1. 薯仔炒杏鲍菇怎么做
前言
第一次尝试这样的搭配,本来是因为家里没有什么食材了,没想到搭在一起还挺不错的,这种做法,好象把杏鲍菇的鲜味最大程度地调动起来了,我喜欢.
材料
主料：薯仔1个、杏鲍菇半个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、花椒粉适量、蒜末适量
薯仔炒杏鲍菇
1
杏鲍菇切粗丝.
2
薯仔也切成较粗的丝.
3
葱切成葱花.
4
锅中加入适量的油,烧热后炒香葱葱绿.
5
同时下入薯仔和杏鲍菇.
6
调入花椒粉.
7
调入生抽.
8
翻炒至食材断生,加入蒜末.
9
炒匀即可出炉装盘.
小贴士
喜欢吃辣的,可以在爆锅时加入适量的干红辣椒.
2. 红烧薯仔杏鲍菇怎么做如何做好吃
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，可以烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
薯仔也是很受大众喜爱的一种家常蔬菜。
一起烧制味道超级的好(收起)
食材
主料
杏鲍菇
400g
薯仔
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
辣椒
适量
花椒
适量
步骤
1.杏鲍菇、薯仔洗净备好
2.薯仔切片
3.杏鲍菇切片，葱姜切好
4.锅中加油烧热，放入豆瓣酱炸香后在加入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。加少许的水，盐熬制五分钟
5.加入杏鲍菇炒制三分钟左右
6.加入薯仔片翻炒
7.加入鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
把汤汁熬制好在下人杏鲍菇能更好的入味。
3. 杏鲍菇薯仔丁的做法，杏鲍菇薯仔丁怎么做好吃
主料
薯仔 300g
杏鲍菇 200g
辅料
食盐
4g
大料
5g
食用油
20g
酱油
1勺
葱
1根
步骤
1.1.薯仔，杏鲍菇，洗净切丁备用。葱花切好备用。
2.2.锅烧干倒入适量食用油，放入葱花，大料炒香，倒入薯仔和杏鲍菇，翻炒，加入酱油，继续翻炒，
3.3.如果锅中较干可放入适量温水。待熟后出锅。
4. 薯仔片的做法，杏鲍菇炒薯仔片怎么做好吃
主料薯仔1个杏鲍菇200g辅料油适量盐适量黑木耳适量姜适量耗油适量
步骤
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤11.薯仔去皮切成片
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤22.泡入水中
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤33.杏鲍菇切片
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤44.木耳泡发，切成小块
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤55.锅内放油，姜爆香
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤66.放入薯仔片翻炒
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤77.加入杏鲍菇
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤88.放入木耳，加入少量水焖一下
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤99.放入耗油
杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤1010.盐调味即可
小贴士
杏鲍菇会出汤，焖的时候不用加太多水
5. 杏鲍菇炒薯仔片的做法步骤图，怎么做好吃
用料
柿子椒 一个
杏鲍菇 一个
薯仔 一个
胡萝卜 适量
蒜 两瓣
盐 适量
杏鲍菇辣椒炒薯仔片的做法
将柿子椒洗净，用手掰成小块，杏鲍菇洗净纵向一剖为二切片，薯仔洗净去皮切片，用水浸泡一会儿，胡萝卜去皮切片，蒜切片备用
炒锅注油，烧热，入杏鲍菇片煸软煸透后盛出备用
放入柿子椒、胡萝卜片和杏鲍菇片，调入适量盐，大火炒匀即可出锅
小贴士
1.想吃脆薯仔片的话就要用清水泡一会儿以去除淀粉，如果不想太脆就不用泡，但炒出来因为有淀粉附着就会比较粘；
2.杏鲍菇一定要先用油煸透才会更好吃。
6. 杏鲍菇炒薯仔片怎么做好吃
前言
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薯仔和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
材料
主料：薯仔300g、杏鲍菇150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、五香粉适量、葱适量、蚝油适量
杏鲍菇炒薯仔片
1
杏鲍菇切片
2
薯仔切片
3
锅中加入油，薯仔
4
再加入杏鲍菇
5
盐，五香粉，蚝油，鸡粉，葱水，焖煮熟即可
6
可以吃了
小贴士
薯仔可以先入锅
7. 杏鲍菇炒薯仔片怎么炒比较好吃
快手小炒家常菜，杏鲍菇炒薯仔片，好吃有诀窍，分分钟能学会，简单易做，口感鲜香，营养美味，开胃又下饭，孩子最爱吃。
作为菇类的一种，跟其他菌类相比，杏鲍菇做法简单，但却肉质肥厚、味道鲜美。薯仔是最重要的一种餐桌食物，不仅吃法多种多样，口感更是丰富，说是千般做法，万般味道，一点也不夸张。
白白胖胖、圆润可爱的杏鲍菇，煎炒烹炸、无所不能的薯仔，两种食材组合在一起，简单的炒一炒，再搭配上心仪的香料，鲜香美味又营养，开胃好吃又下饭，非常的美妙爽口，让我们尽情饱享口腹之乐。而且，杏鲍菇炒薯仔片做起来简单又快手，对于早餐无菜不欢的孩子，或者带走作为午间工作便当的上班一族，这道菜都是不错的选择。
简单好吃又营养美味的家常快手小炒杏鲍菇炒薯仔片的做法：
食材：薯仔、杏鲍菇、香葱、八角、香醋、生抽、孜然粉、胡椒粉、白糖、食盐、食用油
做法：
1、薯仔削皮，洗净，切成片；
2、淘洗掉薯仔片表面的淀粉，放清水中浸泡；
3、杏鲍菇淘洗干净，切成片；
4、烧一锅热水，水开后，放入杏鲍菇焯烫两分钟；
5、用笊篱捞出杏鲍菇，过凉，淘洗干净，控干水分；
6、香葱去掉老叶和根须，洗净，切成葱段；
7、炒锅中倒入适量的食用油，加入八角和葱段爆香；
8、加入沥过水分的薯仔片，用小火将薯仔煎得香酥；
9、煎一会儿再翻炒，接着再煎一会儿，薯仔煎至香糯，放入杏鲍菇；
10、翻炒均匀，依然不要过于频繁，调入少量的白砂糖，炒一分钟左右；
11、调入香醋和生抽，翻炒均匀；
12、调入胡椒粉、孜然粉以及适量的食盐；
13、翻炒均匀，即可出锅装盘。
家常杏鲍菇炒薯仔片简单易做，营养美味又好吃，爱吃辣的朋友，在放入葱段之前，还可以放些干红辣椒丝爆香，当然，也可以放入杏鲍菇的同时，放些青椒段，丰富些色泽和口感。
杏鲍菇炒薯仔片是一道非常简单的快手小炒家常菜，做起来没什么难度，当然了，千人千味，想要做的好吃，还是需要掌握一些小技巧的。首先，薯仔必须要用清水淘洗掉表面的淀粉，否则炒起来很容易糊锅的。其次，菌类因为生长环境的原因，必须淘洗干净后再焯水，一则可以将细菌灭杀，二则，还可以减轻本身自带的独特味道。最后，小编这道菜是一道干煸做法，不需要像炝薯仔丝那样快速翻炒，一个是香酥，一个是爽脆，口感是不一样的。
享受生
8. 薯仔烧杏鲍菇怎么做好吃
薯仔烧杏鲍菇怎么做好吃主料
杏鲍菇
200g
薯仔
200g
辅料
红椒
适量
肥肉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
孜然
适量
辣酱
适量
步骤
1.准备肥肉一块
2.薯仔去皮切片
3.杏鲍菇切片
4.热锅下肥肉炒出油来
5.放入薯仔片翻炒一会
6.放入杏鲍菇翻炒一会
7.放生抽
8.翻炒一会
9.放孜然辣酱
10.放红椒
11.放蚝油
12.盛入盘中
9. 薯仔炒杏鲍菇的家常做法
薯仔炒杏鲍菇的时候，首先一定要给他抄下水，之后锅内放油，放入葱姜蒜，辣椒再放薯仔，杏鲍菇一起炒一下，加入调料就可以了
10. 杏鲍菇炒炖薯仔条怎么做
杏鲍菇炒炖薯仔条的做法
调料汁：一勺尖白糖，一勺尖鸡粉，李锦记财神蚝油一勺，李锦记蒸鱼豉油两勺，李锦记鲜香红烧一勺，户户韩式辣酱一勺，加清水拌匀
杏鲍菇切0.5厘米圆片，在上面划田字格，不要划透，薯仔切条，洋葱切小丁，大蒜切末
锅中放油，比平时稍微多一点，小火放一个大料，放洋葱丁炒成焦黄色，变中大火放入杏鲍菇和薯仔条，翻炒出汤
加入调料汁，加水和食材持平，炒拌均匀，开锅后加盖转小火炖煮至粘稠剩下少许汤汁关火，加入蒜末炒拌均匀出锅