薯仔焖饭的做法
1.大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
2.薯仔去皮切丁，五花肉切丁
3.锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4.倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5.用锅中余油慢慢煸炒薯仔丁，至边缘稍有焦色
6.把薯仔丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7.按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8.打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
‘贰’ 薯仔焖饭怎样做好吃
用料
米
两人份（量杯量两杯）
薯仔
1-2个中等大小个头
蒜
几瓣
料酒
半勺
豆瓣酱
2勺
老抽
1勺
生抽
1勺
糖
1茶匙
葱
几根
香油
1茶匙
薯仔焖饭（电饭锅版）的做法
米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
大蒜切片，备用
薯仔削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干
炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的薯仔块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候薯仔还是生的，不用炒熟）
把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式
饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
小贴士
另一种做法也可尝试：即薯仔切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，令薯仔有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒，菜椒颜色会过熟不绿，但是味道却很好，还令米饭带着股菜椒的清香。
‘叁’ 四川的薯仔干饭的做法
马铃薯干饭很多人没有吃过，实际上它是一种非常简单的马铃薯和米饭的做法，味儿是十分非常好的，做起来也是非常简单的，最先提前准备马铃薯一个，要把马铃薯切切丁，要把干巴丝切割成丝，随后把稻米清洗干净，要先把马铃薯和干巴丝炒一下，最终统统放进电饭锅中，我们看来一下薯仔干饭的做法。
薯仔干饭的做法全集
主要材料：稻米一杯
辅材：马铃薯一个干巴五片
1.马铃薯洗皮，削削皮
2.薯仔切丁，干巴丝切条。预留。
3.稻米清洗干净，置锅内放山泉水。
4.不锈钢锅内倒进适当油，烧开
5.放进干巴丝略炒
6.放进薯仔丁煸炒一会儿
7.放小量盐，尽管干巴有盐味了，但要放入电饭煲内味还是不够的，你懂得的～出香气就可以熄火。留意??不必炒过了，要不然那么就太已过!
8.把炒出半生不熟的食物倒进电饭煲内
9.和稻米混和匀称
10.起动电饭锅做饭方式
作法二
主要材料：稻米1碗马铃薯2个扁豆小半碗
辅材：食用油1汤勺食用盐1/2汤匙大葱1根水适当
1.提前准备所需原材料
2.薯仔去皮清洗切成小丁，扁豆清洗
3.炒菜锅添加食用油烧开，放进薯仔丁
4.煎至薯仔丁橙黄色，添加食用盐
5.随后翻拌
6.稻米清洗倒进电饭煲内，再添加薯仔丁，倒进扁豆
7.随后添加适量冷水
8.随后坐电饭煲内，按住做饭键
9.电饭煲跳电后焖5分钟后，撒上葱段就可以服用
‘肆’ 香喷喷的农家薯仔焖饭怎么做好吃又简单
做农家薯仔焖饭所需食材：
主料：大米适量，薯仔适量
农家薯仔焖饭的做法步骤：
