Ⅰ 炒饼丝怎么做好吃，洋葱炒饼丝的家常做法
洋葱炒饼丝的家常做法
主料
饼
200g
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
海天蚝油
适量
步骤
1.大饼切丝
2.洋葱切丝
3.油热后倒入洋葱翻炒
4.倒入饼丝再翻炒
5.出锅盛盘
Ⅱ 葱头炒薯仔怎么做好吃
主料： 洋葱 150克 薯仔 500克
辅料： 芹菜 35克 香菜 5克
调料： 植物油 100克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量
洋葱炒薯仔片的做法：
1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3. 薯仔带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂）；
4. 把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动；
6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7. 然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
Ⅲ 薯仔片和葱头炒肉能在一起吃吗
薯仔
别名：洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋
禁忌人群：孕妇慎食。
适宜人群：一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。
相克
薯仔+柿子：吃了薯仔，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
薯仔+西红柿：薯仔会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
薯仔+香蕉：一起吃面部会生斑
薯仔+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
薯仔+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
薯仔+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
Ⅳ 薯仔丝炒饼怎么做窍门
材料
薯仔，盐，鸡蛋，生粉，咸蛋黄
做法
1、薯仔去皮洗干净，切成细丝。
2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。
3、再将步骤（2）的鸡蛋糊和步骤（1）的薯仔丝混合拌匀。
4、锅中放中等油量，用汤勺舀一勺糊糊下去。
5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。
6、出锅后用沙拉酱装饰即可。
Ⅳ 薯仔炒饼丝怎么炒才好吃窍门
薯仔丝炒饼丝，这个把薯仔去皮洗净切成丝，然后饼给她用手撕成丝，薯仔下锅炒八分熟下饼，然后放上你喜欢的调料
Ⅵ 薯仔炒饼丝怎么炒好吃
1.青椒洗净去辣椒子，切丝。
2.薯仔去皮切丝泡在凉水中，大饼切丝备用。
3.锅中放适量植物油，油热后放葱花。
4.葱花出香味后放入薯仔丝翻炒。
5.加入适量的醋，翻炒均匀。
6.加入青椒丝翻炒均匀。
7.加入适量的盐翻炒均匀。
8.放入饼丝。
9.加入适量的鲜酱油，翻炒均匀，如果饼比较干可以放入适量的水。
10.盛出撒适量炒熟的黑芝麻即可。
Ⅶ 葱头和薯仔做法
比较受女士喜欢，就是将薯仔片用开水操熟，薯仔脆软，口感好。然后再爆锅炒葱头，炒成金黄色薯仔切片，菜品清淡。上述是本人经验之谈，出锅备用。另一种做法，薯仔片较面软，最好油多一点。这种做法，这种做法。先用油将薯仔片炒熟，葱头切块或切条，同时将炒熟的薯仔片放入混炒即可，供你选择
Ⅷ 薯仔炒饼的做法
【原料】 薯仔250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
【制作过程】
1.将薯仔洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把薯仔捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成薯仔泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入薯仔泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把薯仔泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把薯仔饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），薯仔饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
嘿嘿，薯仔是最便宜的食物了，不过便宜的东东也可以作出好吃的美食哦～
Ⅸ 薯仔丝炒饼丝怎样炒
家常炒饼
材料：油饼一张、薯仔一个、韭苔几根、盐适量、孜然粉适量、生抽一勺、食用油少许、郫县豆瓣酱一勺。
做法：1.准备好需要的油饼，我用的是千层饼，这个饼是我自己做的猪油渣饼，真的超级香，层次分明还掉渣。
2.千层油饼切成粗细均匀的细丝，在这注意一点，尽量不要选择发面饼，容易吸水，你懂得。
3.薯仔去皮切成片后再切丝，清水里泡十几分钟，去除部分的淀粉，这样薯仔口感会更加清脆些，沥干水分备用。
4.起锅放少量的食用油，开中火即可，加入薯仔丝和韭苔翻炒均匀，这时放少许的盐调味，让蔬菜先入味。
5.接着放一勺郫县豆瓣酱炒出颜色，下入饼丝快速的翻炒均匀，撒少许的孜然粉，淋一勺生抽调味，快速翻炒上色，紧接着关火出锅即可。
美味的炒饼全程只需3分钟就能做好，对于上班族来说很合适，家里孩子最爱薯仔和番茄酱，挤上少许的番茄酱更是开胃，炒饼一定要趁热吃，才不发干还鲜香，三伏天热了不愿意长时间呆在厨房的，可以试试这道简单快速的炒饼。
小贴士：关于火候，全程用的中小火，炒饼的过程中技巧就是快速翻炒，避免粘锅，使调味料混合均匀。搭配的食材选择含水量小的菜，避免炒制过程中出水。