炒米饭的 饭 都说是要隔夜的，但我认为在蒸米饭的时候水分不要太多，要不再怎么炒也是黏黏糊糊的。我总结炒饭的几个小要领: 材料：要鸡蛋黄，鸡蛋黄超
⑵ 薯仔炒饭好吃又简单
朋友你好，薯仔饭怎么做？有好吃就简单，首先先炒一个酸辣薯仔丝盖在米饭上，这样非常好吃。
⑶ 薯仔炒米饭怎么炒好吃
薯仔性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。
食材
主料
薯仔
200g
米饭
500g
五花肉
40g
西红柿
30g
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
味极鲜酱油
适量
十三香
适量
酸豆角
适量
大葱
适量
老抽
适量
步骤
1.辅料切好备用
2.薯仔和西红柿切丁备用
3.熟米饭准备好
4.锅里下一些肥油炒出油后下辅料翻炒
5.翻炒后下十三香味极鲜和老抽少许翻炒
6.然后下切好的薯仔和西红柿翻炒
7.下盐适量翻炒
8.然后加适量清水炖煮至薯仔软面收汁
9.下入米饭翻炒至米饭入味完全和菜融合
10.炒好后关火
11.最后出锅装盘享用美味
⑷ 薯仔炒饭怎么做好吃又简单
薯仔炒饭怎么做？好吃又简单，我觉得薯仔炒饭的话，首先要把薯仔炒熟，然后把饭加热就好了
⑸ 简单又超级好吃的薯仔泥炒饭怎么做好吃
主料薯仔一个
青椒一个
火腿半根
米饭
鸡蛋一个
辅料葱花
盐
薯仔泥炒饭的做法步骤
1.
薯仔，火腿，青椒切丁待用。
葱切丝。
鸡蛋打成蛋液。
2.
热锅，倒油，油热后，倒入薯仔丁，翻炒。
倒水，小火煮。
放盐。
3.
改为大火，放入青椒，翻炒。
放入火腿丁翻炒。
倒入米饭，翻炒。
用锅铲把薯仔拍成泥，期间不断翻炒，并改为小火。
混合均匀后，将蛋液打入，不断翻炒。
蛋液凝固后，完成。
⑹ 薯仔炒饭怎样好吃
食材
原料：薯仔一个、香肠两根、熟米饭适量；
调料：包括盐、酱油、味精、醋、辣椒粉等 ；
方法/步骤
将薯仔去皮，洗净，切丁。
将香肠去掉外包装，洗净后，也切丁。
将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，先将薯仔丁和香肠丁下锅翻炒至他们炒熟，之后放入熟米饭，再翻炒几下，使他们混合均匀。
使其均匀混合在一起后，依次加入盐、味精、酱油、醋等进行调味。喜欢吃辣椒的还可以适当地加点辣椒粉。
将调味料与炒饭翻炒均匀后，即可装盘，一盘香喷喷的炒饭就好了。
注意事项
薯仔切成丁后，建议用清水浸泡几分钟，以避免其粘锅。
这就是薯仔炒饭的做法，希望能够帮到您，望采纳。
⑺ 超好吃的薯仔炒饭怎么做
用料
米饭 适量
薯仔 1个大的
鸡蛋 2个
火腿 1根
葱 适量
小辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
炒米饭（薯仔控）的做法
薯仔去皮,洗干净
切好薯仔小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋
中大火，为了快点热起来
倒点油
倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以
（我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）
鸡蛋熟了
倒油，多一点点，好让薯仔方便炒
薯仔整平了，放点盐，翻炒一次整平
直到黄金熟了，就差不多了
因为薯仔炒太久，太热，后面容易弄得全糊。
调小火，降低点温，一分钟后把薯仔放盘子。
剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来
继续速度放辣椒碎。
（因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）
速度放点盐
速度放米饭，看你能吃多少就放多少。
（米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）
压压，炒炒，米饭散了，OK了
米饭推边，火腿放中间
米饭盖了火腿
调大火，5秒。
因为火腿冷，速度热起来。
又调小火，避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟鸡蛋
炒一炒
倒熟薯仔
炒一炒
炒好了，放点盐，根据你的口味
放点味精，会好点，不放也可以
炒一炒
放点五香味，没有的话也可以不放
炒一炒
出锅喽~
⑻ 薯仔炒饭的做法步骤图，薯仔炒饭怎么做好吃
薯仔炒饭的做法
薯仔切丁，过水备用 鸡蛋打均匀备用
锅内入油，倒入鸡蛋，炒至成块，倒出
锅内入油，倒入冷饭，薯仔，鸡蛋翻炒
加入料酒，酱油，盐，鸡精出锅