❶ 很多人都喜欢吃薯仔，那么关于薯仔的下饭菜都有哪些
今天给大家分享的是几道好吃过瘾的“薯仔”做法，味道有香辣的，酸甜的，非常好吃从薯仔播种到收获，都是自己完成的，薯仔的吃法有很多种，有些人喜欢炒着吃，有些人喜欢凉拌，而我家却喜欢做成砂锅薯仔炖鸡翅。做法简单下饭，我家孩子特别喜欢吃。接下来我来分享一下它的做法。
锅中水烧开薯仔片放进去煮25到30秒捞出，锅中什么都不放把五花肉放进去炒出油，把薯仔倒上翻炒，盐，鸡精，葱姜蒜，生抽，翻炒均匀，喜欢吃辣的可以放点老干妈，出锅撒金黄香酥的薯仔丸子做好了，通过复炸能控制它的油份，香香甜甜完全不会腻，还可以蘸上番茄酱、沙拉酱等自己喜欢的酱料，当零食吃特别香！薯仔中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3等营养成分，还含有钙、磷、铁、钾、钠、锌、锰、碘等矿物质元素。
❷ 请问薯仔能做哪些好吃的菜
哈哈，碰到知音啦，我也超级喜欢薯仔哦
薯仔泥：薯仔去皮，切小块，煮熟，锅里面剁成泥，一小段火腿肠，切碎，然后再锅里面翻炒，和匀，加小葱起锅即可。哇塞,很香的哦！
油炸薯仔：薯仔切菠萝条形，油炸起锅。浇上醋，辣椒油，芝麻油，花椒油，香菜，葱花，盐，味精 和匀。美美味等着你哟。可以的话再加一点，水撂过的黄豆芽。
红烧薯仔：可可以和排骨、鸡肉、牛肉、猪肉等一起红烧，也是美味哦。
干煸薯仔丝：切丝的薯仔，热油锅，全盘倒入小火3到5分钟，整体翻面再煎熟了，起锅入盘加葱花，辣椒面（包括盐、味精等基本调料哦）。也是美味啦
呵呵，反正很多种口味的啦，薯仔很好吃啦
❸ 薯仔做什么菜好吃
你好！希望以下信息能够帮助得到你。
麻婆薯仔的原料：薯仔；
麻婆薯仔的配料：牛肉馅；
麻婆薯仔的调料：郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、料酒、油；
麻婆薯仔的做法：
1.把薯仔切成一厘米粗细的长条。（薯仔条的形状是我用花刀切出来的。）
2.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
3.接着放入郫县豆瓣酱炒出红油。
4.炒出红油后，放入牛肉馅炒熟，炒牛肉的时候调入一点点料酒，主要用于去除牛肉的腥味。
5.牛肉碎炒熟后放入薯仔条翻炒一下，主要是要让酱料均匀的裹到薯仔条上。
6.添入刚刚没过薯仔条的开水，放入花椒粉。中火15分钟就做好了。
7.完成。
以上资料信息来源中国吃网，图文详解：
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/231659_0
❹ 在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜
薯仔简直就是一道万能的食材，可以做成很多美味的食品，自己也是薯仔的忠实爱好者，无论图到做成什么样的食物，自己都特别喜欢市场上薯仔的价格，也不是特别高，所以自己几乎什么时候都离不开薯仔，但是薯仔里面含有很高的淀粉，吃得太多，可能导致发胖，一定要控制体重，拥有健康的身体哦！在家用薯仔怎么做一道好吃的饭菜？薯仔可以做成饭菜，可以把薯仔整个蒸或者煮刚做饭，然后再把另外的薯仔做成菜，可以做薯仔丝炒肉，酸辣薯仔丝，现在夏天到了，还可以做成凉拌薯仔丝，还有很多关于薯仔的菜肴。以上只是小编个人的做法，你喜欢这样吃薯仔吗？
❺ 有什么薯仔烧出来的好吃的菜吗
俄式薯仔小松饼
材料薯仔两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，
糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克
做法 1.薯仔两个去皮蒸熟（我直接用的一个大薯仔）
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入薯仔泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入薯仔面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎）
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
麻辣薯仔条
材料薯仔，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉。
做法 1：咱们得去买一把切薯仔条的刀，把薯仔切成图中这样的薯仔条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣。
2：用大火将植物油建熟，将切好的薯仔条倒入锅中用油炸，注意翻炒，不然怕糊，待熟后，将薯仔条放入一个汤盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来
芝士焗千层薯仔
材料大薯仔2个
奶油25ml
马苏里拉奶酪50g
黄油10g
蒜、十三香、盐少许
做法 1、薯仔削皮切片，记得不要过水
2、黄油入锅融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸
3、放入切片薯仔，煮到薯仔软化，放一点十三香和盐调味
4、把薯仔全部平整放到烤盘里，均匀的铺上马苏里拉奶酪
5、烤箱焗到奶酪融化，微微发焦就行了
脆皮薯仔芝士球
材料 1：薯仔3个400克。。
2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠（Extra Lean Kolbassa）或熟火腿r肉30克切小丁。
3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士（Cheddar Cheese）20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.
4：白色陈车打芝士（Cheddar Cheese aged 2 yrs）60克，切成12小块。
5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。
6：玉米油或菜籽油1.5杯。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法薯仔削皮洗净切小块，上笼蒸15分钟至绵软后倒入盆里。冷凉碾碎至无颗粒。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香，然后再放入香肠碎炒匀，离火。
将炒好的洋葱香肠碎放入薯仔泥里，然后放入所有3料，用叉子拌匀。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的薯仔泥分成12份，手上稍沾点油，取一份薯仔泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球，然后在面粉里滚一下，抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液，然后放入面包糠里均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里，炸至金黄捞起沥油，趁热食用。
炸薯仔丸子
材料薯仔300克，面粉50克。油1000克(约耗150克)，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。
做法 1、薯仔洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末，搅均。
2、油锅上火烧至七成热时，将薯仔泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油分装盘，跟花椒盐上桌即可。