Ⅰ 炒薯仔粉怎么炒才好吃
做这道菜之前首先我们需要准备一些原料，有新鲜的薯仔粉，还有一些平菇，豆腐，豆瓣酱和油菜，然后我们将评估清洗干净之后，将它切成小朵形状，然后再将油菜清洗干净之后，将他掰开，豆腐切块，葱姜蒜切成碎。嗯，然后我们往锅中放入一些食用油，再加入葱姜蒜爆香，还可以放入一些豆瓣酱，等豆瓣酱出来红油之后，我们再放入少量的白糖和一些生抽，然后再加入水煮沸之后，这样调味汁就做好了，然后我们将里面的一些沉淀捞出来，然后我们再把切好的豆腐和薯仔粉放进去一起煮一会儿，然后我们将薯仔粉煮成粉嫩并且透白，再加入一些平菇油菜和烤肠等食材，等平菇煮熟之后就可以关火，捞出来了。
再来跟大家介绍一下香辣薯仔粉的另外一种做法，做这道菜之前，我们可以准备一些白葱，将它清洗干净之后，切成段状，然后再准备一些红辣椒，切碎之后，再将油菜清洗干净，我们可以放进水中焯一遍，然后我们再将薯仔粉放入锅中煮熟，再捞出来以备食用，锅中放入食用油，再加入花生米炒熟之后，用炸花生米剩下的油，放入葱姜蒜爆香，然后再加入一些豆瓣酱，再加入一勺生抽，再加入适量的凉水，可以放入一勺麻酱，然后配一些胡椒粉，还有一些食用盐，再加入油菜和薯仔粉烧开就可以了。
三鲜薯仔粉的做法
薯仔粉作为我们经常吃的一种食物，并且作为中国一种历史非常悠久的传统小吃，深受很多人们都喜欢，不仅仅是因为它的营养价值高，而且吃起来口感非常好，薯仔粉的做法也是非常多种的，比如牛肉炖薯仔粉，麻辣薯仔粉，今天来跟大家介绍一道三鲜薯仔粉的做法。
我们可以从超市中买一整包薯仔粉，叫他拆开之后先洗干净，然后再准备一些丸子，将它化冻之后，切成薄片的形状，锅中再放入一块儿猪油，等它完全融化之后，就可以用来熬油了，然后我们将切好的文字放进去，均匀的翻炒，再把文字翻炒之后捞出来，成为一个砂锅之内加入水，再加入一些排骨汤，然后将水烧开之后，我们再加入薯仔粉，在水中煮15分钟就可以了，然后这样砂锅三鲜薯仔粉就做好了，而且味道非常好。
小编再来跟大家介绍三鲜薯仔粉的另外一种做法。首先我们准备好食材之后，可以准备一些娃娃菜，将它切成丝状，然后再准备葱姜蒜切碎，再将猪肉切成丝在淀粉中泡一下，我们往锅中放入一些食用油，等油加热之后，把猪肉丝放进去爆炒一会儿，等猪肉变色之后就可以加入葱姜蒜爆香，然后再加入娃娃菜，均匀的翻炒一会儿，我们可以加入适量的食用盐，然后再加入新鲜的薯仔粉，均匀的翻炒，再加入适量的清水，等烧开之后，我们可以盖上盖子让他们煮一会儿，然后我们等薯仔粉变得有些透明之后就可以关火了。
以上就是小编为大家介绍三鲜薯仔粉的做法，薯仔粉作为一种民间小吃，做法也是非常多种的，而且吃起来味道非常好，对我们身体健康非常有帮助，我们在家就可以自己尝试。
Ⅱ 薯仔炒粉丝的做法，薯仔炒粉丝怎么做好吃，薯仔
用料
粉条
一把
臊子
三勺
薯仔
一个
大葱
半根
薯仔炒粉丝的做法
先是薯仔切丁，葱切段，粉条泡好，做预处理准备
开火热油，后加葱
闻到葱香味后就可以加薯仔进入了，不过需注意薯仔容易粘锅，感觉到薯仔有些粘锅后可加水
明显看得出一定变化后，加入适量盐和酱油
薯仔熟了后就可加粉条，同样非常容易干的粘锅，一样需要加水，再炒
最后便可加入臊子翻炒均匀后即可出锅
Ⅲ 薯仔粉在家怎么炒好吃
干炒薯仔粉
主料
薯仔粉300g、猪瘦肉50g、辣椒适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、姜适量、白菜苔适量、豆瓣酱适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、生抽适量、陈醋适量。
步骤
1、首先将干辣椒泡入清水五分钟，再切碎、葱白切葱花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、猪瘦肉切片、薯仔粉放入清水中，泡发。
2、锅中倒入小半锅清水，放入薯仔粉，煮两分钟，捞出过凉水。
3、锅中放入油，下入肉片，翻炒至变色，加入葱、姜、蒜子、干辣椒炒香
4、接着放入适量豆瓣酱、番茄酱，翻炒上色，将白菜苔倒入锅中，翻炒至变软后，下入薯仔粉，撒上少许胡椒粉，淋入适量生抽，均匀翻炒。
5、随后倒入适量陈醋调味，拌匀，即可。
薯仔粉中是含有丰富的钾、锌等微量元素，含有的维生素B和优质纤维素，对我们身体延缓衰老是有很好的帮助，薯仔粉中含有的膳食纤维和蔗糖是可以很好的控制血液中胆固醇的含量，薯仔粉是有很好的养胃健脾的功效。
Ⅳ 薯仔粉粉条怎么炒好吃
步骤
1.主料：薯仔粉、瘦肉、小白菜辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜
2.把小白菜洗净切段
3.瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末
4.把薯仔粉用开水煮煮
5.捞起过凉水，沥干水分
6.热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分
7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油
8.加小白菜翻炒
9.加薯仔粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住薯仔粉
10.加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒
11.关火加醋
12.拌均匀即可
Ⅳ 西葫芦炒薯仔粉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
湿薯仔粉
肉末
老干妈（或郫县豆瓣、豆豉）
葱花、姜末
食用油
料酒、生抽
各种丸子、蔬菜、菌菇
白胡椒粉、十三香
盐、鸡精
老陈醋
香葱碎（香菜碎）
肉末什锦薯仔粉的做法
肉末放葱花、姜末、料酒、生抽腌制一会儿。湿薯仔粉用冷水泡下，使其一根根分开不粘连。（图中是我用的湿薯仔粉，如果是干粉条来做需要提前一晚用凉水泡好。）