中了，然后将其推入平底锅中（如果觉得平底锅中的油不够了再倒入一些油），用小火煎熟，将煎好的蛋饼盛入盘中，用比锅略大的盘子扣住锅，按实了，翻转过来，ok了。
② 薯仔能炒鸡蛋吃吗
能是能，不过我觉得不如清炒薯仔好吃……先把鸡蛋炒到七成熟，然后捞出来再炒薯仔，等薯仔到八成熟的时候再放进去鸡蛋……话说，我曾经看过直接把薯仔炒到七成熟再把鸡蛋放进去直接炒的，话说那场面囧的很……一定得先炒鸡蛋，再炒薯仔的说
③ 薯仔可以炒鸡蛋吃吗
薯仔和鸡蛋能一起吃吗？薯仔和鸡蛋都是人们常吃的食物，而且很多人会把它们一起炒着吃。不过，网上传言薯仔加鸡蛋会中毒，是真的吗？我们一起来看看薯仔和鸡蛋能一起吃吗。
薯仔和鸡蛋能一起吃吗
1、薯仔可不可以和鸡蛋同吃
鸡蛋和薯仔可以一起吃。鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于薯仔,矿物质含量也略高于薯仔等。薯仔富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。中餐除注意营养搭配外,还注意色的搭配,如果是薯仔炒鸡蛋,从感官色彩不是太美,如果在配一翠绿色的菜叶,作为点缀,这个薯仔炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。
薯仔和鸡蛋能一起吃吗
2、薯仔的功效
薯仔含有多种氨基酸、微量元素、维生素,可以说,薯仔的营养价值是十分的高,而且薯仔还具有和胃健脾的作用。
从营养学角度看,薯仔的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿,薯仔在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感。薯仔不仅营养丰富,而且生活中巧食薯仔,还可起到减肥和防治疾病的作用。
薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜刺激少,有解痛及减少胃酸分泌的作用。
薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜薯仔汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,薯仔汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
薯仔和鸡蛋能一起吃吗
3、鸡蛋的功效
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。
这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
薯仔炒鸡蛋的做法
材料:薯仔、鸡蛋、油、生抽、鸡精、香菜。
做法:
1个薯仔去皮切成小丁。
锅中加适量油,烧热后倒入薯仔丁翻炒。炒的中途喷少许水,才不会太干了。两个鸡蛋。打散成蛋液。薯仔丁炒熟之后倒入蛋液。
蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。炒散后加适量的生抽和鸡精调味。盛出,洒上香菜即可。
薯仔和鸡蛋能一起吃吗
薯仔丝鸡蛋饼的做法
材料:薯仔1个(中等大小)鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量。
做法:
薯仔洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀;倒入面粉拌匀;拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊。
平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄。这个饼中鸡蛋和薯仔丝是主角,面粉成了配角,饼可厚可薄,口感各异。
④ 薯仔炒鸡蛋怎么做美味可口呢
在我们的日常生活中，每个人都会有自己非常喜欢的菜肴并且如果他们有一定的厨房功底的话，他们就会去学习如何做自己喜欢的菜。他们不会选择经常去菜馆里头吃，因为他们认为有一些饭店，他的卫生做的并不是很好。所以他们就会在家中做一些自己非常喜欢吃的菜肴，那么今天我们要说的就是薯仔炒鸡蛋究竟应该怎么样才能做的美味可口。
那么做菜中其中的有一些步骤，大家可以根据自己的爱好来进行，不用完全遵守网络上的一些教学。有的时候大家进行一些自行的改造，有可能味道会比网络上教的要更好。所以大家如果在家中做菜的话，也可以选择一些突破性的做法，这样的话有可能会有意想不到的效果。
⑤ 薯仔炒鸡蛋好吃么
不喜欢这么吃啊 可以炒薯仔丝，薯仔片嘛， 还可以炒鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋汤。
⑥ 薯仔炒鸡蛋怎么做好吃
主料
薯仔2个
鸡蛋2个
辅料
大蒜少量
干辣椒少量
生抽少量
盐少量
步骤
1.薯仔切丝备用
2.把鸡蛋打散备用
3.锅里放少许油，用小火将鸡蛋翻炒下，用碗盛出备用
4.锅里放少许油，放蒜和干辣椒翻炒下，再放薯仔丝大火爆炒几分钟，加入刚刚盛出的鸡蛋，加点生抽和盐翻炒，就可以盛出来了，香喷喷的薯仔丝炒鸡蛋就出炉了
小贴士
注意，爆炒薯仔丝可以加点水
⑦ 薯仔炒鸡蛋有营养吗
还成吧。薯仔算是不错的碳水类食物，鸡蛋蛋白质含量也可以。就是这俩东西很不搭，放在一起炒很不好吃啊。
⑧ 薯仔炒鸡蛋可以吃吗
可以吃。
以下是鸡蛋薯仔的做法：
主料：薯仔2个、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、面粉适量。
1、薯仔削皮备用。