主料
排骨
1000g
薯仔
500g
豆角
4000g
辅料
油
适量
盐
适量
味素
适量
老抽
适量
步骤
1.把将要制作的用清水冲洗一遍，备用；也可以放在开水中抄一下（变色即可，否则时间过长会造成养分流失）
2.将豆角洗净，薯仔去皮洗净切块，备用
3.在锅内加入食用油（适量）待油烧至滚开，放入排骨，翻炒至肉色变白
4.加入老抽适量，翻炒至肉与老抽的香味儿溢出
5.加入豆角，同时加食盐适量，十三香适量，翻炒至豆角变成油绿色
6.最后加入薯仔，翻至薯仔、豆角、排骨混合均匀，加汤适量，焖制半小时左右，待薯仔排骨豆角均炖熟即可食用
Ⅱ 如何将豆角薯仔炖排骨做的更好吃
豆角薯仔炖排骨
原料：
精肋排2根、薯仔2个、豆角300克
调料：
冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精
炖料包：
八角2个、香叶2片、干辣椒3-4个、花椒适量、山奈3个、陈皮2片
做法：
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，薯仔切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和薯仔，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
Ⅲ 排骨薯仔炖豆角的家常做法怎么做好吃
食材
主料
豆角
1000g
薯仔
200g
排骨
700g
葱
5g
姜
2g
八角
1/2颗
花椒
20颗
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
豆瓣酱
2大匙
鸡粉
适量
步骤
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段，姜切片
4.薯仔去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入薯仔翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁，加盐和鸡粉即可
小贴士
放入豆瓣酱后容易糊锅，可先加入少量水把酱谢开再倒入
Ⅳ 排骨豆角炖薯仔怎么做好吃
食材
主料
排骨
250g
豆角
100g
薯仔
100g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.把薯仔，豆角洗干净待用
2.排骨从冰箱取出化冰
3.焯排骨去血水
4.重新洗锅炖排骨，一小时左右之后加入薯仔，豆角
5.上桌
Ⅳ 排骨炖豆角薯仔怎么做如何做好吃
将排骨放入烧开的水里焯水，水里放入葱丝姜丝少许料酒。
将焯好的排骨盛出来，焯水之上为了去除肉的杂质，只需肉变色即可。
将豆角掰开适当大小，薯仔切块准备好。
锅内放入适量油，待油烧热后加入葱丝姜丝八角爆炒至出香味，然后加入酱油，然后加入排骨进行翻炒。
翻炒一会儿排骨再加入豆角排骨翻炒一会。
翻炒完后放入适量水开始炖，需要加入少许醋，少许糖，少许料酒，适量盐。然后大火炖10分钟，然后再小火炖15分钟。
然后就可以出锅了
Ⅵ 如何做出好吃的排骨炖薯仔豆角
排骨薯仔炖豆角步骤1
豆角去筋折成适口的段
步骤2
排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
步骤3
葱切段，姜切片
步骤4
薯仔去皮切小块
步骤5
热锅冷油放入葱姜爆香
步骤6
放入八角和花椒爆香
步骤7
放入排骨和老抽翻炒
步骤8
加入豆角翻炒均匀
步骤9
加入两勺豆瓣酱
步骤10
加入薯仔翻炒均匀
步骤11
加入足量的水没过食材
步骤12
大火烧开后转小火40分钟
步骤13
大火收汁，加盐和鸡粉即可
Ⅶ 排骨薯仔炖豆角的做法步骤图，怎么做好吃
材料
精肋排2根，薯仔2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，薯仔切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和薯仔，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍
1.薯仔切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和薯仔（尤其是薯仔），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3.豆角和薯仔可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
Ⅷ 薯仔排骨炖豆角怎么做好吃
食材：
主料豆角1000g、薯仔200g、排骨700g、葱5g、姜2g、八角1/2颗、花椒20颗 辅料：
油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、鸡粉适量
步骤：
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段，姜切片
4.薯仔去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
排骨土7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入薯仔翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁，加盐和鸡粉即可
Ⅸ 排骨炖豆角薯仔怎么做好吃
首先是把排骨。焯水然后捞出来沥干水。再将锅里面倒入少许的油，将排骨倒下去翻炒至两面，金黄，然后加入砂锅里面。加冷水。一起炖加入生姜、少许盐就可以了，其实炖排骨里面不需要加太多的佐料。大概炖上一个小时左右就放入豆角薯仔，然后小火再慢慢炖上二十分钟左右就可以了。最后加点葱花提味
Ⅹ 薯仔炖豆角怎么做好吃，排骨薯仔炖豆角的家
主料
排骨
1000克
薯仔
500克
豆角
4000克
辅料
油
适量
盐
适量
味素
适量
老抽
适量
步骤
6.最后加入薯仔，翻至薯仔、豆角、排骨混合均匀，加汤适量，焖制半小时左右，待薯仔排骨豆角均炖熟即可食用
