Ⅰ 薯你地道锅巴薯仔好吃吗
好吃
材料
薯仔2个，中型，冬菜1棵，香葱1根，香菜1棵，盐适量，鸡精少许，香油2茶匙，辣椒粉适量
做法
1.香菜切段，葱切末
2.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
3.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
4.薯仔降温后，剥去外皮
5.再将去皮的薯仔切成小块
6.锅内导入少许油，烧热后放入薯仔块
7.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
8.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
9.再根据个人口味加入适量盐
10.再均匀撒入一层辣椒粉
11.放入2茶匙香油
12.表面撒入切好的香菜
13.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可
Ⅱ 锅巴薯仔可以用油炸吗
薯仔蒸熟了后切小块，放油用小火煎，煎到有锅巴了翻面继续煎，煎到两面都有锅巴就可以放自己喜欢的调料了，和一和就可以吃了，喜欢多点锅巴的就多煎一会儿，这个可能有点油腻哦
Ⅲ 锅巴薯仔炖好吃吗
好吃极了，软软烂烂的，入口即化，老少皆宜，营养丰富！
Ⅳ 锅巴薯仔怎么才能炸脆
五香牛肉干是普遍的一种休闲娱乐小零食，在平常很多人都喜欢吃五香牛肉干，五香牛肉干的类型非常多，有小米锅巴，也有锅巴薯仔等，锅巴薯仔不但能够 作为休闲零食服用，还是一道家常小炒，主要是由马铃薯制做而成的，锅巴薯仔把握了做法以外，自己在家还可以作出美味可口美味的锅巴薯仔，五香牛肉干薯仔怎么做?
作法一
所需食物
原材料：马铃薯250克、红辣椒二根 调味品：盐3克、葱段5克、辣椒面5克、五香粉3克、花椒面2克
做法
1、马铃薯清洗削皮，切割成块后盖板上保鲜袋，入炒锅煮熟，小米椒用剪子裁成碎粉。
2、炒菜锅中放进油，烧至六成热，放进马铃薯用文火爆锅，一直炒成表皮越来越发黄，香酥。留意尽可能每一面都煎到。
3、马铃薯煎得类似的情况下，将锅中不必要的油倒入无需。
4、将除葱段与红辣椒外的全部调味品放进炒匀后就可以起锅，摆盘时在表层撒上葱段与小米椒就可以服用了。
常见问题
1、煮薯仔的情况下不必削皮，不然会出现许多的水分，影响制成品的口味。
2、留意薯仔块不必切得太碎，以防炒粘了。
3、煎薯仔的油不需要过多，薄薄的一层遮住底锅就可以。
4、煎薯仔的情况下不必随便滚动，一面煎黄发硬后再翻面。
作法二
食物
主要材料
马铃薯250g
辅材
葱段适当、盐3g、白胡椒粉3g、五香粉3g、辣椒面5g
流程
1.马铃薯清洗连皮煮开，随后剥削皮。
2.把马铃薯切割成一小块。
3.炒菜锅中放进油，烧至六成热。
4.把马铃薯放进锅中上用低火炸。
5.直至外皮略微展现橙黄色转文火再次炸。
6.炸得表皮越来越发黄，香酥后盛起。
7.锅内留小量底油，放进炸好的马铃薯，添加调味品粉。
8.迅速煸炒匀称。
9.最终撒上葱段，煸炒两下就可以起锅。
小提示
1.在煎薯仔的情况下要有耐心，尽可能把每一面都煎脆。
2.调味品粉能够 依据自身的爱好调节。
3.喜爱吃辣椒的还可以添加红辣椒一同煸炒。
Ⅳ 想知道百味豆访的锅巴薯仔好吃不
我来贡献一波
Ⅵ 锅巴薯仔好吃吗
锅巴薯仔的做法
1.将所需食材准备好
2.香菜切段，香葱切末
3.将薯仔洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟
4.熟透后捞出，浸入冷水中放凉
5.薯仔降温后，剥去外皮
6.再将去皮的薯仔切成小块
7.锅内倒入少许植物油，烧热后放入薯仔块
8.小火慢慢将薯仔块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎
9.煎好的薯仔块放入盆中，加入少许鸡精
10.再根据个人口味加入适量盐
11.再均匀撒入一层辣椒粉
12.放入2茶匙香油
13.表面撒入切好的香菜
14.最后放入切碎的冬菜，拌匀即可
Ⅶ 锅巴薯仔会不会太油腻啊想尝一下又怕不好吃。
我把薯仔这个也不会太油腻，你先把薯仔切好之后，下开水里面煮一分钟左右，薯仔呈现透明的时候，捞出来把水控干，然后再去油炸。有炸之后把油可以用吸油纸吸干，再去给他调味道