主料：马铃薯丁(脱水)500g、猪肉500g、鸡蛋2个、洋葱200g、荷兰乳牛奶酪牛奶200g
调料：食盐适量、味精适量、调和油适量、面包糠适量、低筋面粉适量
薯仔肉末丸子的做法
1.薯仔去皮洗净
2.洋葱切碎备用
3.猪肉剁成肉泥备用
4.锅烧热，放少许油
5.放洋葱末翻炒
6.放猪肉末翻炒
7.放盐调味
8.放味精增鲜
9.放黑胡椒粉增鲜
10.薯仔蒸熟，压成泥备用
11.奶粉泡开
12.倒入牛奶
13.放入炒好的洋葱和肉泥，拌匀
14.干面粉备用
15.鸡蛋打散备用
16.面包糠备用
17.做好丸子胚
18.将做好的丸子胚放入面粉转匀
19.再放入鸡蛋液转匀
20.再放入面包糠，裹好面包糠
21.做好的丸子
22.过烧热，放适量的油
23.油温五成热，下做好的丸子炸，滚动炸至金黄色
24.就做好了，装盘。
⑵ 肉丸和薯仔怎么做好吃
主料
马铃薯丁(脱水)200g、猪肉100g、洋葱50g
调料
面包糠适量、食盐适量
薯仔肉丸步骤1
猪肉剁成肉馅状
步骤2
薯仔去皮洗净
步骤3
洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀
步骤4
薯仔切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉
步骤5
压成泥
步骤6
把薯仔泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀
步骤7
面包撕碎搓渣
步骤8
把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;
步骤9
油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
⑶ 薯仔丸子搭配什么好吃
薯仔丸子可以搭配肉丸子。在一起搭配很好吃。当然也可以搭配鱼丸。或者也可以搭配青菜。
都需要结合体质来搭配适合的。
⑷ 薯仔和猪肉丸子怎么做
主料
薯仔1~2个
方法/步骤
1
薯仔洗净，削皮切片
⑸ 炸薯仔肉丸子的做法有哪些
炸薯仔丸子
黑胡椒
5克
食盐
3克
葱
少许
植物油
适量
主料
薯仔500克
生粉20克
辅料
炸薯仔丸子的做法
1.
材料准备好，葱切碎备用
⑹ 薯仔炖丸子怎么做好吃
食材
主料
薯仔
2个
肉丸
250g
香菇
6朵
辅料
油
适量
盐
1茶匙
草菇老抽
1勺
葱姜
适量
糖
1小勺
步骤
1.肉丸化冻，洗净，准备好。
2.薯仔去皮切小块，放清水中浸泡备用；干香菇泡发，洗净，切块。
3.油锅烧热，爆香葱姜碎。
4.将薯仔块、香菇块倒入，大火炒匀。
5.将肉丸倒入，大火翻炒。
6.加草菇老抽及热水（加高汤更佳），小火炖二十分钟左右。
7.待汤汁稍稠，加白糖，烧五分钟。
8.调入盐，收汤，即可出锅。
小贴士
家中有糖尿病病人的，可以不加糖。