① 上海最好吃的牛肉松，上海哪里牛肉松最好
有牛肉松的店家不多！去第一食品商店看看！去全国土特产商店看看！
② 上海最正宗的牛肉拉面 (近镇坪路)的晚上开到几点啊
十点钟以前他都不关门的
③ 上海哪有比较正宗的牛羊肉泡馍或水盆羊肉
浦东东昌电影院门前有家西安5号，是正宗西安人开得
秦粤轩 羊肉泡馍. 馍都撕得小巧而易于入口，汤味清淡，强调出羊肉的正宗本味。
④ 最好吃的牛肉面，上海哪里牛肉面最好吃，上海牛肉面
教你最好吃的牛肉面做法
食材用料
牛肉600克
拉面500克
香菜100克
大葱1根
香葱5根
姜适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
桂皮适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
牛肉面的做法
1.牛肉凉水冲洗干净，切成大块
2.锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。
3.焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。
4.把调料准备好
5.香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。
6.锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。
7.捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟。
8.准备好切面
9.锅中加水烧开，放入切面煮熟即可。
10.煮熟的切面用凉水过一下捞入碗中。
11.切些葱花和香菜段
12.牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜。
⑤ 上海最好吃的半生牛肉，上海哪里半生牛肉最好吃，上海
五彩黑椒牛肉
材料
牛里脊肉250克，配料：洋葱半个，青椒各个，胡萝卜半个(或红椒也可)，调料：现磨黑胡椒，盐，糖，淀粉，料酒，食用油，生抽，味精
做法
1、将洋葱切粗条，青椒、胡萝卜切菱形块备用。
2、牛肉逆纹切成0.5厘米左右的片。
3、将肉片加入现磨黑胡椒、盐、料酒、生抽、味精适量以及白糖少许腌10分钟以上，再加入淀粉拌均，最后用两勺食用油再拌匀待用。
4、热锅凉油倒入两勺油，油温在七八成时，将肉片入锅划至肉变色断生，即刻起锅待用。
5、锅内一小勺油烧热，爆香洋葱条，再加入青椒、胡萝卜片断生，加少许盐(不可太多，牛肉已有咸味)，再将已炒断生的牛肉片同翻炒，淋些料酒和味精少许，最后再次撒入现磨黑胡椒。
好了，装盘开吃。肉质嫩滑，黑椒味道很香，且保留牛肉的原味，味道极好。
⑥ 老牌上海牛肉怎么做才是最好吃的
孜然牛肉
材料
主料：牛肉（瘦）500克，
调料：小葱15克，姜5克，芝麻10克，花椒2克，孜然30克，辣椒(红，尖，干)5克，植物油30克，香油10克，辣椒油10克，料酒20克，辣椒粉20克，五香粉10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克
做法
1.葱、姜洗净后切成末；
2.牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟；
3.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
4.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5.加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6.放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
⑦ 上海西藏的牛肉干哪家卖的最正宗我想到便宜点的。。。
一分价钱一分货，便宜没好货、好货不便宜这谁都知道，而且大部分市场上所谓的“西藏牛肉干”实际上都是内地的牛肉，要买纯的、真的、还得去西藏和青海本地买。我在四川成都春熙路都看到很多所谓的“红原牦牛肉干”“阿坝牦牛肉干”的店铺，老板些都说是从阿坝等地收购来的，问几个藏族朋友，他们都摇着头无语的说：骗人的，多都是死牛肉风干的。
不过你也懂现在中国的食品行业，假、毒、脏泛滥，所以要说正宗的，还是农牧民手里的最好!
⑧ 杭州 上海哪家烤牛肉最好吃
排行最好的那家烤牛肉是叫做荣新馆，在新艺路48号，人均消费¥380左右,有烤牛肉烤牛舌。在张江的东盛碳烤自助料理长泰广场店，烤牛肉人均消费120也不错。
⑨ 在上海哪里能吃到最正宗的牛肉火锅
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，是美食家的最爱，想要吃到正宗的牛肉火锅，一般选料最好用高山黄牛肉，上海有家店就叫这个名，采用
牛骨熬制锅底，不含任何添加剂，口味鲜美，现杀的黄牛，是最正宗的黄牛火锅。
⑩ 上海最好吃的上等牛肉，上海哪里上等牛肉最好吃，上海
如果说您是要吃火锅的话，那么就去找潮汕牛肉火锅，因为像是潮汕牛肉火锅，是我们国内最知名的，用牛肉最好的店了