㈠ 西安宫廷香酥牛肉饼
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㈡ 西安香酥宫廷牛肉饼怎么样
挺好吃的。外皮很酥脆，馅料的味道也不错。有花椒的味道。吃过好多宫廷牛肉饼了，味道都差不多，都不错。2块5一个，价格还可以，比煎饼果子可实惠多了。
㈢ 西安香酥牛肉饼的面怎样和
大哥，西安香酥牛肉饼的做法是商业机密？
我也没和过面，不过你去找老一辈的人问问或者大厨
㈣ 西安哪的牛肉饼好吃
钟楼附近的北院门回民坊牛肉饼最好吃。
㈤ 西安香酥牛肉饼酥脆的秘诀
香酥牛肉饼的做法
1.面粉加入热水和成少软一点的面团，饧发30分钟
2.花椒用热水泡一会儿。
3.牛肉馅中加入一个鸡蛋，生抽，盐，味精，鸡精，黑胡椒粉，糖，五香粉香油，搅拌均匀。
4.搅拌好的牛肉馅加入花椒水使劲搅打上劲。
5.最后放入葱末，先不拌，包馅的时候再把葱末搅拌。
6.准备一个一盘放入食用油和一个刷子备用。
7.把饧好的面分成大小均匀的面团。
8.皮擀好后，将食用油用刷子均匀抹在皮上， 在案板上沾一些油，让面团也在上边沾上油，把肉馅放在面皮的一头，包的时候还可以尽量抻扯。
9.馅放在面皮最左边，然后先包上上下两角，然后把左侧的边盖上去。
10.下面就开始边抻边往右边卷，这个做法跟做手抓饼基本类似，只是里面加了馅。
11.卷好之后，因为里面有馅，所以先把上下两头揪好了捏起来，然后翻过来用手压扁成饼状就可以了。
12.平底锅抹上少许油，放肉饼放入小火煎。
13.一面煎好，反面再煎另一面，煎至两面金黄。
14.加入自己喜欢的蘸料，开吃吧，很香啊。
㈥ 西安宫廷香酥牛肉饼好吃还是台湾手抓饼好吃
为什么台湾手抓饼那么多人喜欢吃啊，还没我妈做的葱油饼好吃，西安宫廷香酥牛肉饼油大了点，那也比台湾手抓饼好吃。