青椒薯仔丝
材料
薯仔2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油
做法
薯仔去皮洗净，切丝
青椒去籽切丝，大蒜切片。
植物油烧热，放入薯仔丝和蒜片，翻炒。
加入适量醋，薯仔丝快熟时，放入青椒丝。
翻炒数次后，放入盐和少许味精，炒均匀出锅。
❷ 用薯仔怎么做好吃的
小薯仔炖排骨
原料：猪小排、薯仔、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。
做法：①排骨冲洗干净之后，用洗米水添加一点料酒浸泡，去除血污，20分钟后再次冲洗，沥干水分；小薯仔洗净，去皮。
②锅子烧热，下层薄油，依次摆放进排骨，反正面煎至微黄取出。
③利用锅内的油，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮，同时下入冰糖翻炒，下入煎好的排骨和小薯仔大火翻炒。
④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色，添加没过食材的热水，大火烧开，撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和薯仔基本熟透。
⑤添加盐调味，继续小火慢至排骨和薯仔软烂，大火收汁即可。
金沙薯仔泥
原料:薯仔、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
做法：
①将薯仔去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
②锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入薯仔泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
香煎薯仔饼
原料：薯仔、猪肉、盐、味精。
做法：
①薯仔两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状。
②将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入薯仔泥，做成饼状。
③入锅，用小火煎。
④煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。
⑤煎至两面焦黄，起锅，装盘。
❸ 怎样用薯仔做好吃的东西
薯仔。
是我们平常生活当中经常迟到的。
要想把它做的好吃。
我一般的都是。
做薯仔沙拉。
首先呢，蒸两个薯仔，整个蒸不要切成片儿，切成片儿的时候了。
在争的过程当中，它会有水汽进入。
做出来就口味就减弱了，蒸两个鸡蛋。
在争的过程当中，你可以把你提前准备好的胡萝卜。
黄瓜。
火腿肠。
还有京糕条。
把这些都切成蔬菜碎。
都切好以后。
薯仔也蒸熟了，拿出来把外皮去掉，放在一个碗里。
把鸡蛋的外皮，外壳也去掉，放在碗里，用勺子把它碾碎。
碾碎之后把刚才所切的蔬菜碎放在碗中。
和薯仔，鸡蛋。
搅拌在一起。
当你即将搅匀的时候，倒上一袋儿沙拉酱。
再把它拌匀。
这样吃起来很有味道。
孩子老人都爱吃。
如果你做两个薯仔的话。
买一袋儿。
沙拉酱就足够了。
这个菜非常受欢迎。
❹ 用薯仔可以做什么好吃的菜
用薯仔可以做薯仔饼，薯仔一个切丝，胡萝卜一个切丝，小葱一颗，鸡蛋4个，放在一起搅拌均匀，然后放到电饼铛里面加热两面金黄就可以出锅了，两个美味薯仔饼够一家四口人早餐了。
❺ 怎样用薯仔做好吃的的
材料
薯仔4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、薯仔洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的薯仔片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的薯仔片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。